蛋糕烘焙摄影技巧有哪些

1. 拍摄身边美食，咋把面包拍好看呢？分享你的摄影和修图技巧吧？
2. 时装摄影，如何拍好看蛋糕裙？
3. 怎样拍出好看的甜品？

拍摄身边美食，咋把面包拍好看呢？分享你的摄影和修图技巧吧？

面包也是美食摄影的拍摄范畴，我总结了一下，基本就是几个要点

首先你的面包要好看，出门、品首先是很重要的，你做的不好看，拍出来也肯定不好看

再有就是布景，你要选择跟你要拍的面包气质相搭的道具，包括各种盘子，有木质的，陶瓷的等等，建议你选择深颜色的，不要和面包颜色接近的颜色，这样可以更好的衬托出面包的色泽，布景方面你还需要一些其他道具，比如刀叉，比如各种颜色的蘸酱，番茄酱，沙拉酱等等，放在小盘子里给照片增加色彩，还有麦穗，面粉等等原料来衬托面包的质感，还有餐布等等的，你能想到的都可以摆上试试。

再有就是摆盘，面包可以整个拍，如果有夹心的可以切开拍，有拉丝效果的可以掰开，带着手一起拍等等形式。

所以你可以用其他美食 的拍摄手法来拍摄面包

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45度俯角拍摄

距离拉近由上往下从45度仰角去拍食物，通常最能呈现食物自然的质地与美味。这样拍，食物本身占据大部分的画面，失误不会太大。缺点是只适用于拥有丰富层次与诱人材质的食物，如果是一只咖啡色的欧包，大概拍出来就会是黑黑的一坨。

美食即美味的食物，首先视觉要有 才能接下来的味觉，很多美食都是看到照片才有吃的欲望，拍美食整体以及局部都是要考虑的 最好能排出那种极想吃一口的你就成功了，大光圈应该必不可少，突出细节很关键。以下是我自己在做蛋糕时拍了几张。

时装摄影，如何拍好看蛋糕裙？

人的气质不同拍摄风格不同

根据不同人的气质，选择拍摄不同的风格，包括环境的选择，色彩色调的运用，以及拍摄手法，比如要拍摄活泼可爱型，那么就要拍出小清新风格，环境明亮清雅，用色鲜亮。

动作的呈现方式要适合

人的气质和裙子风格不同，动作姿势的设计也就不同，比如文艺内涵型，在动作的和道具的安排上就要显得比较有文化气息，看书、喝咖啡等。

围绕主题风格选择构图方式

摄影中构图是表现形式上比较重要的环节，拍摄裙子女生也是一样，不同裙子的风格类型，构图方式也不一样，比如优雅庄重型，那么构图方式就要稳中一些，像三分法构图，比较经典的构图方式比较适合。

怎样拍出好看的甜品？

关于甜品这件事，除了味蕾上的满足，更是一种心灵上的愉悦。甜品除了吃得美，更要拍得美~ 知乎作者Joy Chan为大家总结了把甜品拍美的5个技巧，拿出小本记下来吧！ I. 构图：

1. 三角构图

2. 垂直线构图（适用于饼干／马卡龙／小型糕点等可叠起的甜品 用手托着也会比简单的堆放在桌面上好玩多啦） 或者也可以将垂直线运用到长条型蛋糕中 这个角度所展现出的剖面好像也挺有趣的

3. 水平线构图,可以是一字排开的甜点 也同时适用于长条的蛋糕或吐司

4. 对角线构图

5. 十字构图

6. 棋盘式构图,松散却有序的排列可以凸显食物的多样性 也可以打破相对沉闷的构图.

7. 密集式构图,当整个屏幕都被食物充满的时候 好像香气也更足了 II. 附加技巧 除了对不同的甜品进行适当的构图外 还有以下一些元素可以加入照片中 1. 突出某些甜品特有的质感 发现每个食物独特的地方 光泽感 颗粒感 汁水感 层次感 空气感 细腻感 流动感

2. 留白 留白可以让视线更好的集中在甜品本身 首先可以通过餐具的摆放来制造留白 也可以是食物本身切割后的留白 缺了一角的蛋糕似乎总是比完整的蛋糕更吸引人 同时也方便看到蛋糕的剖面 或者通过将背景布置成白色 完全突出食物本身

3. 解构 将原本整齐或完整的食物进行分割和重组 就不会显得单调啦

谢邀

拍摄任何东西主要讲究的是构图

1.鸟瞰

鸟瞰视角，也就是常用的俯拍法，这种方法非常适合拍多盘食物，可以让食物整体较为全面的展现，也可以将周边的桌子装饰、餐具等等都纳入其中，可以显示出一整桌菜的气势。

2.动感

正视也是一种非常常见的视角，因为我们在吃饭时通常也是以这个直接的角度面对食物，因此这样的角度可以很容易地让观众对你所拍摄的食物产生食欲。

3.三分法

这一原则是非常受欢迎的拍摄技巧，有的时候正面的中心拍摄并不一定最吸引眼球，这个时候可以尝试着用三分法，可以使照片脱离呆板，增加趣味性，同时可以让你拍摄的食物照片充满活力。

主要注意以下几点：

一、自然光。

充足的自然光下，可以使画面明亮的更自然，且更能呈现出食物最原始的色彩。用餐的地方因为灯光昏暗，所以我们需要使用大光圈来拍照，或者请朋友用手机帮忙补补光，虽然肯定不如自然光的效果好，但还是有助改善画面，不过有一个弊端就是设备内置的闪光灯过于亮，拍摄的时候使画面过于白，有可能会出现曝光的现象。

2、找准视觉焦点。

当多个食物出现在画面中的时候，我们想要凸显出其中一款美食时，那么我们一定要找到一个光线最充足的位置，把主角置于亮处然后再进行拍摄。如果镜头可以拍出前景实，后景虚的景深感，使得画面更有立体感。

3、漂亮的餐具。

餐具绝对是衬托一张漂亮美食照片的必备之选，没有好看或者说是恰当的餐具衬托，那么整个画面的质感都会受到影响，甚至毁了这道菜美美的摆盘。

4、光线的朝向。

拍照时，我们一定要注意光线的朝向，如果光线是直勾勾对着食物照射，那么画面会太过明亮，而且层次感 会减弱，所以不妨把食物移一下位置，尝试一下其他光线的方向出来的效果，其实逆光或者是侧光所打造出的视觉也是非常棒的。

5、巧用道具。

怎样拍出好看的甜品？

最近朋友们，都是在家中，很多朋友在家里创作了很多美食，那喜欢摄影的朋友，可以把这些美食拍成漂亮的照片，其中甜品应该怎么拍好看呢？

背景黑暗故事感。清新背景要清淡。

修图调色甜品甜。摆放纵深才好看。

1、背景黑暗故事感。

美食照片、甜品照片，按明暗调分类，可以分为两大类，亮调照片和暗调照片。第1句口诀先介绍暗调照片：

（1）暗调照片，也就是说照片整体看起来比较暗。一般情况下，***用黑色暗色等背景，暗调的照片，看起来故事感会更强一些，因为暗调让人感觉比较沉，更厚重，有历史，有回忆的感觉。

（2）最近很多朋友都在家，如果在家里拍摄，有3点需要注意，第一点，背景可以选择家里的黑布，黑卡纸、黑板子，以及所有暗色的布等。

（3）第二点，在拍暗照照片的时候，主体最好有一些亮色，比如上图的蜂蜜以及蜂蜜下面的饼是***，比如第二张照片中的水果是红色，比如第三张照片中的花朵是***。

（4）第三点，如果亮色是主体，会让主体在暗背景下更加明显，如果亮色是陪体，可以起到点缀照片的作用，让照片的层次感更强，主次更清晰。

亮调照片主要是照片整体呈现明亮清新的颜色，会带给人清爽的感觉。在家拍摄亮调甜品照片，可以注意以下两点：

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