家常菜做法大全猪肉

1. 哪些肉菜做法简单又好吃？

哪些肉菜做法简单又好吃？

软炸里脊比较简单方便，首先先把猪瘦肉切成一厘米宽四厘米的长条，然后加入盐，鸡精，十三香，料酒少许调味，加入一个鸡蛋，搅拌均匀，然后加入淀粉拌匀，在加一小勺熟油起到更加酥脆的作用，之后锅加宽油，油温五层热逐个下入裹上淀粉的肉条，下定型捞出，之后再复炸一遍即可装盘，加点椒盐即可食用了，下图是我昨天炸的。，希望对您有帮助[呲牙]

东北人口味一般偏咸，且喜欢肉食。我认为卤肉是制作起来又简单又好吃的菜品。酱牛肉也是卤味的一种，我家非常喜欢吃，其做法简单，好储存，口感筋道，酱香十足。下面将酱牛肉的做法分享给大家。

1、3斤牛腱子清洗干净，用冷水浸泡2个小时，去除血水。

2、起锅，将泡好的牛肉放入冷水的锅中焯水，（冷水下锅能焯出牛肉里更多的血水）锅中放入姜片和料酒，水开后焯3分钟捞出，洗净。

3、另起锅，加满水烧开，将牛肉放入锅中，依次放入八角2颗，桂皮一小块，干辣椒2个，草果一个，小茴香40粒，葱姜段，生抽，老抽，料酒，适量的盐，蚝油，冰糖，黄豆酱，甜面酱。水要末过牛肉，盖上盖子，中小火慢慢炖煮1个半小时。

4，牛肉煮好后不要急于捞出，放置6小时吃起来更入味。

简约不简单，是要有底蕴的，苹果手机操作流畅简单，在于系统先进，同理，简单又好吃省事的肉菜，也在于事前铺垫。

以下，老王简介三个做法简单好吃的肉菜。

可乐鸡翅，这道菜可以说是中西合璧的饮食产物，体现了中华餐饮大融合兼容并包的气魄和同化胸怀。

这道菜简单的***爱，特别是受到儿童喜爱。味美肉嫩，色泽光润，肉香不俗。

极简主义做法如下：市场***购鸡中翅一斤，回来流水清洗，每个鸡翅上下面划刀，丢进沸水中，加入料酒去腥，两分钟后基本断生捞出，控干水分。

不粘锅入油，小火，加入姜片，倒入鸡中翅，煎炸到鸡翅上下面金黄，倒入少许生抽，少许食盐，继续勤动。

随后倒入可口可乐，不建议百事可乐。淹没鸡翅，盖上锅盖，中小火熬至汤汁收尾，打开锅盖，大火迅速翻炒收汁，装盘，撒小葱花，美味的可乐鸡翅成了。

够简单吧？绝对简单味道好！注意，第一次做，容易肉糊，煎炸需要勤翻动，可乐改小火后人不离厨房。

注意，老王介绍的是一道简单蘸食肉菜，盛行于苏鲁豫皖交界地区。还要注意，是猪蹄髈，不是猪蹄膀。

这道菜比可乐鸡翅做法还简单，肥而不腻，满满的胶原蛋白，爱美女士不可错过。

今天我来给大家分享几个好吃又简单的肉菜做法

1.葱爆羊肉

锅里放油先煸炒已经腌制好的羊肉片

变色以后放入葱丝继续炒

葱丝炒软以后放入蚝油，糖，盐。

葱爆羊肉做好了出锅

2.酸汤肥牛

酸汤肥牛需要的材料有肥牛肉片、金针菇、大蒜、姜、青椒、小米椒。

需要的调料有鸡精、盐、白糖、野山椒、***辣酱、料酒、白醋。

先把青椒小米椒切圈，姜蒜切片，野山椒切开就好。

作为广东人的我，觉得白切鸡是最简单又吃不厌的一款肉类。

1 、烧开水下姜片和葱段，整只鸡放进锅里开大火烫个5分钟，然后关火盖上锅盖让它浸熟，水一定要淹过整只鸡。半小时就可以捞出放凉，或冰水泡下鸡肉更脆滑。

2、一定少不了的是配上一碗姜葱蓉、沾着吃美味[赞]

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