外国人吃中国特殊菜系的菜叫什么

1. 外国人真的很喜欢中国菜吗？

外国人真的很喜欢中国菜吗？

大家好，我用我的亲身感受说一下，外国人是否喜欢中国菜。我在奥地利留学，在德国工作，加起来在德语系国家生活十来年。现在回国创业。我说一下我接触过的老外对中国菜的看法！

首先要说一下的是，这些年正宗的中国菜在国外变得比较多了，早期的中国菜我是并不是我们在国内吃到的样子。在奥地利和德国的很多中国菜，其实根本都不是厨师出身的人在做菜，很多农民，***石头的工人，工厂工人到了国外转行厨师。只是懂得老外的口味。

我觉得一些没有吃过真正中餐(由我国真正比较厉害厨师烹调的食物)的老外，如果吃了真正的中餐，绝对可以找到他们觉得非常美味的菜品。但是如果说一个老外什么中国菜都喜欢那是不可能的！我有很多老外的朋友来过国内，我基本带他们吃过我国大部分菜系。反应比较好的是甜酸口的，甜口，或者只有咸鲜口，辣味的菜有些喜欢，麻辣的一般第一回吃接触不了，但是第二次就好一些。

受欢迎程度最高的是，松鼠鳜鱼，锅包肉，宫保鸡丁(尤其峨嵋酒家的)，“无锡排骨”，糖醋排骨，“叫化鸡”,生炒虾仁，德州扒鸡，地三鲜，烤鸭等等。还有一些老外不太接受的，比如豆腐，这个有百分之五十的老外不喜欢，卤煮基本我请过五个老外吃过，基本都接受不了！皮蛋这个只有我大学教授还行！大部分老外不喜欢。我国的香肠，在很多老外眼里根本不行！火锅的生菜，老外宁可生着蘸麻酱吃，也不涮！

总之定义老外是否喜欢中餐，是老外如果有喜欢的菜品就算喜欢中餐的话，那么老外可以说百分之百都喜欢中餐！如果说去到中国菜馆，就能吃到比较爽的，那在国外的大部分中餐馆也能做到。我国的菜系十分丰富，老外都能接受不可能。但是我邀请过来中国的老外有几十个，我都能找到让他们赞叹的中国菜，我曾经请我一个同学吃哈尔滨“老厨家”锅包肉，他说：“他好想让这家店可以开到他的家乡，因为这么好吃的菜他想让他的家人每天也能吃到”！

老外喜欢中餐某些菜的很多，估计有百分之九十(前提品尝过多种真正中国菜)！但是最喜欢中国菜的老外，我认为不会超过百分之二十！

就像中国人可能喜欢外国食物也可能不喜欢，外国人对中餐也是一样的。而且更多只是作为一种外国菜系，非常偶尔地吃一下，换换口味尝个新罢了。

别信网上那种老外第一次吃中餐就好吃到飞了的传说，事实是国外的中餐馆里基本都是中国人。西方人大都更爱吃日本菜或印度菜，因为烹饪方式同西餐更接近。CBA外援来中国最大的问题就是饮食，经常只能各个城市找洋快餐。

中餐很伟大，不代表所有人就要喜欢。一个北方人来到南方都可能会吃不惯，就更别说外国人了。饮食没有绝对优劣，只有吃不吃得惯、喜不喜欢，例如对于小孩来说，也许肯德基就是全世界最好吃的食物。

几乎全民喜欢中餐的国家也不是没有。比如日本，对中餐很了解，也习惯中餐的口味，就能品味中餐的美。中餐外卖在美国也很流行，问题是那种所谓中餐连中国人都没吃过，换成正宗中餐反而没那么高人气了。

我有个亲戚在南非定居，有一天她正在做饭，突然看到厨房窗外，有一个人头在往她厨房里看，那是她的邻居太太。

那个外国女士发现我这个亲戚发现她了，赶快解释说，我闻到你做菜的香味了，想看看你做的什么菜这么香。后来我这个亲戚请她们夫妻俩来她家里吃了一顿饭，可把她们夫妻俩吃美了。后来他们夫妻俩，反请了我的亲戚一家去他们家吃饭，亲戚的丈夫告诉他们的孩子，就算不好吃也不能表现出来，那时他们的孩子还小，怕孩子乱讲话提前打预防针。结束后回到家里，孩子说，妈妈以后我再也不说您做的饭不好吃了，比起他们家的饭您做的饭太好吃了！我这个亲戚说，各种各样的沙拉，吃了一肚子凉拌菜！她说在外国随便一个中国人做的饭他们都说好吃！其实外国的中餐馆特别能糊弄外国人！做的菜什么都不是！

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