外国人不理解的菜系有哪些,外国人不理解的菜系有哪些呢
cysgjj时间2024-05-20 09:46:27分类外国菜系浏览31
欧洲最好吃的是哪国菜，最难吃的是哪国菜？
最难吃的是瑞典菜，都是土豆，肉饼肉圆……外加非常不健康，菜里放很多黄油奶油
最好吃的是意大利菜！与法国菜相比，它更强调食材所表现出来的味道。我最爱的是托斯卡纳羊排！表面香脆里面鲜嫩多汁。
欧洲最好吃的莱除了法国大餐之外就属匈牙利菜了，匈牙利利莱的典型代表就是古拉希(土豆烧牛肉)、烤猪血肠及烤巴拉顿河鲈鱼等。而最难吃的就不好说了，因为每个国家的菜都有他们的特点，有喜欢吃的也同样有不喜欢吃的人。
法国菜是真的好吃，海虹，蜗牛，羊排和各式甜点都挺好吃，意大利菜也是很不错，法国菜和意大利菜各有适合的人群，喜欢***细可以尝试前者，想吃个痛快可以选择后者。
顺便提一下西班牙海鲜饭，里面的米饭吃起来跟夹生一样，可能跟米的种类或者做法有关，具体原因其实不太清楚，也不知道我吃的是不是正经海鲜饭，不过看别人也有这个感觉，应该不是餐馆的问题
如果把俄罗斯也算上的话，俄罗斯菜应该是比较不受欢迎的，俄罗斯食物大多口味偏酸，油大，而且比较粗犷，比如有名的大列巴和红菜汤说得诱人，实际吃起来却不怎么样
德国的烤肠可谓世界最全。
名气不小，品种也很繁多，肉店里整根的、成串的、切片的、琳琅满目。饭馆的菜单上，肠子也占着绝对优势，肠条沙拉、农式香肠、巴伐利亚白香肠、法兰克福小香肠、血肠、纽伦堡香肠···，等等多不胜数，且各地有各地的风味特点。德国香肠使用了本土的香辛料和精湛的工艺技术，香肠品种达1500多种，其中仅蒸煮小香肠就有780种左右。弗莱堡一个叫马耶尔（Mayer）的人，开创了弗莱堡第一个煎香肠的摊子，就在市中心的明斯特广场上。香肠本是德国菜肴的代表作，德国人爱好“大块吃肉，大口喝酒”，而在德国，最受欢迎的莫过于调味品味道浓厚的瘦肉香肠和润口的肉肠、耐储存的腊肠。
在德国最受欢迎的当属土耳其烤肉。土耳其烤肉，德国人的挚爱
到德国旅游，几乎不可能不去尝尝两道非常有名的香肠菜品 - 咖喱香肠(Currywurst)和油煎香肠(Bratwurst)。但是，尽管香肠名声远播，德国人最吃不够的大概还要算土耳其烤肉。
欧洲土耳其烤肉生产商协会(ATDiD)的发言人Gürsel Ülber表示，德国这个拥有8200万人口的国家每天要消耗200万份土耳其烤肉。可以这么说，这种从垂直烤肉叉上切下薄薄的肉、卷在皮塔饼或烤饼里、并淋上沙拉而制成的食物，已超越香肠拼盘，成为人们的首选快餐；这也是土耳其移民对德国社会文化和经济产生影响的一个突出标志。
德国的烤肉店就像是重庆的火锅店，大街小巷随处可见，每一大块烤肉上来，仅给你切下来一小片装盘，可不是人家小气，因为各种口味的烤肉太多了，每种一小片，也足够你吃饱吃好。德国每天的肉类交易量高达400吨，使这一备受钟爱的街头小吃成为德国餐桌上的"重头戏"。欧洲土耳其烤肉生产商协会公布的数据显示，整个德国大约有4万家土耳其烤肉店。根据"游览柏林(Visit Berlin)"网站的信息，柏林是其中的数量之最，拥有4000家，已经超过了土耳其人口最多的城市伊斯坦布尔。紧随柏林其后的分别是慕尼黑、法兰克福、汉堡和斯图加特。而荷兰的菜就比较单一，只讲究原材料的新鲜，并无太多的佐料，几乎就是煮熟以后端上来就行，口味偏清淡。一起来看看荷兰菜最拿手的看家菜。荷兰料理都标榜有“妈妈的味道”。用青豆熬成的爱尔登汤，有如一篇科天的抒情诗。荷兰人的晚餐，通常是把肉和蔬菜一起熬煮，再加上马铃薯而已；梵高名作“食薯者”也有这方面的描绘。可见一般荷兰家庭的饮食习惯和当年并无多大变化。如果说德国菜把烤发挥到了极致，那么荷兰的菜都是煮出来的。也可以叫煮菜，由“家庭煮妇”掌勺。
也许是荷兰主妇不愿将太多的时间耗在厨房中，一般人都可在餐厅中以合理的价位，享用简单的荷兰式烤饼，甚至高品质的法式佳肴。从旧殖民地印尼传来的印尼料理，在荷兰创出独特的吃法。摆上20种以上小盘菜的吃法，连在印尼本地都看不到。据说是生性节俭的荷兰人利用前一天的剩菜创出的佳肴。
荷兰至少有30家的餐厅列入米其林（Michelin）的等级，有2家甚至还是6颗星的等级呢！在这儿可以尝到地道的荷兰菜：豆汤（Erwten Soep）、鲱鱼（Herring）、煎饼（Pannekoek）、菜豆加油炸的培根（Kaantjes），都是荷兰传统的料理。 荷兰本土的特色菜不多，不管怎样，荷兰还是有自己特色的传统菜。马铃薯、奶酪、面包等是传统荷兰菜的基本[_a***_]。但似乎都离不可一个“煮”。
这种用土豆胡萝卜做的菜，已然是荷兰的国菜了。
最好吃的应该是意大利菜，这个毋庸置疑，结合中西方的口味融合，又焦虑了传统海滨与牲畜的口味，不错。
至于最不好吃的确实不知道，反正芬兰的菜难吃，当然也有可能我吃的那家不好吃，这个留给懂的人吧
老外眼中的中国恶梦美食都有哪些？
我所理解的噩梦美食是，老外可以吃下去，但不会吃第二次了！毛鸡蛋、蝉蛹那些不少国人都怕怕的就不在此之列了。因此整理了如下的TOP10
01.鲤鱼
在很多外国人眼力，吃鲤鱼会联想到被诸多鱼刺扎喉的恐怖，他们甚至把鲤鱼当成了一种恶魔的象征，尽管鲤鱼拥有着诸多的营养和美味，但在他们眼力这简直是无法下咽的食物。
真相：鲤鱼的蛋白质不但含量高，而且质量也佳，人体消化吸收率可达96%，并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D；鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，能很好的降低胆固醇，可以防治动脉硬化、冠心病，因此，多吃鱼可以健康长寿。
02、猪蹄
很多外国人不吃猪蹄，他们认为猪蹄是猪的脚，所以吃起来应该是脚的味道。还有人觉得猪蹄是高脂肪，吃了会发胖。
真相：这猪蹄可比芝士、奶酪的脂肪含量少多了，老外们真是不会吃啊。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低。人们把猪蹄称为“美容食品” 和“类似于熊掌的美味佳肴”。
03、豆腐乳
豆腐乳是用小块的豆腐做坯，经过发酵、腌制而成，因为这特殊的制作过程，有些外国人说豆腐乳是腐烂的食物。
真相：豆腐乳是我国民间传统的发酵食品之一，是一种二次加工的豆制食品，是中国人的常见佐菜，或用于烹调。
这个“老外”应该指的是欧美的老外吧，我与上面几位有不同的观点，我认为下面这五种是老外最不能接受的，别说老外，有的我都受不了，这五中菜如果让我选一种最受不了的，那一定是最后一个，你呢？
第五：皮蛋，我曾经看过一个视频，给一些老外蒙上眼睛，再给他们吃皮蛋，那个表情真是叫一个酸爽。我想这一定是真的，皮蛋的味道太浓重，老外是肯定受不了的，皮蛋应该算是老外非常不能忍受的食物了。
第四：一定是内脏和器官，中国人大部分都喜欢吃内脏，比如说猪大肠，鸡胗，鸭旽，毛肚，猪肚这些应该是老外受不了的。其次有一些器官是老外无法接受的，比如说猪头中的猪耳朵，猪拱嘴；鸭身上的鸭舌，***，鸭掌，鸭头，鸭喉咙；牛身上的牛鞭，牛肚等。
第三：我想问牛瘪汤老外能受得了吗？牛瘪汤是牛胃里面还没有被消化完全的草。先给牛味食一些的草，然后再这些草还没有被完全消化的时候取出来，这些被消化到一半的草，用手挤出里面的水。再把牛肚，牛肉，牛肠放里面煮，煮出来会带有一股腥臭味，这个菜我也无法接受，那么老外朋友能受得了吗？
第二：童子尿煮鸡蛋，我不知道这个和上面的牛瘪汤老外更受不了哪个，但是两个都是重口味的，因为我作为一个中国人也受不了这两个菜。我有一个想法，这几个菜摆在老外面前，给他们说明原料，然后一个一个的选择来试吃，最后一个是什么？
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