减肥小技巧烘焙教程,减肥小技巧烘焙教程***
cysgjj时间2024-05-19 06:53:08分类烘焙技巧浏览52
烘焙新手入门应该从什么做起？
我是烘焙爱好者，当然也是从入门级开始的。烘焙入门可以从纸杯蛋糕入手，不需要发酵整型，按食谱步骤来就能做好，下面这个食谱你可以试一试:
纸杯蛋糕
鸡蛋 5个
牛奶 40克（水替代也行）
低筋面粉 85克
细砂糖 50克（加入到蛋白）
做法步骤
我也是一名烘培爱好者，现在还算是新手，我是先选择容易的做，先做蛋挞，纸杯蛋糕，戚风蛋糕，以下是我常做的配方，你可以试试！
蛋挞配料：买现成蛋挞皮，1个全蛋，1个蛋黄，淡奶油80克，牛奶80克，白糖50克
1.先用一个碗把鸡蛋搅拌均匀，另一个碗里加入淡奶油，牛奶，白糖搅拌均匀，再把鸡蛋倒入牛奶的液体中，继续搅拌均匀，搅拌好后过滤，反复过滤2-3遍，就可以了，把蛋液装入挞皮中，装8分满，烤箱上下火，210度，烤25分钟。
八寸戚风蛋糕
鸡蛋5只，油40克，牛奶60克，面粉80克，蛋白（糖45克）蛋黄（糖25克）
八寸戚风温度:
130度 30分钟，后面转110度再烤25分钟
蛋糕卷温度:
135度 30分钟 后面5分钟温度调为110度
纸杯蛋糕温度:
我也是烘焙爱好者，不过只限于一些比较容易的，太复杂的用到各种工具材料 又费钱又占地方，实在不必自己动手。
刚入门烘焙的时候做的是蔓越莓饼干，曲奇饼干，后来做戚风蛋糕，然后又买奶油自己做一些小蛋糕吃，不会裱花，就随便弄一弄。有了奶油然后又做了雪媚娘。前俩年的中秋节自己动手做五仁月饼，蛋黄酥，真的比外面买的好吃太多了，。然后又学会做泡芙，也比外面买的好吃很多，奶油都是用好多动物奶油，不也放那么多糖，吃起来口感奶香浓郁 不是很甜。
后来流行雪花酥，牛轧糖什么的 我都会。
有了孩子后还给宝宝做过溶豆，入口即化，适合刚加辅食的小宝贝吃的。
现在反而不怎么动手做了，要减肥 这些东西做了自己就吃，吃了就容易胖。再一个时间也不允许，烘焙类的随便做个什么也得需要三个小时左右，
如果有时间 又有钱的美女们可以尝试入坑。
说了半天才发现没说到正题，需要买的东西第一就是烤箱，买个普通家用的就行，但是不能买超小的那种，容易糊 烤不好的。然后厨房电子秤，精确到克的那种。还有就是做蛋糕用低粉，做面包用高粉。还有各种蛋糕模具，锡纸， 油纸，奶油 黄油，糖粉，打蛋器也是必备的。硅胶垫 硅胶刀，小筛子，各种色素 各种口味的粉，巧克力粉 抹茶粉之类的。
反正零零碎碎的小东西很多。入坑慎重。
刚开始烘培的话烤箱电子秤打蛋器一类的必不可少，入门开始做什么好呢？其实很简单可以淘宝买材料配齐，比如蔓越莓曲奇，只要材料好，黄油打发到位基本都是成功的，毕竟味道在那里了。之后的话可以做铜锣烧按照步骤来也是超级简单，我就做了一次（配图），称不上好看，但也是能见人了。再之后戚风啊蛋黄酥啊什么的，推荐一个APP下厨房。
您好，很高兴回答您的问题。
烘焙新手入门应该从什么做起呢？烘焙新手入门，我们先从简单产品开始尝试，培养我们的兴趣，有一定的经验基础后，再慢慢地去做复杂，高难度的产品。
那么简单的产品有什么呢？有曲奇，戚风蛋糕，芝士蛋糕等。
今天那就给您带来一款最火的网红芝士蛋糕，只要把所有的原材料放在一起小一角就能在家成功地做出巴斯克芝士蛋糕。
巴斯克蛋糕是一款芝士蛋糕，以其黑乎乎的表皮，湿润绵密的芝士内里而闻名。
因为这个蛋糕来源于著名的美食圣地，法国与西班牙交界的一个地区，巴斯克。
所以，这个蛋糕就叫巴斯克蛋糕，它是当地特色美食，现在也已经火遍全球，成为甜品界最新网红啦！
接下来跟大家聊聊生活中最常见，也是最常用的几种[_a***_]
请问有没有既减脂又营养美味的晚餐？请附做法？
请问有没有既减脂又营养美味的晚餐？请附做法？
你好，我是爱做饭的丹
很高兴回答您的问题。
要想减肥肯定不是靠单一的做法，应该是运动加合理膳食。这里指的合理膳食是要少油、少盐、少糖，多摄入高纤维的蔬菜水果。
我老公两个月的时间减了31斤，他的运动量非常大，再加上我给他制定的一日三餐，所以效果比较明显。
早餐：
1、全麦面包两片
2、一个烤红薯或半个玉米
3、一个白煮蛋
沙拉应该是最好的选择了吧。
土豆，胡萝卜，黄瓜切小块。土豆胡萝卜用水焯熟，黄瓜稍微过下热水就可以了。沥干水分以后加入低脂沙拉酱，搅拌均匀，再把一个水煮蛋切成小块放进去，稍微搅拌一下。
土豆提供碳水，又有蔬菜和蛋白质，最适合减脂期做晚餐了。
按照一个土豆，半根黄瓜，半根胡萝卜，一个鸡蛋的量来计算，这一餐是273大卡。土豆换成半个，黄瓜用一根的话才214大卡。
黄瓜虾仁炒蛋
不知道你喜不喜欢吃豆腐，有时候我也把豆腐上撒一点生抽，上锅蒸着吃。
其实减脂吃是一方面，运动也是一方面，这么吃热量已经不算高了，但是要达到减脂的目的还得有运动多消耗能量才是。我坚持运动再配上这样的饮食就能掉秤，但是太懒了，运动跟不上的话就只能维持现状。当然了，我属于易胖体质，一旦控制不住，大吃特吃，体重还会蹭蹭上涨。
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