外国人喜欢吃哪个菜系的菜
cysgjj时间2024-04-22 22:56:12分类外国菜系浏览36
我们经常宣传中餐美味，老外爱的不得了，实际上外国人真的喜欢中餐吗？
这个还真是分人，不一样。
我发小娶了个日本媳妇，来中国，婆婆天天好吃好喝招待，她后来受不了了。因为鱼鸡肉都油很多，她吃不惯。中餐有些彩色比如茄子的油太多，她们从小没吃过这么多油，而且北方菜比较口重，她们吃不惯。
我和朋友以及这个发小聚会的时候，带她出来吃了个意大利面，她感谢我半天。
当然她回国走的时候我们还是吃了中餐，没敢点狗肉，只点了驴肉，她吃了都觉得很不淑女了，一直说，咋办，我吃了这个了。好像觉得自己不应该吃。
去德国，很多中餐苍蝇馆子比如法兰克福或者汉诺威的都是越南人开的，6.5欧到8欧左右的盖浇饭或者炒面。甜甜的或者放了不少香油。
偶然发现一个中餐馆，要了个小炒肉，简直和国内做得一样好，就是菜加饭加饮料要22欧左右。和女老板聊天，她是台湾来的，但是这菜却是北方菜，而且很好，她就说，因为她的中餐地道，所以德国人反而不识货，餐馆反而做得艰难。
在中国住的长久的老外，很多人都喜欢中餐，但是旅游来的，吃两三顿就受不了了。还是口味不合适，就跟我在美国，上顿麦当劳，下顿汉堡王，再下顿丹尼斯，后面是汉堡村，曾经六顿吃了不同的六家馆子的汉堡，彻底吃毛了。
2012在英国吃了三周英国菜后，到德国吃越南人做的中式炒面差点落泪。主要是英国人的饭菜没盐味，淡出鸟了。
我有一个朋友，就是在国外中餐馆打工的，有次和他聊天时，我也问过这个问题，按照他的说法，在国外的那些中餐馆，己经不是纯碎的中餐馆了，而是经过改良的中餐馆了，也就是符合国外口味的中餐馆了
而且就是改良过的中餐馆，那些国外人也不是常去吃的，只是把这些中餐，当成一种特色菜在吃，有时候十天半月才会来吃上一次，有时候可能几个月多不来，所以那些国外人，其实并不是那么喜欢吃中餐的
其实想想也是的，毕竟我们一个在东方，一个在西方，不管是饮食方面，还是文化方面，多是不同，而我们国内的中餐，比较注重的就是味道口感了，也就是做的菜品，在吃起来的时候，要有滋有味的，但在食材的营养上，却是不怎么在乎的
但西方那边，在菜品上讲究的是营养，不管什么菜品，多是按照最有营养的方法在烹饪的，对于味道上面却不怎么在乎的，所以西方那边的菜品，要是给我们吃的话，我们同样也是吃不习惯的，只要吃不习惯了，就谈不起喜欢了，这点就和西方人不喜欢中餐一个道理
但不得不说，国外的那些烹饪方法，还是有些可取之处的，毕竟他们每次在烹饪的时候，多会保留食材的大部分营养的，看看国外那些人，个个长得多是人高马大的，想想也不是没有原因的，估计就有吃的比较有营养原因
其实我们国内的粤菜，在烹饪的方式上，己经和国外的那些菜品很接近了，所以现在有些人，就把粤菜当成最有营养，档次最高的菜品在宣传了，而且有好多国外人，在我们国内其它地方，吃中餐不习惯的话，但只要到了广东那边，就能吃的习惯了，这也是广东那边，国外人多的原因
这个问题我应该是最有资格来谈一谈的：生活在欧洲***十年，一直从事餐饮业。几十年前的中餐是老外偶尔换口味的调味品，如今中餐在欧洲是一支不可忽视的力量。以前的中餐不管从业人员、还是餐厅装修、规模都是以小作坊生产为基础。从几十年的发展，特别是2000年后这一批新的华人华侨，他们不管是专业能力、管理、规模、装修、还是创新都是走在整个欧洲餐饮行业的前端。一改以往给人低端、小众的形象。在欧洲不管是哪一个国家如今的中餐都牢牢掌握着前五名的成绩！意大利、法国、西班牙（葡萄牙）、中国、所在国的本地餐，接下来才是南美烤肉、土耳其和其他地区的餐饮业。当然也涌现了一批优秀的中餐联锁企业；还有一大批学贯中西的年轻华人子弟们，融合了中西餐的特色，创建更高档的中餐厅，受到了广大美食爱好者的追捧，并且还有一部分餐厅都能拿到美其林星级的荣誉！我希望大家都能用进步和开放的眼光来看待问题，而且在回答任何问题上都要有最基本的了解和判断！谢谢大家！编辑朋友也要推荐有质量的回答给读者！
2005年，我们单位来了两位外国专家，对我们镇江项目技术培训兼验收，一位是德国人，一位是南美智利人。两人在我们这里呆了不到半年，每天早上从南京来，晚上回南京住希尔顿，只有一顿中饭在我们单位吃。从第一天到最后一天，两个老外只吃麦当劳，一次都没换过，连肯德基都不吃。我们单位提出请他们吃中餐，人家不要。
第二年单位装新办公内网，请的是三名韩国工程师，很年轻很韩范很活泼，顿顿中餐没问题。临走时请我们团队吃了一顿韩餐。酒席上，人家表达了对韩国饮食的自豪和喜欢，表示这段时间经常到这家韩餐店吃晚饭。
我们中国人总说自己长了个中国胃，忘不了妈妈的味道。其实哪个国家不是如此？哪怕是公认的没有美食的英国，他们也更喜欢自己的[_a***_]、炸鱼薯条。人和人口味不一样，广东人未必喜欢四川菜，山西人大概率不喜欢江苏镇江香醋……根本不用纠结老外是否喜欢中餐。你若花开，蝴蝶自来。
笑答。
胃，是妈给的，永远属于妈妈。
小时，吃着妈煮的饭菜，常吵，赚味差，没有隔壁12室妈烧的好吃。
长大啦，妈妈也去了天国，逢年过节，会烧一道妈妈当年菜。
尤其，在国外旅游，必带榨菜，泡面。
早上，酒店的自助餐，应有尽有，但你站在一排排桌边，一点食欲也没有。
那些，红红绿绿，五颜六色凉菜，奶酪……，至今，提起头都会晕。
唉，妈妈给的胃啊。
老外，也不要吃中国菜，南非，开普敦中餐店，团友邀黑人司机共餐，他坚定地手一挥。
外国人吃不吃炒菜？
说起中餐，大家都能想到的就是炒菜了吧，几乎所有的菜都是炒出来的，当然出去一
些凉拌的菜了，而对于炒菜这一块是接近百分之80的，剩下的百分之二十几乎就是凉
拌了，不过每个国家都有那个国家的风俗，你觉得我们国家好吃的菜不一定别的国家
的那些人也这么认为！
有些中国人去外国体验生活的时候，都会称外国人吃的像小编羊吃的差不多，而那些
蔬菜沙拉一些列的东西，都是常见的，也都是每个人餐餐都会吃的，除了沙拉之外还
有一些水煮的东西，都是让我们觉得难以下咽的。
而中国人是什么时候开始有着炒菜这样的一个说法的呢，其实也有着很多种的版本，
不过目前有着这样几种说法，商代，春秋战国，汉代和宋代这几种说法！不过至于到
底是什么时候有炒菜的，我们大家都是不太清楚的，毕竟那都是很多年前的事情了！
炒菜一般是指用油烹饪出来的食品，外国人很少吃炒菜，就如同我们中国人很少吃西餐一样。
炒菜是中餐特有的烹饪方式，在中国菜的地位也是举足轻重的，中国的八大菜系中，每一种招牌式的菜肴几乎都是炒菜，炒菜的做法多种多样又非常的美味，为何西方人没有吃炒菜的习惯？这与西方人的历史有关。
西方的历史就是一个游牧史，物资匮乏，居无定所，在吃上面以填饱肚子为主，所以通过烧烤和蒸煮的方式对肉类烹饪成为了主要的方式，并且西方油料植物的种植和应用是比较晚的，连油的没有，何来炒菜呢？
咱们中国历史都是以农耕为主，油料作物的种植和应用比较早，花生，棉花，大豆，胡麻，***子等油料植物的种植，以及猪的养殖，都为获得油脂提供了方便。还有一点，中国人天性就爱吃，自古就有神农尝百草，吃菜叶之类的那就不在话下了，为了好吃点，就有了炒菜了。
外国人其实也是喜欢中国菜的，中国地大物博，五千年的文明古国，其历史源远流长，俗话说得好，民以食为天，中国菜分八大菜系统称中餐（炒菜）在经历一代又一代的烹饪***不断努力，中国菜也越来受欢迎，有些外国友人甚至为了吃地道的中国菜、地道的中国小吃而来中国旅游。
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