外国厨师最怕什么菜系吃
cysgjj时间2024-04-13 18:09:48分类外国菜系浏览43
全世界范围内，哪个菜系最难吃？
哪个菜系最难吃？呵呵，你去过非洲吗？
先来点正常的食物缓缓：
非洲人特别爱吃炸香蕉，直接吃或者当配菜，这是炸香蕉的场景，两个大锅，装满油，把香蕉切块扔进去炸。
来吧，别客气，大口吃，管够！
这个！非洲豆虫！他们的最爱之一！对不起这个真的下不去嘴好吗？！
最无法接受的是！这个蝙蝠汤！第一眼以为是乌鸡汤的，也没认真看就一口咬下支……结果……容我缓缓…真是人杰地灵呀，居然懂得蝙蝠煲汤要放枸杞，红枣，丹参！！！
泡菜是这个世界，不对，是这个宇宙最牛逼的食物，因为他比世界上所有的烈酒加起来都厉害。它最强大的效果就是能让一个常年离不开它的民族不要脸没上限也没底线的吹牛逼。这不，现在宇宙已经是他们的了，下一步他们准备把太阳月亮和星星腌了做泡菜。
本身这是个伪命题。都形成了一个菜系了，应该也不会难吃到哪里去。人对味觉都有先入为主的习惯，中国人当然觉得中餐最好吃，欧洲人当然觉得西餐最好吃，这个改变不了。饮食习惯没那么容易改变。饮食文化和地理、历史、文化等密切相关，分开谈就是耍流氓。如果当前问题是：你最爱的菜系，这样就没有问题。
最后我能问一下这个问题是谁提的吗？
问题就有问题，世界上能称为菜系的就没有几个，大部分国家是有菜没系。中国自然不用多说，本身就有几大菜系。然后法国系、意大利系、希腊系，这几个是比较讲究也比较好吃的。另外还有印巴系和中东系也是自成系统。欧洲其它地区可以统称为土豆系，中南美统称玉米系。日本勉强算一系，但他偏离了烹调主旨过多注重视觉效果了。是否好吃结论会比较主观，比如韩国人的三百六十五天一千零九十五顿泡菜餐他要说是最美味的你也不能把他卵咬了。
我们几个哥们儿之前（婚前）没事周末经常食神大赛...有一次我们约某周末怪异残酷食神大赛至今记忆犹新。头盘凉菜炒熟的西红柿酱配酱油芥末拌菜...汤-白水煮鱼头加松花蛋碎丁...主菜-奶油羊腿...主食现烤面包加三文鱼酱豆腐...甜食-薄荷芥末冰激凌+肉桂粉豆蔻粉黑咖啡汆丸子....除了汤太腥喝不下去，其他的也都很难吃
为什么有人说国外的厨师地位高于中国厨师？
你怎么知道国外的厨师的地位就高而国内厨师的地位就低？你去看看那些大厨或者高级厨师（高级厨师上面还有技师、高级技师等），你去看看他们的地位是高还是低？估计你看到的都是小餐馆的厨师，这些人根本就不能算是厨师，按照正规说法，他们最多算是拿到了厨师证。还有就是也许你看到的国外厨师是那些星级酒店的。如果把同样级别的厨师放在一起相比，你看看是谁的地位高。在国内，真正的大厨是很难请到的，如果你有幸吃上一次他们做的菜，就够你吹一辈子的牛了。
我不明白为什么说外国厨师地位高于中国厨师，是同一平台的外国厨师比中国厨师收入高，还是同等条件下外国厨师比中国厨师级别高。我相信应该是同一平台同样条件同等级别的外国厨师和中国厨师收入待遇和地位差不多吧。
虽然咱们中国已经进入人口老龄化，但是我们的劳动力还相对富余。好的厨师待遇还是不错的。目前我们国家的餐饮行业是死的最快的一个行业。我觉得是经营者和工作者的职业素养不行。当然目前我们国内的状况也不适合创业，我个人是这么认为的。经营的学问要比烹饪的学问要更大一些。现在好多经营不下去的餐馆，之所以经营不下去，是因为他们的条件不成熟。
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