面包烘焙过程拍摄技巧
cysgjj时间2024-04-29 15:20:23分类烘焙技巧浏览59
人像摄影如何把烘焙美眉拍摄成“面包西施”？
你可以模仿她的方式和风格
面包西施吧，需要一个系统的，整体的包装，而不是一张照片就能塑造出来的，需要一组照片。配合文案，才能把面包西施这个人物丰富起来。
再拍一些大场景的，比如整个桌面或整个厨房的照片
再拍一些大光圈，人物虚化但是可以看清轮廓的照片，制作工具或者成品当前景的
侧面的，专注的做烘焙的特写，正面的也行，甚至没背面也别放过！看角度，别管男女哈
拍一些有点意境的，不一定能看清做的是什么，但是要有感觉
怎样拍出好看的甜品？
主要注意以下几点：
一、自然光。
充足的自然光下，可以使画面明亮的更自然，且更能呈现出食物最原始的色彩。用餐的地方因为灯光昏暗，所以我们需要使用大光圈来拍照，或者请朋友用手机帮忙补补光，虽然肯定不如自然光的效果好，但还是有助改善画面，不过有一个弊端就是设备内置的闪光灯过于亮，拍摄的时候使画面过于白，有可能会出现曝光的现象。
2、找准视觉焦点。
当多个食物出现在画面中的时候，我们想要凸显出其中一款美食时，那么我们一定要找到一个光线最充足的位置，把主角置于亮处然后再进行拍摄。如果镜头可以拍出前景实，后景虚的景深感，使得画面更有立体感。
3、漂亮的餐具。
餐具绝对是衬托一张漂亮美食照片的必备之选，没有好看或者说是恰当的餐具衬托，那么整个画面的质感都会受到影响，甚至毁了这道菜美美的摆盘。
4、光线的朝向。
拍照时，我们一定要注意光线的朝向，如果光线是直勾勾对着食物照射，那么画面会太过明亮，而且层次感 会减弱，所以不妨把食物移一下位置，尝试一下其他光线的方向出来的效果，其实逆光或者是侧光所打造出的视觉也是非常棒的。
5、巧用道具。
关于甜品这件事，除了味蕾上的满足，更是一种心灵上的愉悦。甜品除了吃得美，更要拍得美~ 知乎作者Joy Chan为大家总结了把甜品拍美的5个技巧，拿出小本记下来吧！ I. 构图：
1. 三角构图
2. 垂直线构图（适用于饼干／马卡龙／小型糕点等可叠起的甜品 用手托着也会比简单的堆放在桌面上好玩多啦） 或者也可以将垂直线运用到长条型蛋糕中 这个角度所展现出的剖面好像也挺有趣的
3. 水平线构图,可以是一字排开的甜点 也同时适用于长条的蛋糕或吐司
4. 对角线构图
5. 十字构图
6. 棋盘式构图,松散却有序的排列可以凸显食物的多样性 也可以打破相对沉闷的构图.
7. 密集式构图,当整个屏幕都被食物充满的时候 好像香气也更足了 II. 附加技巧 除了对不同的甜品进行适当的构图外 还有以下一些元素可以加入照片中 1. 突出某些甜品特有的质感 发现每个食物独特的地方 光泽感 颗粒感 汁水感 层次感 空气感 细腻感 流动感
2. 留白 留白可以让视线更好的集中在甜品本身 首先可以通过餐具的摆放来制造留白 也可以是食物本身切割后的留白 缺了一角的蛋糕似乎总是比完整的蛋糕更吸引人 同时也方便看到蛋糕的剖面 或者通过将背景布置成白色 完全突出食物本身
3. 解构 将原本整齐或完整的食物进行分割和重组 就不会显得单调啦
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