外国人最烦的中国菜系是,外国人最烦的中国菜系是什么
cysgjj时间2024-05-13 15:51:47分类外国菜系浏览29
有那些恶心的菜？
有一个饭店，我们常去吃，因为这里有一道菜非常好吃，就是海蜇头加炒花生米凉拌苦菊，。
这天，我们又去吃这道菜，上菜后，我们刚要吃，却发现海蜇上有一个长着小尾巴的蛆在爬行。我们立即恶心的不行，也再也没去吃这道菜。
很高兴回答这个问，作为一名专业的厨师。外形丑陋。奇形怪态，在我们厨师的手中，都能把它变成美食，我认为比较恶心的菜却很美味，推荐这几种。
臭豆腐，闻起来臭，吃起来却香。臭豆腐在长沙和南京是相当的有名，每个摊位都围满了食客，喜欢吃的人吃的都很香，讨厌的人，看到就躲得很远。因为它的臭味确实很让人难以接受。
猪脑花
猪脑花因外型有点恐怖，但他牢牢地吸引住一些人，如果在一起吃火锅，朋友点了一盘猪脑花放进去。很快就会引起一些人的反感。因为它的外形很吓人。但是。无论是涮火锅还是做菜。猪脑花都是又闷又有香味，非常好吃食材。
泥蒜，又叫沙肠子、星虫，形如蚯蚓，长约一寸，为海中野味，味道鲜美。泥蒜冻是温州永强地区一道名菜，沿海海滩大量生长，温州人对泥蒜冻特别喜爱，永强当地人形象地把挖泥蒜叫做锄泥蒜，而锄到泥蒜通常都会把它做成它泥蒜冻来品尝。因为它含有丰富胶质，冷却一会儿就会凝结起来，人们称其为“泥蒜冻”，蘸些酱油醋，吃起来就更加鲜美可口。
泥蒜
产地 温州永强地区，台州沿海周围较多。
别称 泥蛋、沙肠子。
形态 属星虫纲，形如蚯蚓。
入口即化
泥蒜冻
在我大学毕业之后和大学同学的一次聚餐中，他们点了烤蚕蛹之前我没有吃过也没有见过，他们也在旁边一直吹嘘说蚕蛹蛋白质很高非常的有营养。一直就忽悠我让我尝尝，一是看他们吃得香的，再加上当时很好奇这个黑不溜秋的东西真的有那么好吗？于是就吃了一个，那个味道简直了！直接吐出来，感觉今生都不会再去吃那个了！ 当时年少无知，被他们这群大忽悠所骗！
不少呀，有回在云南，吃傣族的“苦肠”，也叫牛撒撇。这东西上来，竟是生的，肠里还有液体，叫百草汁。尝一小下，没敢嚼，一想洗肠子翻出的那些东西，实在忍不了，我一瞪眼，直接咽了。没有绝对战斗力的吃货，别去比划这个，太有挑战性了。
还有各种虫子、北海的沙虫、山东的豆青虫、辽宁的柞树蚕、新疆的蝎子、广东的禾虫、龙虱、云南的蜂蛹、至于蚂蚱、知了、竹虫那就更不在话下了。这些都还不错。云南的凉拌鱼醒草、青苔汤、新疆维族的奶肺子、***的奶渣包子、也都对付了。比较内疚的是吃汤驴肉，吃完才知道其残忍程度，比吃猴脑琮还恶心。把活驴固定住，身上盖上麻袋后浇开水。最后掉链子，是在广东，著名的“四大暗黑料理”，尝了三样，最后油炸蜈蚣到底没敢比划。这玩意长得实在奇怪，而且一身都是蜈蚣腿，更是让人不知所措了，那感觉真是百爪挠心，更别说吃了。过去，头昂得和珠穆郎玛似的，很牛的放言“带腿的不吃板凳，带毛的不吃犊子”，这下是“窝窝头翻跟头----有多大眼，显多大眼，一个蜈蚣，我真怂了。
有人说中国八大菜系之首的鲁菜很难在饭馆里吃到，是真的吗，你怎么看？
北京有点常识的吃货都知道北京烤鸭就是山东人过去开的，具体来说是山东荣成人，因为烟台威海出苹果，有上好的果木炭来炙烤鸭子。鲁菜也分好几种呢，什么孔府菜，胶东菜等等，侧重面不同，口味也不同，食材选用更不同。我不跟你们争什么鲁菜排第几啊，没什么意义，大众消费里鲁菜还真弄不过川菜，东北菜，烧烤，但是要讲食文化，我讲不出来道道啊，个人觉得山东的食文化真的博大精深，需要深入挖掘，要吃正宗鲁菜还得来好客山东
九转大肠，葱烧海参，这些招牌菜，一般的馆子做不好，而且真的很贵！糖醋里脊，干炸里脊，溜肝尖，葱爆羊肚，蜜汁山药，爆炒腰花，风味茄子，疙瘩汤，酱肉包子，鲅鱼饺子，这些很多人都喜欢的菜品，有多少人知道是鲁菜呢！？
鲁菜是否排第一，无所谓，也不重要！粤菜，川菜没少吃，也好吃，但许久不吃也不馋！鲁菜不行，从小吃到大，就好这口，别人再讨厌，再不喜欢，不好意思，我就是爱吃！
鲁菜存在于有形于无形之中，各菜系于鲁菜都有借鉴，更由于鲁菜广泛存在于四面八方，存在于街头巷尾的大小餐馆里，存在于民众之中，是影响面最大、传播面最广、历史最悠久，最易于被普遍应用的一种菜系，它根深蒂固，经久不衰！没有任何一种菜系能有这么广泛深厚的民众基础，这么强大的生命力！
作为中国八大菜系之首的鲁菜很难在普通饭店中吃到这是不争的事实，但是[_a***_]在很多饭店里吃到从鲁菜延伸的其它菜。
鲁菜是中国各大菜系中唯一一个自发菜系，其它菜系借鉴鲁菜也是不争的事实。我们可以拿川菜最著名的宫爆鸡丁和麻婆豆腐来说一下。川菜中的宫爆鸡丁起源与鲁菜中的酱爆鸡丁，清朝时期的山东巡抚丁宝桢最喜欢的一道菜，后调任到四川任总督，也把酱爆鸡丁这道菜带到了四川，在四川并加以改良成为了川菜的宫爆鸡丁。麻婆豆腐也是根据鲁菜中的一品豆腐改良而来，川味儿辣子鸡也是借鉴了鲁菜沂州炒鸡的做法。
很多人说淮扬菜要比鲁菜更出名，其实只要你注意一下淮扬菜就会发现他的很多菜和鲁菜并无二样，只不过把味道变淡，手法环节减少，并在做菜环节中加了一点糖。嗯，接受反驳！
粤菜最出名的就是煲汤，各种烫。但是如果你要了解一下，鲁菜的高汤和粤菜的煲汤有何区别？其实并无区别，只是南方湿热更换了几样食材而已。高汤只是用于在鲁菜的辅料，其实鲁菜中也有各种汤，但是不是叫煲汤，而是叫熬汤，但是因为费时,所以做的人家就很少了。比如沂州糁（sá），做糁的原汤要熬制12小时以上，相信很多外地人并不知道这道汤吧！嗯，接受反驳！！
其实鲁菜是中国最早的一道菜系，这是不争的事实。很多菜系的很多菜都是借鉴鲁菜的做法，当然，也有大多数是他们自创的。
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