烘焙店售卖技巧***

1. 自己在家做私房蛋糕，请问有什么好的营销策略，来销售产品呢？

自己在家做私房蛋糕，请问有什么好的营销策略，来销售产品呢？

首先，你要有好的想法。

就是你的卖点，和别人不一样的地方，因为现在市场上其实蛋糕的市场挺饱和的。

其次，确认好你的目标群体。

例如你的目标群体是按年龄划分还是性别？按收入划分还是其他的？或者几个划分标准一起？总之要做好细分，不要大范围做生意，太没有针对性会给顾客以模糊不专业的定位，现在的市场细分目标市场、细分目标群体很重要，这样才能有针对性的进行营销。

接着，针对你的目标群体做好市场调。

这一步非常重要，了解你的目标客户可以接受的价格、看重的是什么、喜欢哪种购买方式、购买的频率、场合等等，一切和目标客户有关的信息。这样你才能有针对性的进行产品的设计包装、营销、广告打造等。当然，现在这个年代都是和互联网紧密相联的，所以广告的投放要和互联网结合好，线上线下做好结合，根据你具体的成本做好均衡，线上会比较节省费用，线下比较烧钱，但各有优点。同时，要注意用一些比较有创意的方法打广告。

其实主要看当地的情况来决定，如果你们那边的市场基本上饱和了，那私房的前景不是很大，如果私房蛋糕店不多可以考虑，不过要自己做好***！

私房的前景来说还是可以的，毕竟利润还是挺可观的，主要你的产品能够持续的吸引客户，那应该不会有什么问题！不过私房的前期投入不算少，各种设备材料加起来也是不小的数目了！所以还是要慎重。

至于私房的宣传还是靠曝光度，有门店还好，没有门店就要从朋友圈开始，转发活动，比如转发集赞送小甜品，抽奖活动等等，尽量的多加人，微信朋友圈每天要更新出产品图片，照片一定要拍得好看些，让人有食欲！

当然最主要的还是口碑的建立，只有好的产品才能口碑相传，做几款快手且美味的产品作为自己的主打产品，平时通过主打产品的活动来宣传一些新产品，这样的话就会更快打开市场，多多关注一些时尚的APP，如小红书之类的，不断更新蛋糕的款式和做法，这样才能立于不败之地！欢迎关注相互交流！

现在越来越多的人选择低起步投资门槛的私房蛋糕工作室，首先我们要明白私房蛋糕的特殊属性是满足于顾客私人定制，既然定制那就是要求产品个性化、服务细致化。那么蛋糕就不再是一个食品，它要具备更多的功能：有情感、有生活、有健康、有颜值

确定产品后，要把线下的试吃与线上的宣传紧密结合，力推会员消费，长期锁定客户。特别是要做好网络平台的营销：微信、头条号、微博、美团等这些平台把你的产品和与顾客之间的产品互动每天发布出去，但不要刷屏

在线下我们可以与婚庆公司、广告公司合作承接各例甜品台

私房蛋糕一定要在原材料上用高质量环保的产品，以质量和情感的输出取胜

亲爱的观看者们，如果想要卖蛋糕，最好的方法就是要出名，还有其他的方法，做蛋糕做得好看，待会儿会给你介绍的，或者摆地摊也不错，经过商家允许，在景点买蛋糕，如果说的不错，请你按一下大拇指。

首先你要有营业执照，和食品流通（生产）许可证，这样你可以上美团，也可以在朋友圈发图，给一些小礼品，让看见你的图的朋友帮你转发，如果没有营业执照，那就只能靠微信朋友圈刷屏了，你也可以叫你的朋友帮你一起卖，适当的给一些提成，把销售提成做一个***，朋友帮你卖一个蛋糕，你给人家提多少钱，都应该提前讲明白。前期，应该多给一些提成，好打开销路。

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