菜谱家常菜图片做法 大全,菜谱家常菜图片做法 大全大图
cysgjj时间2024-04-10 04:55:05分类家常菜做法浏览43
简单的家常菜有哪些请举例两三种，包括做法？
简单的家常菜有哪些？凉拌大头菜根和黄瓜，把两样切片后，加盐，辣椒油，陈醋，香油，香菜，酱油，搅拌均匀即可。清脆爽口，牙口要好。
这个是南瓜花，西红柿，苋菜汤
这个是炒豌豆，西红柿，土豆，尖椒，把豌豆，土豆切骰子块，焯水后，加油，耗油，生抽，五香粉，鱼露，鸡精，炒熟上桌
简单的家常菜有哪些請举例二三种？包括作法？这个问题很接地气。人的生活基于一日三餐，家常菜的制作水平直接关系到一家人的幸福指数。现在的小年青，在城里工作久了，不会炒菜的人越来越多了，一般都是依赖于外卖或者公司食堂来解决。
何为家常菜，当然是指那些家里能经常吃，在考量成本和身体的状况下都能接受，经济实惠，营养又健康的菜品。因我是育婴行业出身，对菜的营养跟疗效比较注重，下面我推荐两种便宜又超级养生的菜给大家！希望大家常吃。特别是做给宝宝吃。
一.红枣南瓜
食材：南瓜0.5斤(今天买的共0.88元)；红枣8粒；白糖一勺。[害羞][害羞]
作法：
第一步：将南瓜削皮，刮去里面的籽部分；
第二步：将南方切成小块状，排在盘内，放上白糖；
第三步：将盘放在锅里上蒸架蒸7分钟即可。
南瓜有明目，降低胆固醇的作用，有造血，增加细胞的再生功能，对重金属中毒有解毒效果，还能保护胃黏膜，帮助消化，还能有效的消除致癌物质，防癌功能显著。南瓜是婴幼儿添加辅食的优佳选项之一。
二.凉拌莴笋
简单的家常菜对我来说基本没啥难度，既要好吃还有好看，在做菜的道路上，挑剔的我孜孜不倦追求的是“色香味”的俱全，下面我举三个例子来说说这个肉片在家常小炒中怎么做好吃，和什么菜单配有营养。
肉片在炒的过程中基本有两大类的做法，一是爆炒，二是滑炒。今天介绍的第一个家常小炒是爆炒的一个代表。
再来切一些一些螺丝椒，这个螺丝椒的辣度在线椒之下，彩椒之上，怕辣的可改用彩椒，只不过味道全然不同了。
起锅烧油，油升温后转小火低温把瘦肉炒至肉质收紧，放入料酒，然后开大火翻炒时间不宜过长，以免肉质变柴。来调个味，盐半勺，生抽两勺，老抽一勺，蚝油半勺，清水少许。
加入螺丝椒，翻炒均匀，
待锅内汤汁收完，就可以盛盘了，肉吸收了螺丝椒的辣味，螺丝椒又增添了肉的香味，两者相互融合，味道棒极了。
第二道炒肉片是滑肉片的代表，来一个麻辣味的
椒麻肉皮。
里脊肉切薄片备用，撒上胡椒粉，少量的盐，料酒，半个鸡蛋清，淀粉适量，食用油一勺，抓拌均匀[_a***_]10分钟。
家常菜是一种适合大众口味，简单易学，制做成本低的菜。调料也是用平常的花椒、八角、香叶等大众化的材料。适合家常吃的很多。如青椒肉丝、番茄鸡蛋、麻婆豆腐、酸辣土豆丝，清炒油麦菜、蒸豆角、拍黄瓜、青菜豆腐等。下面我给大家介绍儿媳种家常菜的做法。
一、青椒肉丝。先把肉切丝，用盐、生抽、姜片、葱、蚝油、料酒、用半个蛋清和生粉抓匀腌制二十分钟。青椒切丝。锅中放油，倒入肉丝翻炒变色盛出。锅中放少许油，加入葱姜蒜爆香，加入辣椒丝加少许盐。（这样是让盐入味）加入肉丝翻炒均匀起锅装盘。
二、麻婆豆腐。豆腐切块，豆切沫、
锅中夜油放入花椒小火炒出味捞出，放入葱姜蒜爆香，豆瓣酱炒出红油，加入适量水，放入豆腐炖五分钟。撒上葱花。
三、西红柿炒鸡蛋。锅中放油，把鸡蛋搅匀倒入鸡蛋成形后铲出。锅中留少许锅放入西红柿，加少许糖，把西红柿炒出汤水，倒入鸡蛋，放入少许盐继续翻炒。
四、酸辣土豆丝。把土豆切丝，青椒切丝。锅中烧水，把土豆丝，辣椒放入焯至断生，放凉水中。锅中放油，葱姜蒜红干辣椒爆香，倒入土豆丝、青红辣椒丝。再倒入适量醋。放入蒜沫起锅。
《酸辣鸡杂》鸡杂洗净切片.腌制去腥.下锅爆香。加入蒜片.蒜苔。红椒米。泡椒.酸豆角。翻炒.调味.加入醋.料酒.味精。生抽.濠油.炒香出锅.香辣可口。
《尖椒炒鸡旦》鸡蛋下锅炒香备用。下青尖椒炒香调味.倒入炒好的鸡蛋。翻炒均匀即可。
《家常炒仔鸡》鸡肉鲜美。《肉沫金针菇》.色香味美.巜紫苏煎苦瓜》清凉去火。
巜红焖猪手》有食欲.皮肤美容佳品。
巜小炒河虾》鲜美小炒。
《西红柿炒鸡蛋》红白鲜美。
《尖椒炒肉》家常烹小鲜。
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