外国人眼中中国的菜系图片大全

1. 中国菜在外国人眼里到底是怎样一种存在？

中国菜在外国人眼里到底是怎样一种存在？

别听那些人胡吹乱捧的，说点真实的。

在欧美澳这些西方主流国家，中国菜馆几乎大点的城市都有，也不太多。价格处于中等水平，本地人大多以尝鲜的方式来吃吃，较少有痴迷中餐的人。

菜式比较单一，有烤鸭的绝对算知名大店，大多数店里都有宫保鸡丁，鱼香肉丝，炒面，饺子这些东西。

在餐食行业名气上别说和牛排馆及法餐馆比，甚至感觉不如东南亚餐厅受大众喜爱，可能跟欧州人喜欢吃酸甜口有关。

大部分老外来中国前会被告戒：别说中餐不好吃。所以在中国人面前都会吹捧中餐好吃，但餐后去找面包充饥的不在少数。

很多老外到中国会被辣哭，油多拉肚子，吃到内脏心里骂厨师，不敢吃鱼……但表面上还笑呵呵地夸中餐，看着主人一脸高兴样就好，如果带他们连续几天吃中餐，他们心里还不知在腹诽什么。

一方水土养一方人，我们没必要非在中餐上找民族自信心，自己喜欢吃才是最重要的。

我走过欧洲，美洲几个国家，也办理了美国移民，不敢说有特别多的海外经历，但是在我看来，中餐在我走过的大部分欧美国家，除了少数早就国际化的品牌如鼎泰丰等，都算是比较廉价的食物。从价格上来说虽然每个菜未必比传统的西餐价格低多少，但是不会有table service，也没有餐桌礼仪的要求，所以从感觉上无法高端上去。

另外是中餐喜欢使用特别多的调料，而国外的家伙们对于中餐调料本能有一种抗拒，主要是觉得味道重，觉得不健康，而且这些年国内如三聚氰胺等丑闻做了反向助攻。其实这无关于谁更高级。海外的鬼子历朝历代都习惯了寡淡的，但更贴近于食物本来的味道。而我们则自豪于切烩调味的顶尖功夫。谁更高级？这没有定论。个人喜好而已，无关档次和尊严。有特别热爱中餐的老外，其实无需欢欣鼓舞，美国人还把按照他们口味改过的中餐当做家乡菜。国内也有人酷爱西餐，狂热于奶酪罗勒，也没人觉得不对。

从海外评选的顶级餐厅来看，中餐确实很少能进入顶尖行列。但是反观日本料理，却很受西方人，尤其是媒体和顶尖评论家的喜爱。这其实就是西方人喜爱的食物本味和东方烹调手法结合起来的产物。痛心的是，日餐在绝大多数欧美国家，档次和评价都远高于中餐。

所以，当世界大多数人的价值观和认同感还没有跟我们看齐的时候，喜欢吃中餐的老外有，但是不是主流，我们也无需为这样的少数粉丝骄傲狂喜。我们需要更加努力，让我们的民族成为这世界文化的集大统者，让我们的主流意识成为世界的主流意识。

所以，一起努力吧。

简直是一种超神奇超自然的存在！！！

我家老爷子有一对好友，是对夫妻，妻子泰国人丈夫日本人，我管他们也叫爷爷奶奶。

最初都是中国留学生，来了之后发现中国菜简直太好吃了。奶奶励志吃完所有中国菜，吃不完就不回国了，吃完也不想回国了。

两个吃货老人家也是因为美食结缘，爷爷追求奶奶，想让奶奶成为他的女朋友，于是那天就请她去了一家中国餐馆，整个追求过程很成功。奶奶告诉我们说，要是当初爷爷带她去的日本餐馆，她一定不会答应他的追求，说日本菜生冷的那么多，她最不喜欢了。

另外妈妈的同学，嫁了一个美国人，有一年暑期来我家这边玩。做饭招待问有没有什么忌口的，没有！完全没有！是中国菜就行！但不知道为什么不吃饺子，我们家有一天就包了点饺子，想着老外不吃我们自己吃啊。结果这老外闻着香味自己就过来了，发出了一声惊叹之后二话没说，把我们包的两锅饺子吃了一锅半。。。。。也不知道他不爱吃饺子这点他媳妇是怎么得出来的。。。。

临走一个大个子的strong man委屈巴巴的说不想走，饭菜还没吃够

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