蛋糕烘焙屋技巧,蛋糕烘焙屋技巧***

1. 国内有哪些有特色的西点屋、面包坊、烘焙坊？

国内有哪些有特色的西点屋、面包坊、烘焙坊？

好利来

经过多年努力，好利来企业现已发展成为生产经营蛋糕、面包、西点、中点、咖啡饮料、月饼、汤圆、粽子等产品为主，拥有分布于全国80多个大中型城市的近千家直营连锁店，北京、天津、沈阳三座国内一流的大型现代化食品工业园。

由新加坡人郭明忠创办的面包新语BreadTalk食品集团于2000年在新加坡正式成立，以投资开设精品面包蛋糕连锁店为主，至今BreadTalk已将业务发展到了印尼，菲律宾，科威特，马来西亚，中国，中国香港，中国台湾，中国澳门，泰国，印度等东南亚各国家，在各地获得普遍好评，在国际上也享誉盛名，更陆续获得最受欢迎品牌、最著名品牌、最有潜质品牌，超级品牌等多项大奖。

特色：烘焙为主，还提供咖啡、聚餐。西点方面主打翻糖蛋糕（小孩子应该会喜欢），造型比较笼络人心。这家的口味过甜，做面包普普通通。

甜点种类：马卡龙、纸杯蛋糕、巧克力特色：• 少见的奇葩口味巧克力——辣味巧克力• 老板是个歪果仁，每天都会吃自己做的cupcake。（品质保障）• 无论是杯子蛋糕还是马卡龙，都会有你中意的味道，杯子蛋糕推荐 土耳其软糖、藏红花口味。• 参考人均：20元。纸杯蛋糕和巧克力都是8元一个。

巴黎贝甜是艾丝碧西属下的品牌，主要经营法式面包、新鲜三明治、美味蛋糕、纯正咖啡。

因为我在深圳，我就说一说我心中深圳最火的一家烘焙坊吧。

它叫奈雪の茶

它家的门店总是非常漂亮，明亮温馨，讲究装饰的冷暖色调搭配，简洁而富有时尚感，有许多独立的卡座与多方位休闲区域，可以在里面喝下午茶。

主打的产品是欧包和果茶，并且时常更新菜单。

以鲜果茶为例，都是选用当季的水果，比如冬天就有草莓茶、橙子茶、夏天就有杨梅茶、柚子茶、芒果茶，全部都是新鲜水果现打，果肉非常多，女生都很喜欢喝。

每杯“霸气车厘子”内含十几颗大个美国车厘子（市场价60-90元/斤）；

每杯“霸气奇异果”要用掉3颗新西兰Zespri黄金奇异果（比市场价高一倍）；

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