两个外国人谈菜系的故事：外国菜的典故

本文目录一览：

• 1、求关于中国和英美文化差异的小故事~~
• 2、外国人都对我们中国菜怎么看?
• 3、中西方饮食文化差异有哪些?
• 4、川菜和粤菜这两派菜系,哪一派更受老外的喜爱?
• 5、世界三大菜系的说法是怎么来的?在外国人心中,中餐是什么地位?

求关于中国和英美文化差异的小故事~~

1、一位美国教师在中国任教，中国同事总是对她说：“有空来坐坐”。可是，半年过去了，美国同事从来没有上过门。中国同事又对她说：“我真的欢迎你来家里坐坐。如果没空的话，随时打电话来聊聊也行。

2、中西方文化差异而造成的幽默事例：处处都漂亮。一位外国朋友不知道中国人的“哪里！哪里！”是自谦词。

3、中外文化交流史课堂上，老师为了方便我们的理解，播放了一部反映中美文化差异的电影《刮痧》，使我对以美国为代表的中西文化差异有了更深了解。 中国是一个有着五千年文化和历史沉淀的泱泱大国，而美国是一个多民族的国家，只有200多年的历史。

外国人都对我们中国菜怎么看?

宫 保鸡 丁 如果让外 国 人列 举几道 中 国 菜 ，宫 保 鸡 丁一定包 含在内。宫 保 鸡 丁是一道闻 名中 外的特 色传 统名 菜，颇 受中 外食 客青 睐。

第一道：糖醋里脊 Sweet and Sour Pork，老外说这是他们最喜欢的中国的口味，他们特别喜欢那种糖醋里脊的那种酸甜的，先炸过，裹粉炸过之后有一点酸甜的汁。酸甜混合的味道加上明亮鲜艳的外表，相信任谁都无法轻易拒绝。

据我的了解和分析，一方面这些国家外来移民人群比较大，本国食物比较多样化，所以适应能力比较强。

烧鸡：中国烧鸡肉味鲜美，入口香甜，口感滑嫩，外表金黄，是中国烹饪中的一道佳肴。在西方国家也非常受欢迎。卤肉：卤肉非常难忘，因其色泽红亮，汁水美味，口感鲜嫩，外表非常诱人，是中国传统美食之一。

第六道菜：饺子 中国有一句话：好吃不过饺子。足见饺子在中餐中的分量。而且饺子馅料的变化众多，囊括了中国文化精华，自然也是外国人眼中最能代表中国的一道菜了。

我还是很爱吃中国菜的我听过一个人对我说，他说外国人用刀叉吃饭，刀和叉子都是武器，说明用刀叉吃饭的人还比较野性。

中西方饮食文化差异有哪些?

1、对象差异 中国人的早餐是以主食一般应吃馒头、豆包、稀饭等，还要适当增加些含蛋白质丰富的食物，如豆浆、鸡蛋等，再配一些小菜。午餐一般主食就是在米饭、面制品中任意选择。

2、中西方饮食文化差异是：饮食观念上的差异 中国的饮食观念相对感性，西方国家的饮食观念相对理性。

3、西方饮食倾向于科学、理性。西方饮食习俗的着重点仅仅是原始的饮食实用性的延伸。而中国饮食倾向于艺术、感性。中国饮食习俗中对味的偏重，就把饮食推向了艺术的殿堂。

川菜和粤菜这两派菜系,哪一派更受老外的喜爱?

因此就口味而言，川菜的受众也会更多一些。四是川菜的兼容度比粤菜高。辣是川菜的灵魂，而无论什么菜其实都可以跟辣调和，这就决定了川菜并不怎么讲究做法跟原料，只要能做出香辣、酸辣、麻辣等口味就行了。

川菜之所以能够成为最受欢迎的一个菜系，最重要的是川菜川菜味型多样，麻辣、酸辣、陈皮、鱼香、怪味等，皆厚实醇浓。特色明显，不比其他菜系，粤菜是清淡，湘菜则是辣。至于鲁菜在北方可能更受欢迎，并没有传遍大江南北。

在国内、海外影响极大。不仅香港、澳门，而且世界各国的中菜馆，多数是以粤菜为主。粤菜是国内民间第二大菜系，地位仅次于川菜。在国外是中国的代表菜系。粤菜以广府风味为代表。

川菜和粤菜，是我的最爱，虽然这两大菜系起步比较晚，但是影响很大。现在在国外开餐厅的，基本上都是以川菜馆和粤菜馆居多，由此可见，两大菜系的受众率是非常高的。

世界三大菜系的说法是怎么来的?在外国人心中,中餐是什么地位?

法国菜是世界著名菜系，已为众所公认。法国人的浪漫举世皆知，而对于美食也是如此。法国菜的口感很细腻，酱料很美味，餐具摆设很华美，可以被称为艺术了。法国的烹饪技术一向著称于世界，不仅美味可口，烹调方法也有独到之处。

中餐在国外是比较受欢迎的。现如今，几乎在全球各个国家，我们都能很容易发现[_a***_]的身影，由此说明，中餐已经遍布世界各个角落，在世界美食中占据着比较重要的位置，成为深受各国人民喜爱的美食之一。

说到日餐，味道不辣，也比中餐烹饪简单，所以日餐到了欧洲很容易本土化，吃的人多了就更流行，地位也就更高了。

虽然现在国外有很多中餐馆，但是价格都相对比较高，而且大部分去吃中餐的都是一些华侨，在很多外国人眼里，中餐过于油腻，而且太辛辣了。

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