重庆家常菜做法大全：重庆家常菜简单又好吃
cysgjj时间2024-04-09 15:00:29分类家常菜做法浏览74
导读：本文目录一览： 1、家常辣子鸡的做法 家常辣子鸡的做法 1、将干辣椒用清水泡软，剪成小段，姜蒜切末备用。 热锅凉油，将油烧至六成热，放入鸡块炸至金黄色，捞出沥干油。 锅中留底油，放入花椒、姜末、蒜末煸炒出香味，加入干辣椒段炒香。...
本文目录一览：
- 1、家常辣子鸡的做法
家常辣子鸡的做法
1、将干辣椒用清水泡软，剪成小段，姜蒜切末备用。 热锅凉油，将油烧至六成热，放入鸡块炸至金***，捞出沥干油。 锅中留底油，放入花椒、姜末、蒜末煸炒出香味，加入干辣椒段炒香。
2、准备好所需材料，把鸡腿收拾干净，洗净，沥净水分。 把鸡腿剁成大小均匀一些的小块。
3、鸡腿切片。洗干净。姜蒜片，胡椒粉，料酒。玉米淀粉抓匀腌20分钟。五成油温炸，七成油温复炸。起锅烧油，放麻椒，干红椒。姜蒜片，炒出香味。放入鸡块。放熟花生米，熟芝麻，椒盐。
4、我的枣庄辣子鸡家常做法如下：选用本地公鸡剁块，准备辣椒、葱姜蒜等食材。热锅放油，炸香花椒、八角和红辣椒，加入鸡块迅速翻炒。变色后加醋、葱继续翻炒，再加老抽、料酒和少许白开水，放入香叶、桂皮慢炖15分钟。
5、鸡最好吃的做法：辣子鸡、白切鸡、宫保鸡丁、可乐鸡翅等。 今天给大家推荐的是辣子鸡。
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