外国厨师学不会八大菜系,外国厨师学不会八大菜系怎么办
cysgjj时间2024-05-20 03:57:44分类外国菜系浏览31
西餐厨师有很多中国人，为什么中餐厨师没见几个外国人？
西餐厨师多中国人是因为西餐就固定的那些菜品，比中餐容易学，等级也就米其林三星最高。而中餐中包涵了刀工技巧、面点技巧、火候的掌握、味觉的灵敏度、对各种食物能否相互组合的认识等等，还有八大菜系相同的食材不同的做法及各种调味料的运用。所以说外国人连汉语都学起来费劲更别说各地方的美食了。
厨师能自学吗？
自学可能只能学简单的家庭菜什么土豆丝啊，等等没有技术含量的也是学不到正规的方法和口味，学厨师还是到学校学比较好，因为再学校学到的多不说，口味还正宗全面，可以到安徽新东方来看一下。
你要是想在家做点简单的饭菜，想吃什么就到菜市场买点菜招着网上或是买几本菜谱书。 要是想学厨师这个行业建议你到大点的饭店去做学徒，厨师学校出来的进饭店了还要学徒就是多个证。看你自己了
《厨师培训教材 》学厨师的专用书籍 厨师也分好多，你是想学什么？中餐厨师又有八大菜系！看点书是好，最好找正规院校进行学习，《中等技工学校烹饪系列教材》，《高等技工学校烹饪系列教材》都好，几块钱的事，不过不好买。《红案烹制技法》好买，一般是15块。
你要是想在家做点简单的饭菜，想吃什么就到菜市场买点菜招着网上或是买几本菜谱书。 要是想学厨师这个行业建议你到大点的饭店去做学徒，厨师学校出来的进饭店了还要学徒就是多个证。看你自己了
厨师好不好学？
学厨师首先你要有：一不怕苦，二不怕脏，三不怕累，还要有持之以恒的精神…！如做不到以上几点？我劝兄台就放弃学厨师吧。有师傅带？学的会快一点…当然了，师傅领进门，修行在个人！你有这方面的“天赋”就会少挨师傅“教训”…如果没有师傅就去厨师学校…！最后祝福你事业有成。
现在餐饮业发展十分迅速，我感觉餐饮业的厨师现在非常不错！现在成为一名大厨也是很好的选择哦！厨师，新时代的黄金白领！工资待遇什么的都非常不错！我建议你去学习厨师，
厨师是一门技术，也是一门艺术。不在于好学不好学，在于你学了之后能走多远。和歌唱家的声音，绘画家的笔这样一样，学习只是学会，能走多远看你天赋有多少了。
如果在厨师上很有兴趣，具体表现在，喜欢做饭，做菜，做出来的菜不光好吃也好看。那说明你还是有一定的天赋的（具体的还要看个体情况）
如果打算从事厨师行业，还希望走的长远，给你一点建议：
1.进厨师学校学习。像新东方，蓝翔等等。为什么呢，他们可以系统的教你如何成为一个厨师，好差另论，起码带你进入了这个行业，也有了一帮同行朋友。
2.学出来后。进入大酒楼或者大饭店，里面师傅功夫越好越好，名师出高徒，找个好师傅很关键。这阶段是技术的深度学习，更重要的是艺术上的升华。一盘菜的价格在于他的艺术，而不是分量。然后就是几级厨师了，你的天赋代表了你可以进什么店。顶级的就是国宴了，对于厨师来说，那是一种荣誉。
3.另外一个途径是自己开饭店，你的手艺代表了你的受欢迎程度。如果小生意也就那样了，就是饭店大小的问题。
4.饭店，酒店打工。多数人的选择，和上班一样，只是靠手艺吃饭。算不上好差。
厨师一个古老的职业，自从有了人类商业活动开始就有了厨师这项职业，从古至今从未间断。中国有句古话叫民以食为天，是一个永不失业的职业，只要有人就要吃饭。你说做厨师好不好？说了这么多作厨师的好，还是要说说做厨师的苦，要做好一名真正的好厨师，首先你要热爱这个职业，而且还要有坚定的信心，因为做厨师不是一两年能出成绩，而是三至五年才小有成就，头两年你所作的工作都比较基础而重复，工资收入也比较一般在这时你要熬得住，吃得了苦。如果你能走出来有技术在那里都有你的市场，而且从打工的角度来说工资应该不错，就算是创业你也比别人近水楼台先得月。这就是从事这个职业的好处。
想知道厨师好不好学？打算毕业后去学？这位同学！我来说说一些建议和看法。
俗话说男怕入错行，每个行业都有做得很成功的人，从一开始入行，你的人生就会发生变化。你问到厨师好不好学？我给你的建议要具备一下特点。
一、你是否喜欢厨师这个职业？是否喜欢做菜？厨师这个职业是脑力和体力相结合的工作，在选择职业当中，首先要喜欢这个职业，才能够学的好，当然如果一个人在学习一个职业当中，原本具备一定的天赋和悟性，就会学得很快！
二、你是否有吃苦耐劳的精神？这点很重要，首先做一个厨师，一定要身体好，每天在厨房的工作不会低于六个小时，厨师在夏天是非常辛苦的，工作的环境温度在40至50度。
三、你做事是否有条理性？这是一个好的厨师必须具备的一条，一个厨房在开餐之前，全部做的都是一些准备工作，一个好的厨师就可以很有条理的安排，先做什么，后做什么？眼睛里能看见事。
最后来总结一下，厨师这行业虽然很辛苦，但是我[_a***_]很阳光！能给人们带来快乐，也可以给很多人带来味觉上的享受！这也是一个厨师的成就感！
如果你了解完以上这些，自己也做好了准备，那就欢迎你加入厨师这一行，也祝愿你在这一行成功，走得更远！
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