家常菜柠檬做法：家里柠檬做菜食谱

本文目录一览：

• 1、柠檬做菜怎么做
• 2、柠檬可乐鸡腿的做法?

柠檬做菜怎么做

四季常备的蜜渍柠檬方子，长期泡水喝能使皮肤变得光滑、***。

柠檬舂茄子主要材料：茄子2个番茄50克小米辣6个蒜头3瓣麻椒油1勺油辣子1勺盐小勺味精小勺柠檬1个辅材：花生50克香菜5克葱1根香莱1根白砂糖小勺加工工艺：提前准备茄子2个，清理干净预留。烤箱上下火加热200度，烤25min。

步骤：排骨砍成块，用盐 生抽 料酒 生粉 腌制10分钟。柠檬一半切片，一半备用，姜切片。锅入油，放入姜片，爆香。倒入排骨，炒至变色。倒入适量清水，盖锅盖焖40分钟。

方法： 卷心菜轻轻剥下叶，用刀批去粗梗部分，胡萝卜洗净切成细丝，柠檬皮切成丝。

柠檬可乐鸡腿的做法?

1、柠檬可乐鸡腿的调料：半勺盐，半勺胡椒，五片姜，半个柠檬。一勺料酒。

2、一勺蚝油，一勺香醋，半勺鸡精搅拌均匀。鸡腿冷水下锅葱姜料酒花椒煮20分钟，捞出过凉水撕块，放入柠檬片和少许香菜，倒入酱汁抓拌均匀即可，冷藏一小时后更好吃。

3、把鸡翅切成块，用盐腌15分钟，锅里放油，油热后放入葱姜片和少许酱油，然后放入鸡翅翻炒到变色断生，加入可乐，以没过鸡翅为主，开后小火炖到汤汁浓厚，再开大火，翻炒一下出锅。

4、平底锅放油，把葱姜和几颗花椒大料放进去炒出香味来。再放腌制好的鸡腿，记得腌鸡腿的调料水控出来先不要放进去。

5、鸡腿泡1小时去血水 ，锅里加姜片、八角，煎鸡腿煎到表面微焦倒入500ml可乐；2勺生抽、1勺蚝油、2勺料酒、1勺老抽，中小火煮25-35分钟收汁即可。

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