外国人玩转中国菜系的例子,外国人玩转中国菜系的例子有哪些
cysgjj时间2024-05-17 11:35:08分类外国菜系浏览31
如果外国人严格按照中国菜谱的要求烹饪，他们能做出地道的中国菜吗？
中国菜有个很大的精髓在于对火候的把握，对适量，少许的把握，中餐是不能被量化的，比如一道红烧肉，你严格的执行菜谱做出来的肯定能吃，但是一定没有经验丰富的大厨做的好吃，所以这个问题的关键不在于是哪国人，而在于经验！
如果是南京想要学习家庭中餐烹饪教学，可以咨询美食计私厨学堂，是最简单的方法和食材教大家在家中做出可与酒店相媲美的可口佳肴，小班教学，包教包会。（以下都是学员作业哦，独立完成的）
没有在中国呆足够的时间是不可能的，，七层油温是多少度？适量的水，盐，糖，醋是多少克？炒至断生要多少时间？？牛牛家有个妹子在四川学做菜，用了近20年才搞清楚这些。。
美国人怎么看中国美食，《舌尖上的中国3》真的把他们震撼了吗？
在美国人眼里，中国菜应该是神一般的存在。中国历史悠久，地大物博，食材丰富，菜品讲究色香味俱全，烹饪手法更是有烧，炒，煎，炸，蒸，卤等等不一而足。菜系则有八大菜系，口味各异，可以满足不同人群的需求。而西方饮食文化则显得非常单一，在某种意义上来说，美国人吃饭只能是填饱肚子，毫无过程的美感和享受，而中国人则非常***，可以享受到各地不同风格的美味佳肴，身为中国人，我感到骄傲自豪，所以，舌尖系列，实为中国文化的一种传播，大赞！
舌尖上的中国3的开播又掀起一波美食热潮，外国人会不会被震撼？这个问题要理性的看待。首先为什么震撼，是你的手工铁锅吗？显然不是。中国的美食才是王道，只有美食才会让老外膜拜，这是有原因的。相对于中国美***细美国的食物做法太粗糙单一，而换个角度看震撼者也只能是部分人，毕竟众生百味，众口难调吗！
肯定会震撼的。因为舌尖三完全击败了前两季，把一部美食纪录片彻底变成了人物励志片，偶尔穿插几句的食物介绍，没有制作过程，或者只是潦草地应付几句错误的制作过程，食物的拍摄更是草率应付，九成的内容都被用于宣传苦逼的人物造型了。这么央视风格的美食极品栏目，绝对令人震撼到呕吐。
话说美国人都我大朝的美食从来都是膜拜的。
但作为一个陕西人，看到陕西那里失望极了，的确回民街吃的最近几年是挺有名，有些也的确好吃，但是我只能说，陕西的没事，是秦镇米皮肉夹馍，biangbiang面，澄城水盆，坊镇踅面，路井辣子豆腐，渭南时辰包子，蒲城石子馍等等自一系列太多太多，但是如果你想用90年代才兴起的***街来代表，我真的觉得可惜，13朝古都积累下来的美食文化就这么被糟蹋了。。反正作为一个西安人看到拍老白家挺失望的，首先之前也有人说，***街就是个近代产物，你tm说起源于唐？它原址是尚书省，哪来的***街？作为坊市结构的代表长安古图不难查，长嘴***前能查查地图吗？然后一碗水盆羊肉，就三片肉？还标准是就是三片？逗谁呢，小时候去***街感觉一碗肉吃到撑好吗？另外西安陕菜能说的多了，最后做一盘炒白菜？不好意思没看出火打四边区别在哪2小时前 52shengyi 拍不出技术，想靠卖情怀赚流量，结果情怀也没卖好。
我的天呐，“舌尖3拍的是食物的内涵”。这是舌尖上的中国还是食物背后的中国？真拍内涵的话去***访袁隆平大大好不好，然后放到CCTV-7去播。。我不要看内涵，我也不管用什么漂亮盘子，我只想看色香味浮夸的美食。
***街真的不能代表西安美食，***街最多代表***街的吧，***街我真不看好，三个字脏乱差，如果这也代表西安，那显得西安也太低水准了，***不夜城有那么些西安的味道。第一，食养那集做的及其差劲，云南的那一段，感觉就像赤脚医生看病，那个老科技工作者就像骗子。我不否认中华医学的博大精深，但是…这集把中华医学拍的极其愚蠢。第二，那个山东人在广州煲汤，有点扯。第四表示一下怀疑，作为一个苏州人，我要说…四腮鲈鱼似乎没吃过好，花鲈似乎不是纯鲈之思中的鲈鱼哦。如果味道的话听说很像塘鲤鱼，肉质极其幼嫩鲜甜1小时前 6疯子 作为一个广东人，我也对广东煲汤那一段尴尬极了……
四年，我一个国内普通初中生变成了苦逼美高狗，面都泡好了，你就给我看这个？？？你在浪费我的泡面和感情你知道吗？？
一边看舌三一边打开某宝准备淘点美食…结果现在看了五集，发现没什么好淘的…看得清的没卖相，有卖相的看不清…锅、菜刀、口红我是不会买的，谢谢。
那个杭州胡辣汤的店在我家旁边，就是很小的那种小店。搞得现在好多人都来问我排队的人多吗？好不好吃？
舌尖最大的财产就是培养了一批忠诚观众，而这批观众慢慢成了专业吃货。对吃的品位也越来越高。而舌3让这些专业吃货失望了。说实话外国人怎么看中国美食和[_a***_]有毛关系爱吃不吃，我们自己都吃不过来。中国菜海纳百川品种丰富做法多样味道丰富。中国菜有大众有精品 有粗有细 有简有精 有俭有贵，我天朝丰富的饮食文化5千年外国人根本不懂有什么资格评价
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