玉兰片的家常菜做法
cysgjj时间2024-04-23 10:27:40分类家常菜做法浏览38
导读：玉兰片的做法，玉兰片怎么做好吃，玉兰片的家常做法？玉兰片的做法，玉兰片怎么做好吃，玉兰片的家常做法？1.买回两条新鲜鱿鱼(600余克 ，平时都是用的干鱿鱼发泡，看到新鲜鱿鱼瞪着的大眼睛，还是有点发怵 2.将鱿鱼翻个面，沿着红线用剪刀剪开，将上面那个鱿鱼剪成下面那个样子 3.用刀沿着鱿鱼的中线脊椎骨把鱿鱼的内脏全部去除，注意不要划破内脏……...
玉兰片的做法，玉兰片怎么做好吃，玉兰片的家常做法？
1.买回两条新鲜鱿鱼(600余克)，平时都是用的干鱿鱼发泡，看到新鲜鱿鱼瞪着的大眼睛，还是有点发怵 2.将鱿鱼翻个面，沿着红线用剪刀剪开，将上面那个鱿鱼剪成下面那个样子 3.用刀沿着鱿鱼的中线脊椎骨把鱿鱼的内脏全部去除，注意不要划破内脏，否则厘米会有黑色的墨汁流出来。
处理好的鱿鱼记得要把薄膜也取出扔掉，否则会影响口感。4.将处理好的鱿鱼身体改刀成图中所示的四边形，去掉鱿鱼内脏和鱿鱼头，将鱿鱼须切成段 5.在鱿鱼块上切花刀，记得是在白色那一面切，千万不要在背上那一面切，否则会卷布起来，切花刀时按斜着的十字花切，不要是垂直的，否则卷起来没斜度，不好看 6.切成花刀的鱿鱼块 7.烧一锅开水 8.将切好花刀的鱿鱼块放入开水中，马上就能看到所有的鱿鱼块即可卷了起来，鱿鱼卷做好后盛出放一旁待用，接着准备其他的材料 玉兰片烧鱿鱼卷的做法： 1.锅烧热，倒入油，加蒜片和姜煸香 2.放入洋葱，将洋葱煸出香味，稍稍有一点软 3.一次倒入玉兰片、黑木耳、鱿鱼卷。放入盐、生抽、魔厨高汤，炒5分钟 4.放入老抽、白糖，最好掂掂锅，小翻一下，更容易上色均匀，再放入红椒丝 5.倒入水芡，转大火 6.大火收干汁，撒上葱花
[免责声明]本文来源于网络，不代表本站立场，如转载内容涉及版权等问题，请联系邮箱:83115484@qq.com，我们会予以删除相关文章，保证您的权利。转载请注明出处：http://www.zhuosys.com/post/13078.html
