北京外国人吃什么菜系的菜最多

1. 中国菜在国外最受欢迎最普及的是哪个菜系？
2. 北京哪里有俄罗斯餐厅？

中国菜在国外最受欢迎最普及的是哪个菜系？

中国菜最受老外欢迎的当然是淮扬菜系了，淮扬菜口味清新精致，烹饪技艺符会现代营养和养生要求，在食材选用上讲究时令，特别在调味方面崇尚食材自然本味，不用***性太强和怪味调料，咸甜适中，在国内南北皆宜，在国外为各国人都可接受，所以招待外国贵宾首选淮扬菜，也是国宴的主打菜系。

中国菜在国外最受欢迎、最普及的菜系，是川菜。而单个菜品来讲，除了川菜，还有饺子和北京烤鸭的接受度也十分高。而开店最多的是广东菜。

先说为什么广东菜开店最多，因为国外的中餐馆，多数都是由广东沿海移民开的，所以很多，但并不等于接受度很高，因为针对的对象主要还是华人。

除饺子和北京烤鸭外，川菜菜品在海外的接受度很高，比如鱼香肉丝、宫保鸡丁等。而在东亚国家（主要是日韩）最受欢迎的，也是川菜，麻婆豆腐是被认可度最高的菜品。

（日本快餐店的麻婆豆腐盖浇饭）

尤其是日本，川菜几乎等同于中华料理的代名词，而麻婆豆腐，也几乎等于中华料理的形象代表。在INS上输入“麻婆豆腐”，几乎全是日本人发的，有他们自己做的，也有在饭馆里吃的。

在日本普通的快餐连锁店，几乎都有麻婆盖浇这道菜，点菜的比例很高。而在日本几乎所有的超市，中国料理酱料，就几乎全是川菜了：水煮鱼、麻婆豆腐、回锅肉、鱼香肉丝、麻婆茄子（这道菜是日本人根据麻婆豆腐的做法延伸的，也是饱受欢迎）。在东京，有400多家川菜馆。其中”本场“（正宗川菜）川菜十分受欢迎，价格也比较高。

日本人比较喜欢吃麻，喜欢花椒，但他们一般是吃日本的山椒（同中国西南地区的木姜子很类似），超市里花椒卖得十分贵，一般5元花椒，售价为200日币左右（约合人民币12元左右）。所以去日本给日本朋友带花椒的话，他们会觉得是受到了很珍贵的礼物。

在外国很流行的“中国菜” 小兽 11小时前 1.左宗棠鸡 这道菜在美国可谓家喻户晓，其实和 清朝那位左大人一点关系都没有。1952年，美国太平洋第七舰队司令雷德福特访台，台湾负责接待的海军总司令梁序昭连续三天设宴款待，并请彭长贵掌厨。雷德福特品尝后询问菜名，彭长贵随口起名：“左宗棠鸡”。 2.蒙古牛肉 就是一块煎牛排和蔬菜放在一起。显然这道菜与蒙古没有任何关系，这样叫只是为了说明有点怪怪的味道来自神秘的东方。不好意思，这个锅我们不背。 3.李鸿章杂烩 这道菜名听起来有点像骂人的菜据说和李大人真有那么些关系。光绪二十二年（1896年），李鸿章访问美国时，在使馆宴请宾客。因中国菜可口，连吃几个小时，宾客仍未下席。此时，主菜已用完，厨师只得将做菜剩下的边角料，混在一起煮熟，凑成一道菜。宾客尝后连声叫好，并问菜名，李鸿章答：“好吃多吃！”岂料“好吃多吃”与英语杂烩发音相近，后来此菜便被命名为“李鸿章杂烩” 4.酸甜咕咾肉 作为粤菜的咕咾肉被最先一批去美国打拼的广东人推广开来并不奇怪，但美国本土化后的咕咾肉用的是美式BBQ酱汁，也是别具一番风味的吧。不过美国人似乎不怎么吃猪肉，于是很多中国餐厅又发明了酸甜咕咾鸡 5.宝宝盘 宝宝盘实际上就是开胃菜，有点像小吃拼盘，里面有炸蛋卷、炸猪排、炸鸡翅和照烧牛肉，总之就是各种油炸大荟萃。 6.炸鸡蛋卷 有点像中国的春卷，不过外皮巨厚，大概是春卷的手艺过于精细不好操作，所以传到美国去被粗放化了。亦或是美国人饭量比较大，所以改良成了巨无霸版的。 7.zam pong 隆重介绍韩国中餐馆里必有的一道菜，zam pong其实就是海鲜辣面条。据说这个名字还有个来历：传说原来我国福建沿海一带人来韩打工，晚上烧火做饭，大家都知道韩国没啥吃的，几个人就拿海鲜和辣椒煮面条吃。韩国人看见了觉得很好吃，问这是啥？当然可能这些福建人听不懂韩语的，就回答我们在[_a***_]。闽南语的吃饭是“呷蹦”嘛，于是韩国人就把这个东西叫 zam pong 8.***饼干 我第一次听说这个是中国菜的时候非常惊讶，比我更惊讶的是我的外国朋友发现我身为中国人居然是第一次听说这个菜。不过我倒是希望中国的外卖也送***饼干，估计在国内也能流行起来。

中国曾经有媒体在国外做调研，评选出外国人心里最喜欢最普及的几道菜，就是下面这几道：

1、宫保鸡丁(Gong Bao Chicken)川菜中的代表菜，中国外国都非常受欢迎。

2、糖醋里脊(Sweet and Sour Pork)在浙江菜、川菜、鲁菜、清真菜里都有它，在国外的影响力很大。

3、春卷(Spring Rolls)春卷是中国很传统的小吃，没想到外国人也这么喜欢。

4、饺子(Dumplings)括了中国文化精华，自然也是外国人眼中最能代表中国的一道菜了。

5、炒饭(Fried rice with egg)最简单的炒饭，是外国人常吃的中国主食。

6、麻婆豆腐(Ma Po Bean Curd)麻婆豆腐是川菜的又一道代表菜，外国人同样也喜欢。

7、烤鸭(Peking Duck)烤鸭在老外心中基本已经是中国美食的代表了。

8、腰果虾仁(fried shrimps with cashewnuts)粤菜中的名菜，吃起来虾仁滑嫩，腰果酥脆，外国人很喜欢。

北京哪里有俄罗斯餐厅？

最有名的是老莫，

还有俄罗斯使馆附近有几家

再有一家不错的是从旧苏联

分出的乌克兰的苏式风格餐，

基辅餐厅。

俄，乌关系没闹僵时，

店里有手风琴伴奏唱莫斯科郊外的晚上，喀秋莎。。。早先那儿的喀瓦斯不错，后来味道变了。

北京的兼容并包，让各地的美食都能融汇于此，不出北京就能吃到环球美食的感觉，对于吃货来说还是很有诱惑的，在各式西餐中，俄式大餐的受众还是很广泛的，尤其是父母一辈儿的人对俄罗斯菜更是情有独钟，以至于像莫斯科餐厅，基辅罗斯餐厅这样的俄罗斯菜餐厅异常受欢迎，那么除了这些，北京还有哪些俄罗斯餐厅呢？

这是一家非常精致的俄罗斯餐厅，餐厅的布局和装潢是一个华丽而舒适的别墅样子，作为很正宗的俄罗斯餐厅，这里的客人很多是俄罗斯人呢，足以见证菜品的地道美味了吧。白天是个优雅的餐厅，晚上这里就像个小酒吧，中间会有外国的驻唱歌手献唱，瞬间把气氛推到顶点。店里的金枪鱼沙拉和招牌的红菜汤是必点的。

地址：日坛路1号日坛宾馆1楼北侧(近日坛公园西门)

作为一家老牌西餐厅，这里的俄式菜品讲究的是重色，重油，味道醇厚，各种档次的菜品都有，相当的丰富，而且和其他俄式大餐相比，这里的价格相对比较实惠，算是一家平民的西餐厅了。罐焖牛肉，奶油烤杂拌都很好吃呢。

地址：西四南大街44号(缸瓦市教堂斜对面)

这家餐厅和其他俄式餐厅相比，口味没有那么厚重，偏向清淡。整体带着老式的复古气氛，环境还是不错的，服务也跟得上，人均100元左右，算的上是性价比比较高的餐厅了。男友沙拉和特色烤猪排味道都很赞呢。

地址：西羊管胡同甲1号御嘉置地1层(近东直门北中街)

其实战斗民族的美食绝不粗糙！对于吃货来说，对俄罗斯情有独钟的，是能品尝到出自顶级厨师之手的正宗俄罗斯菜，还有绝对不容错过的特色伏特加酒。下面几家就是北京比较有名的俄罗斯餐厅了。

1.莫斯科餐厅

莫斯科餐厅是北京首都旅游集团有限责任公司直属企业——北京展览馆所属的全民所有制涉外餐厅。它坐落在北京展览馆建筑群的西侧，在特定的历史环境中曾代表着尊贵和时尚；而今洗去历史的尘埃，呈现在人们眼前的仍是浓浓的依恋和对逝去时光的追忆。莫斯科餐厅是1954年开业的特级俄式西餐厅。建筑风格华贵高雅、大厅气势恢宏，充满浓郁俄罗斯情调。老一辈国家领导人曾在这里多次举行盛大宴会，接待重要外宾。在特定的历史背景条件下，以其华丽、高贵和异域文化色彩给那一代人留下了无穷无尽的回味。五十多年后的今天，莫斯科餐厅仍以其独特的风格、崭新的面貌、全新的文化保持着它的盛名。

罐焖牛肉一定要点，每一桌都会点，真的超级好吃，别看只是很小的一个罐子，但是里面的称量确实很实在，牛肉闷的很烂，里面的配菜还有胡萝卜土豆，拌着米饭，再多舀几勺闷罐酱汁，超级下饭，酱汁里都是满满的牛肉香。奶油烤杂拌也很不错，奶油混着蘑菇烤，奶油的奶香以及蘑菇的菌香完美的融合在一起，而且奶油调的很浓，却也不腻，配上蘑菇的爽口多汁，非常棒。蘑菇烤虹鳟鱼一定要趁热吃，虹鳟鱼处理的很好，鱼上面铺有蘑菇搅碎混着肉馅做的酱，格瓦斯比外面卖的那种饮料好喝很多，一定要试！

中间会有表演，是俄罗斯特有的乐器演奏，一个小时一次吧。这里吃饭的人大多都是年纪很大的人群，看来老莫在老一辈人眼里是多么的经典。这里的服务也很不错，毕竟还要收10%的服务费，

推荐菜：精品罐焖牛肉、俄罗斯红菜汤、奶油烤鱼、奶油蘑菇汤、奶油烤杂拌、美味酸黄瓜、格瓦斯、首都沙拉佐鸭肝、超大牛排

2.基辅罗斯餐厅(翠微店)

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