消食家常菜做法大全
cysgjj时间2024-05-02 12:32:38分类家常菜做法浏览34
灰灰菜怎么做好吃？
灰灰菜的营养不多说了，网上能看到，就说怎么做好吃吧:
一，刚***摘的灰灰菜，放到阳光下日晒晒，等用手握不断时，放到洗衣板上反复揉搓，就把里面的硝碱揉搓出来了，然后放流动水冲洗两三遍，再在锅里煮三、五分钟捞出来或炒，或凉辩都很好吃，凉瓣加油拨蒜泥最好，特别香！
二，留着常年都能吃，还特别好吃，还是按上面的顺序做，只不过揉搓过先不用洗，直接放𠂇太阳下晒干，可能得两三天晒，干了后用袋子装好防反潮湿，吃时用水冲洗数遍，还是上面的做法！
灰灰菜可是救命菜，过去年景不好时常常连这种野菜都找不到，七八十岁的农村老人都知道！多说了几句，抱歉[作揖][作揖][作揖]
灰灰菜是一种野菜，主要生长于田间、地边、路旁、房前屋后等。灰灰菜幼苗和嫩茎叶可食用，味道鲜美，口感柔嫩，营养丰富。食用灰灰菜能够预防贫血，促进儿童生长发育，另外灰灰菜还含有挥发油、藜碱等特有物质，能够防止消化道***、消除口臭。特别是其中极丰富的胡萝卜素和维生素c有助于增强人体免疫功能。
灰灰菜幼苗可炒食、凉拌或做汤，今天尝试做了灰灰菜炒鸡蛋，做出来简直太香了，感觉灰灰菜跟鸡蛋一起炒简直是绝配，一盘吃完还感觉意犹未尽，下面把灰灰菜炒鸡蛋的做法分享给大家。
2、锅里水烧开先放一勺盐几滴油，然后放入灰灰菜焯水1分钟捞出过凉水，稍微攥下水分备用；
3、鸡蛋在碗里打散，热锅加少许油烧至5成热，将蛋液倒入，炒散盛出备用；
主题你好，我是快乐垂钓，很高兴回答你的题问，灰灰菜我们都是这样做着吃的，灰灰菜用水炀一下涼拌着吃，也可以用鸡蛋炒着吃，也能用面拌着吃，都亭好吃的，而我又发现灰灰莱的一个密密，每当胃不好的时候都会烧心，吃了灰灰菜就不烧心了，后来烧心的时候我用灰灰菜泡水喝试验了几次，果然官用，这是我的亲身经历。答完，再见
视频加载中...人间最美四月天，春天来了万物复苏百草萌芽，田间地头各种野菜也开始生长起来！吃野菜现在已经成为了一种时尚的事情，以前不起眼很少有人问津的东西越来越得到人们的青睐，甚至成了饭店揽客的一种招牌菜！可能是人工干涉以后的蔬菜含有太多农药和化肥，追求健康理念的吃货又开始回归自然，重新去寻找那种原生态的食材！蒲公英，小根蒜，荠菜，苋菜……太多太多的野菜被端上了高档饭店的餐桌！在这些野菜里面有一种生长茂盛，随处可见的野菜也成为了新宠，那就是灰灰菜！
其实这种灰灰菜以前我们农村人真的很少吃，因为老人告诉我们这种野菜有毒，吃多了会中毒。叶片上面那层一碰就飞起来的白色粉末，也确实让人望而却步！后来才知道灰灰菜是营养价值是非常高的一种野菜。能预防贫血，促进儿童生长发育，能预防老年人缺钙还能杀灭肠道***，挥发油能防止口臭。现在看这种灰灰菜还真的可以称之为绿色健康食品！那么这种灰灰菜怎么做能更好吃呢？
我们东北人喜欢吃蘸酱菜，所以***回来洗干净焯水就可以蘸辣椒肉酱或者鸡蛋酱食用了。吃不完的就会晒成干菜等到冬天拿出来，用水焯烫然后过冷水再蘸酱吃。比较讲究的吃法就是焯水以后凉拌，感觉和菠菜的口感类似，比菠菜有嚼头筋道一点！调味料也非常简单，加白糖，精盐，味精，熟白芝麻，熟豆油浇出来的辣椒油就可以了。我的做法是把灰灰菜包成饺子来吃，那种味道和荠菜包饺子一样鲜美可口！
做法：猪肉馅500克、葱末50克、姜末20克
、盐10克、白糖10克、十三香6克、耗油5克、生抽10克、清水100克搅拌均匀。焯水以后的灰灰菜1000克攥干水分切成末，加入里面肉馅搅拌均匀，包好饺子以后开水上笼屉大火蒸十五分钟，香喷喷好吃的灰灰菜饺子就上桌了！我们东北人喜欢吃蒜泥生抽蘸料，不喜欢的朋友可以选择用芝麻酱、腐乳、白糖、味精、海鲜汁、辣椒油来勾兑自己喜欢的蘸料。
灰灰菜营养丰富味道鲜美不过也不宜大量连续多次食用！因为灰灰菜含有一种卟啉类光敏物质，食用多或者食用后晒太阳就会使人过敏，叫植物日光性皮肤炎会引起皮肤刺痛、发痒尤其是过敏性体质的人，严重者可能会有生命危险！***摘这种野菜还要注意区分，那种叶片背面呈紫色，顶部新芽是紫色的灰灰菜是有毒的绝对不要吃，反之就是非常美味的灰灰菜了！
灰灰菜是纯天然的绿色野菜!其性寒凉，具有清热利湿，解毒泻火，抑制***，消除口臭，预防贫血，治疗痢疾腹泻等功效!灰灰菜不仅可以入药治病，其嫩叶，茎还可以做菜食用，口感软滑，味道清香鲜美。那么灰灰菜怎么做好吃?下面给大家分享一道美味灰灰菜炒鸡蛋做法!
材料:
灰灰菜、鸡蛋、蒜
做法:
1，灰灰菜洗干净，鸡蛋打入碗中，加入适量盐打成鸡蛋液，蒜切片。
2，锅里加入清水，几滴油烧开，放入灰灰菜焯一下水，捞出沥水备用。
3，热锅下油，放入蒜炒一下，倒入灰灰菜，少许盐炒几下。
4，弄散灰灰菜，改中火，倒入鸡蛋液，稍凝固时，翻炒一会即可关火，盛碟。
建义:
1，做灰灰菜最好稍焯一下，焯水时间不宜太长!
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