外国的大拌菜有哪些菜系

1. 国宴都有什么菜？

国宴都有什么菜？

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国宴的饭菜，立足点有两个：一个是要体现出中国的特色！另一个是一定要对国宾胃口！

烹饪三鲜美，调和五味香。

至于可能是厨师职业也可能是好奇心促使的让题主问的这一个非常棘手问题，我相信：国宴上的大厨们会不屑一顾的！免得有些人看了这篇文章上的厨子们手艺后招摇撞骗谋利！

为了不负头条平台的一番好心和题主的盛情邀请，我只能在这说个大概仅供各位参考：

第一，国宴的头牌水果是正宗的新疆的哈密瓜！而不是在海南岛引种成功的“哈密瓜”。

第二，在北京雁西湖举办的20国领导人峰会国宴上，“全聚德烤鸭店”调派的精兵强将们在各国领导人面前展示了朵朵盛开的鸭片月季花惊艳美食界！

朝鲜历史上的真实人物大长今，为招待中国明朝使者的国宴和对国宾体质的无微不至细心照料堪称全世界的典范！

北京四环路与水立方临近的国家会议中心制作的国宴，照顾到了数十个非洲国家领导人们的体质和口味誉满全球！

第三，虽非国宴，但1998年6月30日让前美国总统克林顿和夫人希拉里赞不绝口的上海城隍庙“绿波廊酒楼”也值得一提：冷盘，有“目鱼大烤”“盐水草鸭”“五香扎蹄”“上海爆鱼”“咸菜毛豆”“香菇素鸡”；热菜，有“腰果鸡丁” “松仁粟米”“咕咾肉”“香菇菜心”；点心的品种有：“上海小蒸包”“萝卜丝饼”“桂花拉糕”“刺泥饼”。由于感觉口感特别好，克林顿夫妇们又让中方厨师们再次增加“咸菜毛豆”、“腰果鸡丁”、“空心菜”、“辣白菜”、“西芹百合”还有“枣泥酥”各一盘！原定的15分钟用餐时间，结果却用了整整一个多小时才客离主安！心满意足的克林顿夫妇及其随从在谈笑风生中乘车穿过黄浦江隧道逛“八佰伴”了！

国宴都有什么菜，那没一定，第一，看是那国领导人，第二，看是什么职位，第三，我国领导人是谁，第四，是关于那一类的宴请，第五，在那个宾馆举行，跟据以上的情况后才决定菜谱，再上报请示审阅后方才决定，国宴菜很多并非全是中餐，还有西餐，还有专门的酒会，不是人们想相的那么简单，有些人看到几个菜名总感觉就是国宴菜了，那是一种误解。

作为一个中国的老百姓，我们也相知道更多的国家大事。今天就和大家分享一件国家大事，就是关于外宾来到中国以后，看一看我们给外宾在国宴上都准备了什么美食佳肴，顺便一饱眼福。我们的大厨们为了外宾能吃好，在给外宾准备美食时，都用心、细心、精心地来制作每一道美食，为了更好地给外宾留下美好的记忆。

下面来看一下招待外宾的国宴都有那些美味佳肴。

开水***是用顶级清汤和优质大白菜心精心制作而成。味道甜润清香，爽口清美。

狮子头是淮扬菜代表。狮子头的口味多样，而且十分清香可口。

佛跳墙是闽菜代表。味道浓郁香甜，而且营养丰富。

水晶肴肉是苏菜代表。肉质鲜嫩爽口，肥而不腻，浓香四溢。

宫保鸡丁这道菜，是外宾喜欢的一道中国菜。正宗的宫保鸡有两种口味，一种是荔枝味，吃起来酸甜可口。另一种是糊棘味，有一点淡淡的麻香，适合重口味来宾食用。

北京烤鸭是北京菜代表。在国宴上通常以点心形式出现在国宴中，也是外宾喜欢品尝的一道佳肴。

松鼠桂鱼是苏菜代表。外表精美，清香宜人。

红花鱼翅捞饭这道菜，选用大金勾翅和藏红花为原料制作而成，软糯爽口，嫩香清滑。

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