素菜汤的做法大全家常菜
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每餐剩下的菜汤,你们是倒掉还是用来拌饭吃呢?
我只说说我家的剩下的菜和菜汤怎么解决的,从我成家开始我家基本不吃剩菜,如果实在吃不了就扔了,我个人觉得下顿再热菜还不如重做菜了,可能我这样做有点浪费!我个人的习惯
视频加载中...我见过这类事情,怎么处理饮食后余菜汤水,因人,因家庭条件而异。
农村人勤俭持家的人,经济条件差的家庭,一般对剩菜剩饭是要留下来,下餐再吃的。倒掉了是浪费,至于菜汤,也是一样,饭快吃完时,有的一人泡饭吃,有的分给家“消灭掉”这是勤俭持家人的传统。
而一般城市人,或者读书人,知识分子,对饮食文化很讲究,不留,不吃剩菜剩饭,这餐吃不完的,全倒掉。(当然,他们也注意做饭慎用材料,尽量一餐吃完)菜场剩菜全倒掉,美其名曰,不吃上餐余下的。这,虽有浪费,但是没有受到细菌感染,对身体健康有利。
在饮食习惯方面,提倡吃新鲜饭菜。但要做到“光盘行动”杜绝浪费,农村人,隔夜饭菜也最好不要吃,身体健康第一。
农村人
每餐剩下的菜汤,你们是倒掉还是用来拌饭吃呢?
谢谢邀请。
看到这个问题,想起了一位朋友。这位朋友幼时家境非常贫寒,甚至经历过一家人没有饭吃的地步。
经历过饥饿的人,可能心底都会有一种阴影,所以长大以后对食物也特别的不舍得浪费。
我听这位朋友的爱人说,他们家当餐所有的菜汤都舍不得倒掉,包括蔬菜汤。几盘剩汤可以倒在一个盘子里,第二天早上煮面条吃。
虽说节省是一种美德,但我对这样的做法,是有些不以为然的。当然这还有另外一层原因就不说了,因为我比较了解这家人,专门省小钱不省大钱的。
蔬菜汤,我觉得就不用留了,特别是晚上的蔬菜汤,留到第二天,即使放冰箱里,不谈细菌超标的事情,光是电费也会耗掉一些的,实在是没必要。
有人喜欢用菜汤拌饭吃,不管是蔬菜汤还是肉汤,觉得很有味道。偶尔一次倒没什么,但时间长了,对胃是会有伤害的,而且汤上面浮着的那层油脂都被自己全部吃掉了,挺容易长胖。
当然,我并不是说所有的菜汤都将它倒掉,我虽不赞成用菜汤拌饭,但遇上油多味道又很鲜美的汤,我会用这些剩汤再烧一个菜。油多的剩汤,配上吸油的豆腐泡,简直是标配了。
在我小时候,我们家的大人就是这样操作的,这家庭的手艺对一个人的口味真的是影响到深入骨髓中,以至长大后,我也是这般操作的。
红烧了一只鸡,吃到最后还剩了几块,鸡油挺多的,倒了有些浪费,所以加了些豆腐泡,再加些水重新煮过了一道,最后加点食用盐调下味,出来的成菜依然味道很鲜美。
感谢邀请!
每餐剩下的菜汤,你们是倒掉还是用来拌饭吃呢?
我家每餐剩下来的菜汤一般都是倒掉在鸡食桶给鸡吃,只有肉类等咸菜类能放冰箱几天不会坏的菜才会留着第二餐吃,但是也不会留着过两天。
首先,我们家是在农村的镇子上,孩子奶奶喂了一些鸡鸭,所以剩下的饭菜可以直接给鸡鸭吃,也不会觉得浪费。
其次,一般的剩菜剩饭留着第二天吃容易变味,吃多了对身体也不好。
然后,也是最关键的,一般的剩菜里面的油是最多的,那是最容易发胖的东西啊!所以大家也不敢吃啊!
最后,我每次做饭菜会按着大家一般的胃口来做。如果菜是大家喜欢的就多煮半杯米,反正不会出现每餐剩很多饭菜的情况。
最后要说的是,勤俭节约是中华民族的传统美德,但是剩饭剩菜吃多了对身体真的不好。所以大家在做饭菜的时候尽量控制数量吧,争取每餐做多少吃多少呀,毕竟身体健康和节约同样重要呀!
晚饭做个什么汤,又省事又好喝呢?有什么推荐?
你好,很高兴回答你的问题。
食材经过煲汤后,它们的营养价值更容易被吸收、消化,因此多喝汤对我们的健康有很多好处,很多人都有喝汤的习惯。我比较喜欢的几个简单易做的汤有
1.蔬菜黄瓜汤。叫它蔬菜汤,就是因为它的主角就是蔬菜,任何蔬菜都行,无论是你炒菜剩的,吃不了的都可以放里面,单独爸黄瓜拿出来,是因为这个汤必须加了黄瓜才清爽可口。热锅放入油,加入葱蒜爆香,加入切好的蔬菜翻炒一会,倒入适量水,烧开打入鸡蛋花,出锅前放入切好的黄瓜丁,加入适量的盐,滴几滴味极鲜和香油就好了。
2.豆腐木耳汤。营养简单,热锅放入油,葱蒜爆香,将切好的豆腐丁入锅炒一下,加入适量水,煮开放入切好的木耳,加入适量盐,两分钟后盛出放入香菜就可以了。
还有很多,比如菌菇汤,家常的西红柿汤,紫菜汤等,可以换着花样做。
大家好,我是大冬。很高兴回答这个问题。晚上做个什么汤,有好喝又省事呢?西红柿豆腐汤。紫菜鸡蛋汤。
分享一下做法,西红柿豆腐汤:把西红柿用开水烫皮,切成小丁。豆腐切成小丁,小葱切碎段。
锅内放少许油,油热后加入西红柿丁,炒至西红柿出汁成糊状。加入适量的白开水,做几碗汤就加几碗水。放入豆腐丁煮四五分钟 ,加适量食盐,少许鸡精。加入少许香油,最后放入葱花。简单好做好喝营养。
紫菜鸡蛋汤:锅内烧开水,加入洗干净的紫菜,放点金针菇,倒入一包榨菜丁50克左右。煮一分钟。鸡蛋磕入碗中搅散,然后散入锅中。加适量胡椒粉,食盐,鸡精。滴点香油,漂上葱花。味道很不错。
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你好,我是温馨ll,很高兴回答您的问题。
晚饭自然少不了汤的,下面给大家分享几款省事又好喝的汤。
1、菌菇汤
油烧热后爆香葱姜蒜,放入菌菇翻炒,炒软后加入适量水。
大火烧开,小火慢炖半小时左右,撒入盐,出锅前再放入葱花就可以开吃啦。
2、西红柿金针菇汤
做法:西红柿切块,金针菇切段,蒜切末。
油热后将蒜末爆香,加入西红柿翻炒直到出汁。用铲子压碎,再加入适量水烧开。
水开后放入金针菇,再加入一勺番茄酱再次烧开,放入盐就可以出锅啦。
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