公鸡的做法大全家常菜,公鸡的做法大全家常菜做法

1. 五七九公鸡的做法是什么？
2. 板栗鸡做法？

五七九公鸡的做法是什么？

　　材料

　　鸡胸肉，黄瓜，洋葱，香菜，芝麻，胡椒，大蒜，糖，酱油，盐，鸡肉，白胡椒，料酒

　　实践

　　1，将适量倒入锅中，加入生姜，洋葱，少许料酒。

　　2，将鸡胸肉放入点火器，中火煮几分钟。

　　3，取出鸡胸肉冷却，用刀背拍，然后用手撕成丝，放入碗中。

　　4，黄瓜切丝，香菜切成段，切碎洋葱，放在鸡肉上。

　　5，将大蒜压成大蒜，拌入芝麻酱，同时调入酱油，鸡粉，白糖，白胡椒粉。

　　6，将调整好的果汁倒在鸡肉和切碎的卷心菜上

材料

鸡胸肉，黄瓜，葱，香菜，芝麻酱，花椒，蒜，糖，酱油，盐，鸡精，白胡椒粉，料酒

做法

1，锅中倒入适量放，放入姜片、葱段、少许料酒。

2，将鸡胸肉放入后点火，中火煮几分钟就熟了。

3，取出鸡胸肉晾凉，用刀背拍打拍打后，用手撕成丝，放入碗中。

4，黄瓜切丝，香菜切段，葱切丝，按顺序放在鸡丝上。

5，蒜按压成蒜泥，拌入芝麻酱中，同时调入生抽、鸡粉、糖、白胡椒粉。

6，将调好的汁浇到鸡丝、菜丝上

红烧土豆鸡块

备料：

鸡 土豆 料酒 葱 姜 蒜 盐 胡椒粉 八角 香叶 冰糖 生抽 老抽 醋

做法：

1.把鸡斩块，锅加凉水把鸡块放入焯水，加入料酒姜片，水烧开撇浮沫把鸡捞出

2.锅烧热加油，下冰糖，待糖化开冒大泡加入鸡块翻炒

3.待鸡块都上满汤色加入葱 姜 蒜 胡椒粉 八角 香叶 料酒 生抽 老抽 醋 翻炒

4.加入开水，没过鸡块，大火煮开后转中小火炖10分钟，10分钟后加入土豆块和盐继续炖10分钟

5.开盖翻炒至收汁，装盘即可！

1，锅中倒入适量放，放入姜片、葱段、少许料酒。

2，将鸡胸肉放入后点火，中火煮几分钟就熟了。

3，取出鸡胸肉晾凉，用刀背拍打拍打后，用手撕成丝，放入碗中。

4，黄瓜切丝，香菜切段，葱切丝，按顺序放在鸡丝上。

5，蒜按压成蒜泥，拌入芝麻酱中，同时调入生抽、鸡粉、糖、白胡椒粉。

6，将调好的汁浇到鸡丝、菜丝上。

板栗鸡做法？

板栗焖鸡是金秋时节经典的家常菜，健脾补肾!

主料（2人份）：

板栗500克、鸡半只。

辅料：葱5克、食盐5克、酱油1汤匙

料酒1汤匙、姜5克、水适量、植物油1.5汤匙。

步骤1

把板栗洗净沥干水分，鸡斩件备用，鸡块用酱油和料酒腌制30分钟左右。

步骤2

炒锅放入适量的植物油，加入板栗，把板栗炒到表面金黄捞出待用。

步骤3

大家好，我是觅食小叮当

板栗鸡是秋季进补的首选家常菜，鸡肉可益气补血治脾胃虚弱板栗可益气补肾，可强身建体壮筋骨，增强抵抗力的功效

下面我就跟大家分享一道我跟妈妈学的板栗鸡的做法

主料:鸡一只。板栗400克

辅料:姜六克，蒜七克，盐六克，糖五克，生抽一勺，老抽一勺

1.把鸡切成小块，入锅焯水，水沸腾后撇去浮沫，捞出鸡块冲洗干净

2.油锅七分热，放入姜片蒜头，倒入锅中爆香，再放入鸡块煸炒至肉色微微泛黄

3.调入生抽，老抽，糖翻炒均匀，使鸡肉块均匀裹上酱色

4.加入没过鸡块的清水，大火烧开后转中小火炖煮20分钟

5.再倒入剥好洗净的鲜板栗

板栗炖鸡最好用砂锅做，鸡要那种农村土鸡，刚宰的是最好啦。

用刀把鸡剁成块，用水冲洗干净，在鸡肉中加入一勺料酒，一勺生抽，几片生姜，腌制30分钟。

板栗买市场上帮着去皮的，水开下锅焯水捞出。

锅热倒入少量的油把鸡倒入翻炒，炒至变色加入生抽、老抽、白糖、盐调色，接着倒入板栗一起翻炒几下，加入开水，一次性加够，千万别中途再加水，盖上盖子大火焖煮半小时改小火焖至汤汁变稠，在翻炒几下直到剩下少量汤汁就可以了。

有时候板栗炖鸡我还喜欢加香菇，粉条，土豆一起炖，但感觉还是喜欢吃单独板栗炖鸡，不过也都好吃，但味道不一样。

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