咖啡手网烘焙技巧图解：手网咖啡豆烘焙才是最高境界
cysgjj时间2024-04-13 15:55:16分类烘焙技巧浏览63
导读：本文目录一览： 1、咖啡怎么做,有教程吗? 咖啡怎么做,有教程吗? 冲泡咖啡：按下咖啡机的冲泡按钮，让热水在高压下流过咖啡粉，萃取出浓缩咖啡。这个过程通常需要20-30秒。观察咖啡：观察咖啡的颜色和流淌速度，理想的意式咖啡呈深褐色，流淌速度适中。...
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咖啡怎么做,有教程吗?
冲泡咖啡：按下咖啡机的冲泡按钮，让热水在高压下流过咖啡粉，萃取出浓缩咖啡。这个过程通常需要20-30秒。观察咖啡：观察咖啡的颜色和流淌速度，理想的意式咖啡呈深褐色，流淌速度适中。
开始冲泡：从中心向外螺旋状慢慢倒入剩余的热水，保持水位均匀上升，整个过程控制在2-4分钟内完成。完成冲泡：当水快要倒完时，轻轻摇动手冲壶，确保咖啡粉充分浸泡。倒入咖啡杯：将冲泡好的咖啡液倒入预热的咖啡杯中。
用料：咖啡130毫升，蛋黄一个，细砂糖5克，淡奶油25克，朗姆酒、可可粉适量。厚底锅中放入蛋黄和细砂糖打匀，慢慢冲入煮好的咖啡边冲边搅匀。用微小火加热，边加热边搅拌，煮到边缘有小泡起来。
先倒入少量热水，让咖啡粉充分湿润并膨胀，这个过程叫做“预冲”。等待30秒左右，再慢慢倒入剩余的热水，过程中保持水流均匀，尽量让所有咖啡粉都能被水充分浸泡。
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