外国人怕吃什么菜系的饭,外国人怕吃什么菜系的饭菜
被中国人称为垃圾食品的炸鸡汉堡,美国人到底爱不爱吃?
美国人对于汉堡的迷恋简直让人吃惊。不仅快餐店里有卖,就连高档餐厅里也会提供汉堡。在不同的地区,汉堡的花样甚至比披萨与烤肉更丰富,所以要选出全美最好的汉堡不算易事。以下是Time Out美国各大编辑团队权威推荐的最佳汉堡,如果路过,一定不要错过哦。
Minetta T***ern自开业以来菜单上就一直有汉堡的存在,2009年的时候Keith McNally领导的团队在拥有八十多年历史的餐厅里开了这家店,自那以后他们家汉堡的名声就一直很响。他们家汉堡的特色在于它的经典与简单,汉堡里面甚至都没有芝士。一块九盎司的牛排,晶莹剔透的黄油,一层焦糖色的洋葱丝以及两片松软的面包,无需太多的修饰,美味就是这么简单。
餐厅名字:Minetta T***ern
营业时间:周一周周四晚5点半至凌晨1点;周五下午5点半至凌晨2点;周六早上10点至下午4点,晚5点半至凌晨2点;周日早10点治下午4点,晚5点半至凌晨1点
Marlowe家的抱子甘蓝片、卤鸡与汉堡几乎家喻户晓。这家餐厅从原本位于南市场搬到现在的第四大道与Brannan大街交界处更大的地方,使得更多的粉丝可以亲自品尝到大厨Jennifer Puccio的人气创意美食。用波本、枫糖与烟熏盐烘烤的开心果以及用野柠檬与海盐炒成的魔性抱子甘蓝片是开胃菜的亮点。而神话般的Marlowe秘制汉堡(牛羊肉混合、焦糖洋葱、切达芝士、培根与辣根酱)更是一绝。
餐厅名字:Marlowe
美国是快餐文化的国家,汉堡、披萨、三明治、热狗等,传到全世界,并且风靡。炸鸡汉堡中的肯德基、麦当劳以标准化的产品、稳定的味道、相对合理的搭配深受美国人喜爱。
在美国,汉堡有很多种类,也有很多类型,也可放煎熟的牛排,更可放入各类产品。培根、火腿、蔬菜等都可以放入其中,里面夹的芝士既丰富口感,又增加营养。
汉堡之所以被国人诟病,其实是以饮食习惯的差异有关系,欧美人以动物性食物我主要食品,换言之就是以吃肉为主;我国的饮食结构和习惯是以粮谷类的食物为主。两种不同的饮食习惯代表着两种不同的文化,但不可否认的是,以汉堡为主食的饮食结构的确带来了热量过高、膳食纤维太少的问题。再搭配一杯碳酸饮料,那热量,可能要跑上2个小时也消耗不完吧。
美国的建国历史不长,所以其饮食文化历史也不久,并且融合了世界各地的饮食特色,以欧美的饮食文化为主流,汉堡是快餐文化的代表,其***了美国人喜欢的面包、蔬菜、肉类,各种酱料,食用方便快捷,并且可以不用餐具,所以称为了快餐企业首选的主要产品。
中国其实也有类似汉堡的产品,陕西的肉夹馍,馍酥脆、卤汁肉浓香;四川的卤肉锅盔也是非常有特色的,不仅可以夹卤肉,还可放肺片、三丝,也都非常有风味。北方的馅饼、天津的煎饼虽然与汉堡不同,但也都是荤素搭配的产品,整体上来讲这些产品其实从营养搭配的角度比汉堡要合理的多,如果再配上我大中国的各种粥,一餐足矣。
每年会有几次想吃肯德基(但几乎不吃麦当劳),这不会对身体有什么大影响。所谓的垃圾食品是站在频繁使用的“角度”上来说的。
相反,如果是终日食用油大的、含有大量抗生素、添加剂、农药等的“自然”食品,危害可能会远高于偶然食用“垃圾”食品吧。
中国人说炸鸡汉堡是垃圾食品,其实这是有前提的,如果一餐只吃炸鸡和炸腿堡,的确算得上是垃圾食品,油炸的,热量太高,而且不健康。
但美国人的汉堡文化,其实有很多种汉堡选择,并不只是我们所熟知的炸腿堡,还有很多好吃的多种多样的美味又健康的汉堡。另外一点就是他们的快节奏的工作、[_a***_]及文化所决定的:
第一,美国人节奏快,吃汉堡主要是因为方便省时间,这个我们平时也有感触,有时候时间紧,来不及吃饭,或者是吃饭不方便时,买一份汉堡总能很快速解决吃饭问题。这就形成了美式快餐文化,他们不求奢华,能快捷又实在能吃饱肚子的就很好;
第二,其实汉堡还是营养比较全面的,里面有肉有菜又有面包,除去炸腿堡,很多汉堡里面夹的食材都是比较健康的;
第三,再一个就是饮食习惯方面,就像我们中国南方人多吃米饭,北方人喜欢多吃面食一样。美国人食物不是严格区分饭和菜,对他们来说肉也算是主要食品,因此,他们日常生活接触到最多的食品就是汉堡包、炸鸡、皮萨、酱汁面条、塔可卷饼、三明治、热狗、炸薯条等等。
老美的汉堡店种类繁多,本地人最爱吃的并不是我们熟悉的Kfc和卖到老. 美帝的汉堡也是一种文化,就犹如我们早餐的稀饭、包子一样. 美帝汉堡的价格低廉,用料十足,同等的价格,在国内是无法享受到相同的味蕾冲击和满足感. 你花8元吃一万牛肉面开开心心. 老美花八元吃一个用料十足大汉堡加一杯可乐,你说她开不开心讷?
西方人不敢吃的中国美食有哪些?
以前读书的时候,学校有交换生。
本着“东道主”的意识,我们点了一盘鸭肠。
外国友人问我们:“What's this?”
我们一本正经地回答道:“Chinese special food!”
可爱的法国交换生们一边涮着一边大呼“wooooooo~~~~nice~~~”
吃完之后我们说出了真相。
当时他们脸上那种吃了翔一般的表情,现在依旧历历在目。
看到这个问题,我就不禁想到前几年在中国大火的,美国探索频道制作的一档写实电视节目——《荒野求生》中,那个 “站在食物链顶端的男人”——英国冒险家贝尔•格里尔斯(又被粉丝亲切地称为“贝爷”),到中国来拍《跟着贝尔去冒险》时被一众中国明星忽悠着吃“千禧蛋”——皮蛋时的情景了。
中国人对皮蛋都不陌生,一枚枚普通的鸭蛋、鸡蛋经过特殊工序加工,摇身一变,青椒皮蛋,凉拌皮蛋,皮蛋瘦肉粥……便上得了宴席,下得了普通百姓餐桌,无疑成了中华美食大家庭中不可或缺的一员。
可就是这小小的、美味的皮蛋,愣是把在《荒野求生》中能生吃各种稀奇古怪动物、昆虫的贝爷给吃吐了,直说这已经触碰到他饮食的底线,再也不要尝试了😁😁看来这真是东西方美食文化的差异啊。
空闲时还看过一些外国友人,包括中外组合家庭的视频,除了那些被同化的差不多或久居中国或做美食节目的,感觉西方人不敢吃的中国美食有:各种动物内脏(猪肝、猪腰、猪肚、猪大肠、牛羊肚、鸡鸭肠、鸡鸭胗……),各种动物头、蹄、爪,还有皮蛋、臭豆腐、鱼腥草……更遑论什么血旺汤、烤脑花、臭鳜鱼、臭苋菜、牛撒撇之类的地方美食了😁😁
让外国人不敢触碰的几大中国食物,最后一个你敢吃吗?
近期在网上看见很多外国人在尝试吃中国的美食,有些食物让他们非常的吃惊,以前从未吃过的竟然这么美味,但是有几样美食这些外国人却要做充足了心理准备才敢下嘴。
皮蛋,外国人说这是一个奇怪的食物,里面充满了化学物品的味道,实在是下不了嘴。
毛蛋,就是还未出生的小鸡仔这个很多人不能接受,更别说外国人能下嘴了。
臭豆腐,在几百米之外就能闻到这个独特的味道了,有些因为不能接受这个臭味而不敢尝试,看见老外在***中闻了大半天还是不敢下嘴的样子真有意思。
猪皮冻,对于连内脏都不吃的老外让他们来吃这个简直是要了他们的老命。
董先生个人观点:
一,历史上中国餐饮一直没有衰落。
二,它已经在全世界发展多年。
三,它也必将统治全世界的味蕾。
四,以前西方人不吃动物内脏,麻辣,酸苦的东西,现在他们都开始吃起来。
五,实在想不到还有什么西方人不敢吃的。除非是没有机会。
我们中国人的饮食习惯和西方人有着很大的区别。但是中国的饮食文化让世界各国人民都很喜欢。我们的腌制品,我们国人喜欢吃的动物内脏。外国人(尤其是西方的),他们看了就会退避三舍。我们中国人却能把它们做成美味佳肴,我们为什么会吃这些外国人认为的恐怖食物呢?因为我们的节俭,我们曾经就没吃过饱饭,但凡能吃的东西,我们就会想法设法的果腹。也因为我们对食物的尊重,中国是个农业大国,一粥一饭我们当来之不易,这十好几亿的人口,我们浪费不起。为了吃饱,我们把各种动物的内脏做成了美味佳肴,如炒肝.爆肚.卤煮.羊杂汤.溜肥肠.…………。为了保鲜(没有冰箱),我们做了许许多多的腌制品,如泡菜.皮蛋.臭豆腐.酱豆腐.火腿.腊肉.…………外国的朋友看见它们就吓了一跳,但是当他们吃过后,对我们的美味也会竖起大拇指。这就是我们中国的饮食文化,俘虏了地球上的人!
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