喀什土豆家常菜做法,喀什土豆家常菜做法大全
cysgjj时间2024-05-12 19:24:48分类家常菜做法浏览32
去了喀什，哪些美食不能错过？
喀什是一个美食荟萃的地方，大街小巷、大小巴扎，有人的地方便有美食。
人们都说"不到喀什不算到到新疆，不食喀什美食不算品人间希品"，喀什老城是这座城市的灵魂，而这个街上那些古老传统手艺的美食让人们更加全方位的了解这座时光交错的城市。
正宗的红柳烤肉，用红柳串起来，用一撮一撮的孜然烤起来。馕坑里烤出来的肉更好吃，一根起码半斤，从此内地的羊肉串再也看不上了；
烤包子，有菜和肉的烤包子，***的烤包子；
没错，这里的烤全羊，黄里透酥，酥里有嚼劲；
米肠子，面肺子，特色羊杂碎，味道很好，要是头次来喀什一定要尝一下；
这里的抓饭，不油腻，不干，再来点碎肉，当肉与米饭夹杂在一起，配上特色的配菜，一口抓饭，一口小菜，嚼起来那种美味无法诉说，只有自己体会。不过很多在中午之前就卖完了，所以你要吃抓饭一定在中午饭之前来；
过油肉拌面、土豆丝拌面、辣子肉拌面……各式各样的拌面让你好吃到停不下来，
……
其实，在我们祖国各地有非常多的美食，我不说大家也都耳熟能详了。
来了就先到喀什艾提尕尔广场，面向大屏幕张开双臂，所指位置就是我们喀什吾斯塘博依和欧尔达西两条街，美食多集中在那里。当然，国际大巴扎，民贸，金奥尔美食餐厅，新海关美食街也有许多。
烤全羊，烤羊排，烤包子，麻辣羊蹄，架子鸽子，石榴抓饭，羊杂碎，缸子肉，鸽子面。
酸奶蜂蜜粽子，油塔子，百年老店凉粉（民贸），百年老店喝茶（吾斯塘博依），营养烤馕（老技校）正宗切糕。
你是不是已经迫不及待要来尝一尝喀什美食呢？
20201102午@西域红柳
说起喀什的特色美食，我就来絮叨絮叨。
对于新疆人来说，最具喀什特色的美食必须是鸽子！喀什各个县城乡镇都有养殖鸽子的，所以烤鸽子，鸽子汤，鸽子拌面等等各种做法。
烤鸡蛋，北疆很少烤鸡蛋的，大冷天在路口站着打个车，过去站在烤鸡蛋的红彤彤的炉火旁，敲敲打打剥开滚烫的鸡蛋，哈着热气，吹一吹，三口两口塞进嘴里。
烤全羊，这个不用说了吧？喀什大点的餐厅都有烤全羊的地方，作为一个北疆生活了几十年的新疆人，我第一次和家里人吃整个烤全羊也是在喀什。吃北疆那种烤全羊身上割下来一块那种不算数的。
烤肉，馕坑肉。不知道最近几年在北疆待的少了还是什么原因，总觉得还是南疆的烤肉种类丰富，小到三四块钱一串，大到一公斤一串。什么烤羊排，烤牛尾，烤腰子，烤肝子，红柳烤肉，大的烤肉一串两串就能撑着你！南疆烤肉注重原味，如果顾客没有要求只会放少许碘盐，小的烤肉有些餐厅会夹一块羊肝子。但是你基本不用怀疑吃到牛肉，这在北疆来说就比较普遍了。有些馕坑肉会裹一层鸡蛋面糊糊，烤出来嫩黄发亮，让人馋涎欲滴！
还有酸奶啊，刨冰啊！他们的制作过程也是花样繁多，边欣赏边品尝吧！旅游的意义不就在于此嘛！
夜市之类的还有牛头肉，煮鸡蛋，烤鸡什么的我就不推荐了。
其他比如抓饭，手抓肉，烤鱼，烤包子，薄皮包子，馕包肉，等等吧！北疆也比较常见。薄皮包子对于很多内地人可能不易接受，吃完手会有腥味还是膻味。新疆本地人基本都能接受。
喀什位于我国新疆***尔自治区的西南部，是祖国的边陲地区，十分富有地方风情。在喀什，除了众多的旅游景点之外，喀什的美食也是十分值得一尝的。在这里我就为大家推荐几个喀什的美食，希望大家有机会能够来到祖国的边疆喀什，尝一尝喀什美味的食物。
抓饭
新疆地区最为有名的主食就是抓饭了。在喀什，抓饭是人们日常的饮食之一。无论是***尔族等少数民族还是汉族，***都喜爱吃抓饭。在喀什的大街小巷，常常能够见到卖抓饭的店铺，可见抓饭深受人们的喜爱。
烤羊肉串
在喀什，不得不尝的美食之一就是烧烤了。其中又以烤羊肉串最为美味可口。其实不止在喀什，整个新疆的话，最为有名的烧烤就是烤羊肉串了。新疆的烤羊肉串闻名全国，而喀什的烤羊肉串则是别有一番滋味。喀什烤羊肉串的味美在于羊肉的正宗与天然，这就使得烤出来的羊肉十分的美味可口。
馕坑烤肉
是新***特的美食，选用新鲜羊肉利用馕坑火的辐射热和坑壁的高温烤制而成。烤肉色泽焦黄，食用时蘸上特制调料或盐，香嫩可口。此外，馕坑中还可以烤鸡及其他食物。
油塔子
油塔子是***尔族喜爱的面油食品。油塔子色白油亮，香软可口，油而不腻，是老少皆宜的美味食品。
曲曲
曲曲同汉族的馄饨很相似，但在用料上有其独特之处，是深受***尔人民喜爱的传统风味小吃。曲曲皮薄馅嫩，配以羊肉原汁、原汤，极有营养价值，十分爽口。
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