家常菜鸡胸肉的做法
cysgjj时间2024-04-17 08:14:20分类家常菜做法浏览72
你遇到过最***的"蹭饭"，是什么样的？
前段时间我请几个同事吃饭，有一个女同事把她男朋友带过来蹭饭，我也没说啥，结果等吃完去前台结账的时候，才发现不对劲，仔细一看消费清单，真的是有点生气，没想到竟有这么***的人！
到了饭点的时候，有个女同事带了一个不认识的人过来，说是他男朋友。我当时有点诧异，因为这个女同事事先也没说过会带男朋友过来。不过我也没多想，多个人也就多张嘴，不过是多摆一双筷子的事情。
人到齐后，大家就开始了喝酒聊天。女同事的男朋友话并不多，可能是因为和我们不熟的原因。期间，他出去接了个电话，过了半小时才重新回来包厢。
因为都是提前点好的饭菜，而且包厢有最低消费2000元，我是按照最低消费点的，当时还粗略地算了下，大概就是2100元左右的消费。可是刚才服务员告诉我的消费金额是3100，我赶紧拿起消费清单仔细检查起来，果然发现了端倪。
我看见清单上多了一条玉溪庄园，怪不得贵了1000元，原来问题就出在这条玉溪烟上。我当时还有点生气，心想这个服务员也太粗心了，我明明没要烟，还给我多算了条烟。
怎么做家庭版炒鸡？
你好很高兴为你解答。家庭版炒鸡怎么做。
家庭版炒鸡的用料
鸡腿 5个洋葱 半个青椒 2个土豆 2个蒜 8瓣料酒 2勺盐 适量姜 4片花椒 适量干辣椒 10个豆瓣酱 2勺啤酒 1罐甜面酱 2勺白糖 2勺胡椒粉 1勺生抽 2勺葱白 4段
步骤 1
步骤 2
加入料酒，生抽，胡椒粉拌匀
步骤 3
你好！这个问题我来答！
所需食材：鸡腿2个、土豆2个、青红椒2个、洋葱1个、葱姜蒜少许；
调味料：豆瓣酱、大料、十三香、油、盐、白糖、生抽、老抽；
1.鸡腿剁小块泡水中，土豆切成滚刀块泡水中，青红椒掰成小块，洋葱切小块，葱切段、姜切片、蒜拍开；
2.鸡块淘洗干净，放凉水锅中烧开，放料酒、姜片，撇去浮沫，捞出鸡块，冲洗干净；
3.起锅烧油，放白糖，炒成枣红色下鸡块，翻炒几下，依次放豆瓣酱、葱姜蒜、大料、十三香、生抽、老抽、盐翻炒2分钟，加入开水没过鸡块，中小火炖十五分钟；
4.下入土豆块，再炖十分钟收汁，放青红椒、洋葱，翻炒三分钟，出锅装盘。
准备葱姜蒜，红辣椒 蚝油适量，豆瓣酱适量，老抽适量，生抽适量，白糖适量放入小碗备用 小米辣
2起锅烧油葱姜蒜八角桂皮，放入锅中爆香倒入小鸡翻炒一会儿倒入调好的汤汁继续翻炒一会儿
3倒入小米辣在翻炒一会儿，准备开吃
1 将鸡肉切成小块，焯去血水备用；
2 炒锅烧热，倒入一小勺油润下锅，然后倒入葱姜蒜片和炒鸡块；
3 大火翻炒一分钟左右，林入2大勺料酒，再翻炒均匀，淋入生抽4大勺，老抽1大勺，翻炒均匀上色；
4 从入适量开水（与鸡块1：1的量即可），大火烧10-15分钟左右，看到汤汁基本烧开，撒上青红丝出锅装盘即可。
家庭版炒菜，就是没有标准，有什么加什么，下面我分享一下我做的炒饭，刚好今天家里食材都有，我都一样加点
用料:
1、我用的是猪油 不要多 像平时炒菜那样
2、热锅下油 油温升高的时候先下 香菇 肉卷 炒得差不多变色就下了虾仁 都炸到香味出来后下玉米 青红椒 翻炒 下盐 这个时候可以多下点盐 下够 米饭下了就不要下盐了 然后闷炒煮至熟透。
3 煮米饭的时候不要下太多水， 然后熟了之后开锅翻一下让他晾凉
4、 这个时候料都熟了之后就可以下米饭
5、接着翻炒， 翻炒一下之后就可以下酱油啦
6、酱油不要多， 倒两小勺、 继续翻炒 、用铲子压米饭 、多反复翻炒几遍、 炒到颜色均匀就差不多啦
鸡胸肉怎么做好吃？
你好，我是爱做饭的丹，很高兴回答您的问题。
鸡胸肉营养丰富并且不含脂肪，做法多种多样。我家常吃的两种做法一是煎鸡排，二是凉拌鸡丝。
煎鸡排的做法：鸡胸肉平着片成两片，用刀背轻轻剁几下，让组织松弛更易入味。
把鸡胸肉放胡椒粉、料酒、盐、生抽、姜片腌渍一个小时以上。
腌好的鸡胸肉粘上干淀粉如油锅煎熟，油量要比炒菜的油量多一点，煎好后切成小块即可。
凉拌鸡丝的做法：鸡胸肉放入锅中加清水、姜片、料酒、葱段煮30分钟至烂熟。
煮好的鸡胸肉晾凉撕成鸡丝，加盐、味精、花椒油、辣椒油、香油、麻油、花生碎、芝麻、蒜末、葱花拌匀即可。
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