烘焙拍摄技巧教学***
cysgjj时间2024-04-18 11:41:13分类烘焙技巧浏览38
厨房烘焙该如何收纳整理？
谢题主邀。既然问的是烘焙该如何收纳，那么普通的厨房收纳就不提了。以下照片是我在学校的烘焙教室里拍摄的，看看当做参考，请不要转载。因为是教室，所以工具都是很多份，普通家庭厨房我觉得一张带两三个抽屉的大理石桌面料理台，一个高点的架子（最好每一格都够高才能放下各种锅碗瓢盆），一两个大柜子就够。所有工具和材料能塞进抽屉和柜子里就塞进去，眼不见心才能静。
首先，能最大限度使用空间的厨房应该是桌子或者料理台放在中间，这样桌子两边的抽屉都能得到利用，并且走动到四周的柜子和架子拿东西也方便。最常用的工具要放在伸手可及的抽屉里。如打蛋器刮刀各种刀厨房秤温度计裱花工具等等都可以放进抽屉里。或者买个工具箱，长柄短柄大大小小各种尺寸的工具箱子一关就都看不到了还显得很帅气！买架子有多实用，各种锅碗瓢盆还有烤盘都可以堆上去。架子的旁边还可以挂上格子架，善用每个格子的空间，放上挂钩等用具协助摆放超整齐。墙上的空间也要充分利用，把各种模具都挂起来。（挂不起来的就塞进柜子和抽屉里）面粉酒类等原材料平时不太用到的，全部放在柜子里，也是一关上门什么都看不到。硅胶的垫子玛德琳模具杯子蛋糕模具马卡龙垫等挂不起来的也塞进去。抽屉和柜子的外面最好都贴上标签，这样比较容易找到。大概就这些吧。有什么问题可以问，想到了再来补充答案。喜爱烘焙的朋友们大多喜欢囤积烘焙器具，大到各种烘焙电器，小到形色各样的模具裱花嘴。各种器具形态不一，数量繁多，那么要如何收纳呢？
在烘焙爱好者的眼里，断舍离基本可以考虑放弃。饼干蛋糕、烧烤蒸煮所用的工具都不一样，没有工具简直寸步难行。
具体问题具体分析，***这次不聊断舍离。
主要从整理收纳方法上来讨论，如何整理烘焙工具。
有时候工具太多，常常不记得哪个工具坏了需要替换。所以在整理收纳之前，先把自己所有的烘焙器具放在一起，再根据用途或者材质进行分类，标准是根据个人使用习惯进行。
然后保留需要用的工具，舍弃老旧损坏的。
保留后的烘焙工具大概有以下几种。
我是长居北欧的家居博主Angie，这个话题，矮马一定要聊一聊。
收纳和减肥一样，是一辈子的事情。
今天收纳好了，以后就不用担心了?
怎么可以这么天真！?
你还会买新的用具，买买买停不下来，就像岁月这把杀猪刀不会停止攻击我们的狗头一样。
下面就聊聊当下最新的烹饪用具收纳***：
摄影怎么把食物拍好看？
拍摄食物有以下几个角度，首先是最常见的45度角。在拍摄大部分物品的时候，我们都可以使用这个角度。
这个角度最常用的就是三角形构图，使用三个物体在画面中，因为三角形是最稳定的形状，所以这种画面也会给人一种沉稳的感觉。
接下来是低角度平视图，如果被拍摄的食物有一定高度的话，可以选择这个角度来拍，但是要注意背景，不要太杂乱。
最后一种常见的拍摄方式就是俯视图，如果桌子上的物品比较多的话，想全部拍下来，那么可以使用俯视图，但是俯视图容易造成主次不分的情况，而且一定要注意桌子上的摆设，不可以有影响的杂物例如纸巾或者烟灰缸。
还有就是使用道具来增加氛围，例如下图使用咖啡以及眼镜和杂志，就能制造出下午茶的悠闲感觉。
2017-03-06
平常工作当中，拍过太多高大上的食物，拍任何的食物都可以使用贯通的拍摄手法，不外乎色彩搭配表现色香味俱全，香气的拍摄，食材的特写，摆盘，都是拍摄中需要注意的项目。
今天给大家梳理一份最全的拍摄攻略！
·食器选择（盘／碗／小锅）
·背景选择（桌布／餐桌／餐盘／餐垫）
总的来说，好像叠加了更多的元素，怎么也能把一碗方便面拍好。
但是，为了拍摄而拍摄，如果拍出来的东西都吃不了了，这种拍摄手法也太不日常了，不太适合日常也想拍出美食晒朋友圈的需求，这里就专门针对拍完可吃来进行高大上的拍摄。
平常咱们吃方便面的时候，基本就是在宿舍、办公室、小隔间里胡乱煮了，也没有想过方便面也需要一个更适合它的食器。
首先非常感谢在这里能为你解答这个问题，让我带领你们一起走进这个问题，现在让我们一起探讨一下。
1：一般来说，不管拍摄主体是什么，光线的合理利用都十分重要。尤其在拍摄食物时，充足的灯光能够使食物看起来更加诱人，色彩更加鲜明。一般的餐厅在餐桌上方都是有吊灯的，也可能有个别餐厅为了营造氛围灯光特别昏暗，这种时候拍摄食物在效果上可能会大打折扣，可以利用手机的电筒功能进行打光处理。
2：在光线充足的条件之下，选择的餐厅自身提供的食物的精致度，以及餐厅的环境其实已经决定了最后成片效果的一半。比如日料店，其自身的食物就足够精致，在摆盘和店面布置上也足够下功夫，拍照时只要稍加利用就可以出效果了。
3：接下来说说拍摄时的技巧，一般来说，拍摄食物时要注意突出主体，并不一定要把主体放在画面正中间，但一定要让人一眼就明白主体是什么。在布局上也不能过于随意，可以充分利用现有的摆盘，使得画面更为紧凑，内容更为丰富。整体丰富精致的食物可以拍摄全景，环境略不尽如人意的可以拍摄特写。
4:如果餐具本身比较有特色或者跟大环境可以较好融合的话，可以把餐具也拍进去，如果餐具本身比较普通可以考虑把餐具挪到一边，不拍入画面。
5:如果餐厅内有比较有特色的摆设，也可以作为前景或者装饰拍进画面当中，可以增加画面的层次感和丰富度。照片拍完之后可以进行简单的修图处理，用VSCO或者其他软件调整亮度、对比度等参数，或者添加滤镜等，都可以起到锦上添花的效果。
在以上的分享关于这个问题的解答都是个人的意见与建议，我希望我分享的这个问题的解答能够帮助到大家。
在这里同时也希望大家能够喜欢我的分享，大家如果有更好的关于这个问题的解答，还望分享评论出来共同讨论这话题。
我最后在这里，祝大家每天开开心心工作快快乐乐生活，健康生活每一天，家和万事兴，年年发大财，[_a***_]兴隆，谢谢！
拍得好看的食物有很多，商业摄影师们精妙的用光可能会让你食欲大涨。要拍得像他们一样，耐心搜索，百度淘宝，你总能找到想要的那一款攻略。
不过今天我要推荐一组特别的《食物》。我相信只要用心，每个人都能拍出这样有风格的食物。
这组照片是南开大学老师张树楠老师平时在处理瓜果的时候，用手机拍的。生活中的张老师特别喜欢逛菜市场，对于食物在制作、切割和食用的过程中的形状、色彩和感觉也尤其敏感。国画专业的背景，赋予她对色彩非常强的掌控力。 画面中的食物优雅清透，肌理分明，充满美感。
除了自然质感，作者对食物的挑选，摆放状态，也加分不少。透过这些食物，似乎可以感受到画面背后作者对待食物，对待生活本身那种温柔而美好的期待与爱意。
私下张老师是一个非常可爱，非常有亲和力，深受同学们喜欢的年轻女老师，大家都爱叫她爆米花老师，你可以关注微信号：爆米花时间，这里是她和她的摄影学生们的小天地，充满创造、想象力。
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