家常菜日记猪心做法***-猪心的制作

本文目录一览：

• 1、溜猪心怎么做好吃,尖椒溜猪心的家常做法
• 2、猪心怎么做好吃,蒸胡椒猪心的家常做法
• 3、水煮猪心的做法,水煮猪心怎么做好吃,水煮猪心
• 4、怎样煮猪心
• 5、猪心怎么做好吃
• 6、凉拌猪心的做法

溜猪心怎么做好吃,尖椒溜猪心的家常做法

溜心尖的做法 将猪心清洗干净。去掉带血管的根部（留做他用，烧烤、煮熟凉拌都可以）顺切薄片。心尖片加胡椒粉、料酒、少许盐腌制一会，撒干淀粉拌均匀。将辅料改刀切片。

将猪心用清水洗净，切成薄片，放在水里，加料酒浸泡半小时去腥。用盐、胡椒粉、老抽、生粉、花生油、香油、味精腌制3—5分钟。

将洗净的猪心凉水下锅，大火煮开，加入料酒、姜、花椒，煮半个小时。捞出猪心，切片待用。把白糖、鸡精、姜蒜粒、大葱、小米辣、生抽都放入一个大碗里面，倒入3匙火锅底料，加点辣椒面和芝麻。

把猪心刨开，洗去猪心内的血块，放在清水中浸泡1-2小时，猪心里面的血要去除干净，否则做出的猪心腥味重。锅内加入水，冷水下入猪心焯水，加入1汤匙料酒，水开后撇去浮沫，煮4-5分钟，将猪心捞出。

下面开始准备食材 首先，我们准备新鲜的 猪心一个 ， 去除血管和白色的筋膜 ，斜刀切成均匀薄片，切好之后放入清水中，抓洗出猪心中的血水，洗净后控干水分。

猪心怎么做好吃,蒸胡椒猪心的家常做法

食材用料猪心1个生姜小块葱2根蒜6粒生抽适量料酒适量芝麻香油适量胡椒粉适量盐适量2将猪心洗净，氽掉血水后再洗净，切成薄片3姜，葱头，蒜切碎，葱苗切成葱花待用4将猪心放入碗肉。

做法：猪心洗净，用水泡20分钟，切片放入碗里，用生抽、料酒、盐、葱白、姜蒜腌制一会；入锅蒸时喜欢汤多一点的可以再添加一些水，我是经常多放点水的，汤不错。

红烧猪心：将猪心切成薄片，用油煎至金***，加入酱油和糖等调料烧制，入味后即可食用。 烤猪心：将切好的猪心放在烤盘上，撒上盐和黑胡椒粉，用烤箱烤制至熟，再淋上蜜汁即可。

准备好猪心、香菜叶、姜、盐、酱油、生粉、花生油。把姜放在水龙头下洗干净，用削皮器去皮，沥干水分后切成小薄片；香菜味洗干净，用凉开水过一下，沥干水分。

猪心的家常做法步骤如下：材料准备：猪心、盐、胡椒粉、老抽、生粉、花生油、香油、味精、葱、姜、蒜、小红椒、糖、生抽、料酒、蚝油等。将猪心用清水洗净，切成薄片，放在水里，加料酒浸泡半小时去腥。

猪心是一种营养丰富的食材，可以烹饪成多种美味的菜肴。

水煮猪心的做法,水煮猪心怎么做好吃,水煮猪心

1、准备好桂圆干，去壳去核，取肉 将莲子提前浸泡好，桂圆肉洗干净。将猪心洗干净。切薄片。将切好的猪心放沸水里再次煮开。捞出、洗干净，备用。砂锅里加水、加入猪心。加入莲子、桂圆肉。

2、猪心买回来后洗净干净。在热水中先焯烫一下。烫过的猪心放入砂锅内，砂锅内倒入适量开水。盖上砂锅的盖子，大火煮开后改小火煲40分钟，至猪心熟透即可。煮熟的猪心捞出晾凉切片。

3、水煮猪心的做法 1 准备猪心一个。2 把它切成小块，熟的快。3 放入锅中，放入大料。大火烧开，转小火，煮大约30分钟，即可。4 煮熟捞出。5 切片上桌，可配上蒜泥吃，忘照了。

怎样煮猪心

麻油猪心汤是一道温暖身心的滋补佳品，不仅美味可口，还富含丰富的营养成分。本文将为大家介绍如何制作这道美食，以及它的营养价值。准备材料新鲜猪心150克，切成1公分厚片；月乃汤200毫升；黑麻油30毫升；带皮老姜4片。

准备好桂圆干，去壳去核，取肉 将莲子提前浸泡好，桂圆肉洗干净。将猪心洗干净。切薄片。将切好的猪心放沸水里再次煮开。捞出、洗干净，备用。砂锅里加水、加入猪心。加入莲子、桂圆肉。

具体步骤：主料：猪心200g 辅料：蚝油适量、猪骨适量 猪心买回来后洗净干净。在热水中先焯烫一下。烫过的猪心放入砂锅内，砂锅内倒入适量开水。

猪心怎么做好吃

猪心洗净备用，蒜苗洗净切段，红辣椒洗净切丝，姜切片，葱切末。烧一锅水，依次放入姜片、花椒、桂皮、大料，加入猪心，大火煮开。猪心捞出晾凉后切片。

猪心可以烤、炒、红烧等。烤猪心腌制后放入烤箱烤熟，搭配蒜泥、辣酱等食用；炒猪心切成小片，大火快速翻炒，搭配蔬菜和盐、生抽等调料；红烧猪心先焯水去血水，再加入其他食材和适量的酱油、料酒、白糖等调料慢炖几个小时。

猪心1个，柏子仁15克。将猪心洗净，把柏子仁放入猪心内，封口，上锅加水，中火炖熟即成。服食时，将猪心切片，或佐膳食用，或单独食服之。适用于心神不宁，神衰自汗，失眠健忘等症。

在猪心的碗里倒入几片姜和一勺料酒，用手抓至入味去腥，用手抓至入味后冷水下锅。冷水热锅煮几分钟捞出备用，然后热锅冷油倒入姜蒜爆香。再倒入猪心盖翻炒，倒入酱料一起焖煮。

第一步，备好猪心、辣椒、洋葱、料酒、生姜、八角、花椒和生抽。第二步，将猪心直接处理后洗好了，对半切加点淀粉搓洗，洗好后直接冲洗干净即可。第三步，将猪心直接冷水下锅，加生姜和料酒以及花椒跟八角烧煮。

具体做法如下：猪心买来后，用刀剖开，用水清洗干净。泡干净血水，泡好后的猪心，用剪刀把里面影响口感的白色筋剪掉。心外面的脂肪一并剪掉，重新合拢，用牙签固定成“心”状，锅中放水，把猪心放入，大火煮开。

凉拌猪心的做法

1、准备用料：猪心1个、洋葱1个、芝麻油15ml、盐3g、糖3g、醋5ml、香菜适量、熟芝麻适量。猪心切开泡去血水。洋葱切丝。锅内放水煮猪心。翻面继续煮。捞出。撕成丝。加洋葱。加盐、糖、醋。

2、凉拌猪心肉的做法：将洗净的猪心凉水下锅，大火煮开，加入料酒、姜、花椒，煮半个小时。捞出猪心，切片待用。

3、锅中倒入适量清水，猪心清洗干净用刀切几块放锅中，添加2勺料酒、姜片，盐、花椒粒，香叶3片、八角1个。调大火烧煮20分钟、把猪心煮熟透捞出。准备佐料。猪心捞出切片。放入盘子中。

4、将猪心剖开，用清水浸泡并洗净血水捞出； [1]苹果去皮，去掉果核洗净，切成小块。

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