烘焙甜品拍摄技巧有哪些

1. 拍摄美食有什么技巧？

拍摄美食有什么技巧？

很多朋友，都喜欢拍摄美食。美食摄影，不用靠天吃饭。水果、蔬菜、面包、小吃,但凡是吃的都可入镜来。你想怎么拍就怎么拍! 你的地盘你做主。

今天给大家介绍二个飞侠学生中擅长美食摄影的同学，还有他们的美食摄影小技巧。上海的帅哥-Shark，职业摄影师，美食作品暗调居多；

福建的美女-小卓，漂亮的能做美食，能拍美食的小厨娘，刚刚当了妈妈。作品多为亮调。

在一个阳光明媚的早晨，切开黄灿灿的甜橙顿时满屋的橙香，让人不禁想咬上一口。

如何利用技巧使用手机拍出高格调的食物照片，是每个专业“吃 货”兼非专业摄影师的必备技能之一。美食摄影的主角就是食物本身，拍照前好好观察这些食物有什么特别之处，值得拍出来给人看，这是很重要的。因为，唯有了解摄物的本质特性，才能决定要用哪些手法与构图方式来拍。

由上往下45度角拍摄食物，通常最能呈现食物自然相貌，把被拍食物放在画面中间，大部分主流美食的拍摄，报纸、杂志、网络美图都常***用这个角度。但针对粥、羹等形态不太明确的食物有可能不太合适，反而让人感觉模糊不清。俯视45度角拍摄是公认的最安全的拍摄角度，这种角度虽然没什么新意，但出片率很高。

用光，尽量选择暖色的光，暖色的光容易营造出温馨的氛围，白平衡略偏黄一点也没关系，这样会使人食欲大开，恨不能立马舔屏。注意不要开闪光灯，闪光灯会令食物彻底失去外观上的层次感，在背景与食物之间造成巨大的反差，令人胃口尽失。

漂亮的餐具、道具、配饰必不可少。这些家伙事儿可以说是一张漂亮的美食照片的点睛之笔，一般专业的摄影师都会搭配一些道具或在特殊背景下拍摄。许多日本便当艺术家，就常会用一些自制小道具来做卡通、艺术便当，从平凡中蜕变出不平凡。精美的餐具衬托可以让食物看上去更加诱人。盘子的造型可根据食物的造型来搭配。道具和配饰也能让照片出彩，餐巾、桌布、装酱料的容器，还有筷子、托盘、小绿植等等，都可以让视觉变得丰富，而且有助于营造出温馨的用餐意境，道具和配饰的搭配没有固定的摆设模式，但要注意配色，一般来讲，相同的色系搭配，不会过于杂乱，会让整体画面有所美化。

后期修图。强烈推荐这款名叫“Foodie”的APP，简直是为吃货们度身定制的，话不多说，效果请自行鉴别，哈哈！

曾经有一段时间喜欢上了拍菜品，拍了有一年多，后期也靠着给酒店，饭店拍菜品***小广告赚了不少零花，算是小有经验吧。

拍摄美食，菜品，最主要的一点，是用光，不同的菜品，必须用不同的光，比如甜品治愈类美食，如果整个氛围里，加一点浅粉色，浅紫色的光线，会更让人有想吃的冲动，你可以在你打光的灯具外蒙一块粉色或紫色的布或纸，效果马上就出来了。

还有一点，务必记住，不管你是用相机还是手机拍摄美食，最忌讳的就是用闪光灯，因为盛装美食的碗碟有大小高低，一用闪光灯，会到处都是阴影，还有盛装美食的器具不管是瓷器还是金属制品，都会反射光线，一用闪光灯，就会到处出现折射的光线。

还有就是美食和菜品的摆盘和桌面的选择以及小道具的使用了，要想拍好美食与菜品，摆盘的美观与否将直接影响成片的质量，如果毫无美观的摆盘，拍出来怎么会好看？摆放的桌面最好是原木外观的，有色泽但不会反射光线；再在美食或菜品的旁边用小道具加一点点缀，效果会更好，比如一朵小花，一件厨房用竹木制品，一套小餐具，一瓶红酒等等。

至于拍摄时照明打光的灯具，如果你有专业的打光灯，当然是最好，如果没有，用几盏小型LTD灯，手机的手电筒等等都是很好的选择，总之因地制宜，怎么方便就怎么来。

如今越来越多的朋友喜欢用手机拍摄。特别是我们在品尝美食的时候，都会喜欢用手机记录着美食的诱惑。手机小巧携带方便。而我们品尝美食的时候，很少特意的带上沉重的单反。

手机拍摄美食也是需要一定的技巧。和单反相机拍照的时候，所需注意的大致相同。首先就是光线，想要拍出诱惑的美食，那么一个好的光源是必要的。不同的光源光源的方向不同，都会影响我们所拍摄的画质，建议初次尝试手机拍摄美食的朋友，最好寻找单一的光源来拍摄，比如自然光线，或者一盏灯照射的光线，加上***器材的帮助就能拍摄出不错的片子

如果在阴天的情况下没有自然光线，那我们可以借助无线引闪或者其他光线的帮助完成拍摄

在拍摄美食的时候，我们不光要拍摄美食的全貌，还可以拍摄美食的特写，或者是细节。拍摄美食有时候还要打破整齐的风格，可以是掉渣的面包片或者是几片切开的火腿，都是不错的选择.。

不同的美食，要用不同的角度去拍摄。低角度，斜角度，垂直角度，都可以去尝试拍摄。一般我们拍摄的时候都会是斜角度也就是45°，。在拍摄的时候应该尽量少用闪光灯，因为闪光灯的光线比较硬，会使拍摄的食物看起来没有食欲。

在拍摄美食的时候背景一定要干净，这样有助于提升美食的特点。试想一下一个凌乱的背景下拍摄的美食，你的目光是被凌乱的背景所吸引，还是被美食所吸引呢？

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