家常菜_家常菜的做法_家：家常菜的做法菜谱
cysgjj时间2024-04-15 22:05:15分类家常菜做法浏览62
导读：本文目录一览： 1、50种家常菜做法 2、四道好吃的家常菜肴...
本文目录一览：
50种家常菜做法
1、土豆切丝泡水备用（把土豆里的淀粉去掉一些，口感更脆不发粘）。爆香花椒撇去花椒留熬好的花椒油备用。我家炒这个菜的秘诀之一就是要多放葱，葱香味浓郁。
2、做法 白菜去掉顶部叶子，切成大块，红椒、葱切段，蒜切片，姜切细丝。***在沸水中焯几秒钟，捞出控水。锅内油烧热，放入葱姜蒜、辣椒炒出香味。放入***，加盐、生抽。
3、鱼香肉丝 鱼香肉丝是川菜中比较经典的家常菜，也是大众最喜欢吃的家常菜之一。这道川菜以鱼香调味而得名，其味并不来自鱼，而是辣椒、姜、葱、蒜、盐、糖、酱油等调味品调制而成，十分美味。
4、步骤 青椒切丝，瘦肉切，切好备用 肉丝中加一勺料酒十一勺生抽十一勺老抽十一勺淀粉，抓匀腌制十分钟。调酱汁：半碗清水加一勺生抽十一勺油十一勺淀粉十少许白糖，搅拌均匀备用。
5、东北人骨子里，还是最认可这些东北老家常菜，经久不衰，百吃不厌 东北菜独特的菜肴口味，朴实、醇厚、自然的本质特点，为东北菜的文化魅力与生命力所在。那种花拳绣腿式的菜品模式大相径庭。
四道好吃的家常菜肴
将炒好的调料汁浇在鸡肉丝上，放入适量黄瓜丝、小米椒、香莱段。
（图片来源网络，侵删）
鸡翅中食物：鸡翅中250g、金针蘑50g、剁辣椒适当、葱姜适当作法：把鸡腿清洗，并剁碎此段儿。
好吃的家常菜有粉葛煲猪骨、香菇菜心、清炒苦瓜、西芹百合炒腰果。粉葛煲猪骨 原料：粉葛500克、猪骨700克、红枣4~5枚、陈皮半个、生姜2~3片。
（图片来源网络，侵删）
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