与外国人谈中国菜系的问题有哪些

1. 在外国人眼中，中国菜真的如自己说的那么好吃吗？还是谁不说自己家乡好？

在外国人眼中，中国菜真的如自己说的那么好吃吗？还是谁不说自己家乡好？

中餐不论在外国人眼中还是在中国人眼中无可非议当然是属于自己家乡的美食好、任何国家的人都会说自己国家的美食好、国人当然也会偶然吃顿西餐一饱口福、但决对不会长期食用、因为国人如果以西餐为主食、按外国人的饮食习惯来进餐、首先条件达不到、然后也吃不饱和吃不习惯、中国的饮食习惯大都数都以主食为米饭和面食为中心、辅食都以各种肉食和蔬菜来解决一天的饮食、也以这些饮食来提取人体所需的营养成份、但外国人很少以米饭作为主食、他们大多数都以面食制品加上各种动植物中提取的营养戓份来供身体所需营养、国人大多数都吃不惯、所以国人还是喜爱自己的美食、这和生活习惯是离不开的、加上国人多数人都喜欢吃自己的各式味道、当然还是自己家乡好。

说自己家乡的菜好吃是因为我们都有乡情，不管自己去到多远，或者是多久没吃过家乡的东西，那记忆中的味道总会让你想念的。我没有去过多少个国家，但是从网上或新闻上得知的一些信息，像有时我们去一些外国餐厅吃东西，你会发现，外国餐厅的菜是很少的，没有中国的样式多，在中国即使一种菜都有好几种做法和搭配，相对来说，在一些外国的菜单就略险单调了些

一方水土养育一方人，在我看来还是自己国家的菜最好吃，能够满足我们的需要，偶尔吃下次外国菜换换口味还可以，如果让我整天汉堡，薯片的过日子肯定受不了，外国人整天吃中国菜也会与他们的生活习惯不一致吧，所以还是自己家乡好。

从小养成的生活习惯很多时候是难以改变的，就像对云南人来说是美味的各种昆虫对其他地方的人来说有可能是恶梦；四川人的“三叫菜”，越南人的寡蛋试问能有几人能接受？所以一方水土养育一方人说的就是这个道理！

当然中国地域广阔，物产丰富，特定的文化和地域造就了中国人乃至华人对美食的不断追求，这是不能改变的。

口味和做法有地域之分，美食是没有国界的，如果是好厨师做的中国菜，无论中国人还是外国人，都会觉得好吃。如果是厨艺差的外国人做的外国菜，中国人和外国人都觉得难吃。

大概就是这个意思

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