外国人介绍中国菜系***
cysgjj时间2024-04-10 06:26:42分类外国菜系浏览34
你觉得中国几大菜系中哪个最容易让大多数人接受？
我觉得是粤菜，原因如下:
1，粤菜不辣。感谢国家领导人的精明决策，让我国越来越强大，人们进入温饱社会，达到小资水平，越来越多的人们注重养生，饮食主要以清淡为主，而粤菜就是典型的清淡菜系。
2，粤菜的海鲜，堪称一绝。海鲜，本来就是吃的原汁原味才有益于吸收，清蒸鲈鱼，大闸蟹，黄骨鱼汤等等，没有辣椒吧***感，吃起来爽口丝滑，既营养又好吃。
3，粤菜举世闻名。粤菜作为八大菜系，吸引了全球很多人的眼球，外国人很多人不吃辣，不吃麻，不麻不辣的粤菜是他们的首选，也更有益于粤菜走出国门，走向世界😊。
江苏菜吧，有甜的，又有粤菜一样清淡可口的（扬州早茶）。江南人向来嗜甜，东方风糕点甜品甚至现代奶茶也在此发扬光大。因为沿海，以海鲜为主的也很多，比如用鲜美的大文蛤做出的名菜——天下第一鲜。
江南土地肥沃，富含硒元素，长着绿色皮，皮也很娇嫩好吃的独特绿茄子，就源于江苏南通和江苏原本的地界崇明岛。南通还有个著名长寿之乡——南通如东。那里的人偏爱当地的蔬菜粗粮和清淡口食品。有非常健康的餐饮习惯供全中国人参考。
著名又昂贵鲜美的虾蟹鱼品种也很多，并在此发扬成名菜。比如长江刀鱼，河豚鱼等。江苏很多地方农村还有养山羊的习惯，品种独特优良的就有海门山羊，狼山鸡。这些做出来的菜肴也是当地独创名菜。
不仅如此，由于江苏经济发达，来往人群多，需求杂，像中国其他地方菜甚至国外菜系也扎根于此，这不就是江苏和江苏餐饮的魅力吗?
中国地方那么大，地域之广，又分为八大菜系，真要选一个代表的菜系，还真选不出来。现在川菜最受欢迎，但是川菜的历史文化程度远没有鲁菜有影响力。鲁菜可是有2000年的历史文化，而川菜只有几百年。也不是所有人都喜欢吃辣，粤菜所有人都喜欢，但是它也不能代表中国菜，虽然粤菜的影响很大，甚至传播到了海外。淮扬菜甚至是国宴的首选，但是它也只是中国菜的一部分，让他代表中国菜也不合理。 还有浙菜、徽菜、闽菜等等，所有的菜系都只能代表地方，代表每个地方的饮食特色。只能说每个人心目中都有一个代表菜，那就是自己喜欢的那个菜系。
川菜
理由有三：
1，取材方便，用料不贵，烹饪的条件很容易就满足，各大超市的郫县豆瓣酱也基本填补了川菜之魂。
2，口味的多样化，新一代的川菜讲究一菜一格，上百种口味，即使是广东上海口味偏清淡的人，也绝不会说难吃。
3，绝大部分的川菜都能直接***人的味蕾，叫即时享受，根本停不下来。
外国人真的喜欢吃中餐吗？
我工作的单位是一个有许多外国人的地方，单位每天免费供应职工早餐和中餐。
从我工作的十多年来看，外国人，其中主要是西方人对中餐不感兴趣，他们基本不去食堂吃饭。
我没有注意过他们喜欢吃什么。不过有时候聊天他们会自己说出来。
例如一个美国人，他曾经告诉我他最喜欢吃的是兰州拉面。他甚至觉得兰州拉面是中国最好吃的食物！
我从他的这种说法中体会到，他仍然被自己国家的食品约束了。因为，兰州拉面毕竟是面食，和面包等属于同一类食物。
这说明一个问题，一个人的饮食习惯是从小培养出来的，是非常顽固的。很难会因为你现在的居住地的改变而改变。
西方人，特别是刚刚到中国来的，处于好奇和新鲜感，加上中国美食的确色[_a***_]俱佳，对他们有着巨大的诱惑力。
但是，时间长了，他们仍然会怀念面包。
谢谢邀请。
外国人真的喜欢吃中餐吗？这个问题我问过我每一个老外学生，得到的结论其实是：一半一半。
有些我的外国学生并不喜欢中餐，他们的理由是：too much oil。的确，在一部分老外看来，中餐很油腻，油到他们无法接受。
在亚洲饮食中，有部分轻口味的老外喜欢日料，而西班牙墨西哥这些吃辣国家过来的，他们喜欢喜欢泰国菜。
中国的川菜不行么？有点奇怪，对他们某些人来说，就是不行。
但是，还有一些外国人，贼喜欢中餐。老外最喜欢的三个中餐：宫爆鸡丁，番茄炒蛋，鱼香肉丝。
外国人还真不见得喜欢吃正宗的中餐。尤其是那些中国人在外国开的中餐馆其菜品口味已完全脱离了地道的中餐口味，应该说那些菜品的味道完全是为了迎合外国人的口味而炒制的。
这样就把中国菜带入了一个窘地，误导了许多的外国人。俗话说，一方水土养一方人，那些外国人世代都是以牛扒沙拉这类西餐为主，身体已经习惯了这种饮食和味道。
外国人他们吃中餐大概也就像中国人偶尔也会去西餐厅吃西餐一样，只是偶尔选择换一下口味，怀着一种猎奇的心态去中餐馆尝一尝中国菜不同的口味来寻求一下精神和味蕾的***而已。
至于说外国人有多么喜欢中餐，那可就是因人而论了。
我也来凑下热闹。
不过我的经验可能不具有代表性，因为统计样本不够，而且可能是“幸存者偏差”的典型代表，但我觉得我分析的结论可能是正确的。
我请过澳洲人，日本人，韩国人吃过饭。他们基本是常驻中国的贸易代表。澳洲人喜欢吃BBQ，韩国人喜欢吃鸳鸯锅，日本人就啥都吃，上海菜，粤菜，海鲜都行，而且很“上食”。但真的不能得出外国人喜欢中餐的结论，因为每次请他们，都会问他们今天想吃啥，所以他们选择的肯定是他们喜欢吃的。也就是说去的都是喜欢吃部分中餐的，不然不会去。就像去火车站问是不是买到了火车票，当然说买到了是绝大多数，不然去火车站干嘛？这就是“幸存者偏差”。不能作为统计结论。
但经过分析会发现，老外来中国时间久了，肯定会喜欢一些中餐，而且可能是真的喜欢，这个也很好理解。中国饮食文化真的是博大精深，南甜北咸东辣西酸什么口味都有，想找到自己喜欢的菜也不是什么难事，但就算你是中国人你也要不断去试，才能知道是否喜欢。而且人的饮食习惯都有“属地属性”，先天排斥非本地饮食习惯是人之常情。比如我是东北人，觉得东北的“酸菜炖大鹅”，“烩茄子”，“白肉血肠”就是人间美味，粤菜的“老火靓汤”，江浙的“东坡肉”，湖北“热干面”，我都接受不了。但在外面呆久了，东西尝试多了我发现，粤菜的“白切鸡”“酸菜猪肚”，河南“胡辣汤水煎包”“臭豆腐”，甚至北京的“豆汁”我都喜欢。外国人也是人，也要经历这样的过程，而且也不可能全喜欢。
所以刚到中国的外国人就说喜欢中国菜就有点言过其实，但呆时间长了肯定能找到喜欢的。就像美国人“曹操”，在中国呆了20多年，拿了中国绿卡，背着火锅去意大利，你说他视频里说中国菜好吃是***的，我肯定不信。
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