外国人讨论菜系***教程
cysgjj时间2024-04-26 00:47:08分类外国菜系浏览33
怎样向外国人介绍中国文化？
中国文化博大精深，如若向国外价绍中国文化理因从以下说名。
一，饮食文化起源于茶道，可以让友人从品茶道来禅悟中国千年的生活起居。
二，古词诗韵教育后者为人处事之本。包罗万象用于教学解说应便！三，名人名点游缆也可让外国人深知历史的发展。
四，参观科技馆的发展作品，让他们更进一步了解中国人文科技在当今发展的领域。
以上等等都能体现中国文化传承与发展。
中国文化，博大精深，我们首先要区分外国友人来华的目的是什么，有的是游客，有的是工作学习，还有的是专门的双边交流。
游客最好接待了，让人垂涎三尺的传统美食；令人叹服的民间绝活；美轮美奂的古典建筑，园林景观；造型各异精美绝伦的汉服和民族服装，相信都会引起他们的兴趣，让他们流连忘返，爱上中国。
工作学习的也不难，在和他们的接触过程中，我们能够了解到他们的兴趣所在，那样就可以有的放矢的给他们介绍那些他们感兴趣的东西了，这个需要在生活中慢慢了解，不做赘述。
文化交流的就需要专业人士才能胜任了。中医学，中华建筑，琴棋书画，文物知识等等等等，细化到专门的国粹比方说京剧，国画，书法乃至武术，都需要对该领域有足够的了解才能胜任这个工作。
如果我是位西安旅行社的外国导游，我在西安机场接了个英国旅游团。我会领外国人先去看西安的兵马俑，再去吃西安的羊肉泡馍，晚上在城墙上看仿唐歌曲。
第一，带外国人去看举世闻名的秦朝兵马俑，用流利的英语给他们讲秦始皇在公元前221年统一六国，统一了文字，统一了度量衡，废除了奴隶制社会。建立了秦帝国。这个比他们欧洲要早好多年，所以我们叫文明古国。
第二，带外国人去西安回民饮食一条街吃美食，给外国人讲我们中国有八大菜系，给他们讲怎么用筷子，怎么吃中国的饺子，吃饺子中就要给外国人讲中国的传统文化和传统节日，我们过年初一吃饺子，外国人不知道什么是过年。可用英国给他们讲:我们中国人过年就好比他们外国人过圣诞节一样。再给外国人讲中国的中秋节，讲神话故事，常娥奔月，等等，一系列的中国传统文化和节日。
第三，带外国人晚上在西安城墙上看仿唐乐舞，给他们讲我们一千年前的***帝国。看仿唐歌舞，给外国人讲唐皇李隆基和杨玉环的爱情故事。用英语讲就是中国的“罗密欧和朱丽叶”的爱情故事，外国人就能听懂。
我们给外国人讲中国的文化，不能用中文讲吧，他们听不懂，所以用英语讲中国文化一定要比喻恰当，还要懂外国的文化，把中外文化互相比喻，比较来讲，外国人就更懂中国文化了。
我认为向外国人介绍，自己的文化，不用带他们去什么旅游景点，一个字，吃，带他们去看看中国的饮食文化，俗话说的好，民以食为天，想了解一个地方的文化，就带她他去当地小街，小巷，比如，我是陕西关中地区的，我就带他去吃陕西的面，比如：油泼面，蘸水面，臊子面，拉条子，饸烙面，等等，从一个简单的面食中你就可以看得出陕西人的豪爽，不拘一格的性格，其实饮食习惯最能反映一个地区人的性格。
一段令人难忘的经历
曾接触过到我单位进行授课的美国男外教老师，双方的交流能力都有限，我说英文，他讲中文，连比划带说，我们同龄，我给他介绍长城，又赠送了几个我自己用桃核做的小篮子，取名叫“幸福满满篮”，他拿在手里仔细端详，既好奇又兴奋又高兴，当场回赠给我他的油画展的门票，我吃惊对方的才华，现场气氛非常愉快。
在葡萄牙开个中餐厅，用国内哪个地方的菜系比较好？主要是针对中国客户还是当地客户好？
刚起步的餐饮生意切忌三心二意，首先是应该确定你的客户群，再确定产品！
1.如果主力客户群是中国人，那么调查一下去你所在地的中国游客那些省份，一般游玩的天数等等情况，每年来旅游的人数！根据游客的习惯定产品，或者以川菜为基础改良！我个人经验只有游玩天数长，且当地食物严重不适应，我才会去寻找中餐！因为旅游，体验当地特色美食也是重要的一环啊！总之要根据客户群来设定产品和体验，再做营销工作！营销方面可以设定为他乡遇故知的方向！当然游客数量也是需要考虑的，很多产品死于客户数量不足！
2.当地人为主的话，那么就不是特别拘泥于菜系了，而是以创新菜改良菜来适应当地人的口味了！还是确定客户群，根据客户群改良产品和体验！营销就是正宗的中国菜传播到潜在客户引流进店，产品和体验留客！老外知道菜系的估计不多！
餐饮生意不管在哪里开，都是逃不过 产品 体验 传播这三方面的，做好了应该能生存下来！
话说美国的中餐，咱去吃都不知道吃的是什么，所以不要拘泥于正宗了！等你做大了，能够承受一定持续性的损失了，再去开一个“真.中华美味餐厅”吧！
祝您好运！
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