外国人了解中国菜系吗知乎

1. 中餐会不会受到西方人的欢迎？
2. 国内的美食好吃,还是海外的美食好吃,为什么？

中餐会不会受到西方人的欢迎？

在法国生活多年，据我观察，去中餐馆吃饭的法国人，多数是因为中餐便宜，觉得少花钱在外面吃顿饭是一件划算的事。喜欢不喜欢只有他们自己知道。
西方人喜欢中餐吗？这个很难说。因为很多在西方的西方人去中国餐馆是图个便宜，这个应该不能算喜欢中餐吧！如果是真心喜欢，应该是再贵也要哭着吵着去吃，每天都想吃才过瘾，对不? 中餐在西方人眼里只是一种物美价廉的饮食。比如在法国，中餐比法餐便宜25%左右。

中餐馆在欧美国家发展很快，基本上是个有点规模的城市，就会有中餐馆。中餐馆的路子基本是薄利多销，他们在***购食材的时候不是很讲究，员工的工资十分微薄，所以欧美的中餐价格便宜。

大概是因为在欧美开中国餐馆的多数是浙江和广东等沿海省份的人，欧美的中餐基本是中国南方的菜肴，而且经过改造后和我们在国内吃的中餐不太一样了。一个饭馆一般经营的菜肴就那么十几样，甚至可以说欧美地区的中国菜肴都差不多是一个味道的。

其实是一方水土养一方人，西方人喜欢西方菜，中国人喜欢中餐，这是很正常的。我们不会因为几个西方人说他们喜欢中餐，就真的以为整个西方世界都喜欢上了中餐，这不现实。我们也不会因为吃不惯西方菜，就说人家的菜不好吃吧！

谢邀。真的很难理解别人的心。众过去观察，老外用中餐是以猎奇心情开始，但餐单多是炒飯，炒什碎，春卷，古老肉那些不是中餐精华。只有很少老外能嘗到地道中国菜。主要是口味要求与国人不一样。

如果说受到欢迎当然这是肯定的，因为没有哪个国家的人会拒绝美食的诱惑。但中餐到了西方也会有本土化的一个过程，纯正的中餐不见得讨外人喜欢，这就和麦当劳肯德基不远万里跑中国卖豆浆油条一样。

西方人大多喜欢甜的，高热量高蛋白质的食物。简单说就是喜欢吃肉，加上甜甜的酱就更好了。国内有名的素菜美食西方人倒是吃不惯的，在大多数西方老外眼里，只有多加肉才是王道啊。齐次就是西方人很难接受例如毛肚，动物内脏，更别说臭豆腐之类的食物了，在国人眼中的美食人家视之为洪水猛兽。

国外中餐馆大多不是纯正的中餐，都是经过改良迎合了西方口味的。国人旅游去了国外中餐馆吃饭的话，估计会被雷的够呛的哈哈。

谢谢邀请 ，关于中餐的会不受西方人民欢迎的问题，那是肯定的啦！中国的饮食文化足以让我们中国人自豪。最受西方人欢迎的应该是炸酱面，其次还有那酸酸甜甜的糖醋鱼 、糖醋里脊……

中餐厅已经有挺多，在西方国家 很受欢迎！前段时间不是有一档综艺节目《中餐厅》，在泰国那受欢迎的程度 你就知道 啦！你们说呢？

国内的美食好吃,还是海外的美食好吃,为什么？

有中国胃的人自然觉得国内的美食好吃，种类繁多，曾经试过国外的中餐，样子是那个样子，就是味道差点啥呢：（

海外的美食也有很多种类如闻名世界的法餐，意大利餐，也不是不好、可就不是自己的那杯茶，所以爱不起来呀：）

海外的美食特好吃！吃过泰国的自助餐，大虾必不可少，街头的烧烤别具风味，也吃过莫斯科大酒店里的自助餐，光那些品种就看得令人眼花瞭乱，面包能有几十个品种，各种肉肠也是十多种，澳门1500一晚上的酒店，那自助餐也是别有风味，在泰国，连鳄鱼肉都有烤串，不能说好吃，但是能吃个稀奇！

每个地方都有自已吃得惯的美食，都是当地的人民经过千百年积累沉淀和适应保留到现在，里面包舍有太多的因素，比如基因，环境，宗教，文化，自然条件等等因素长期积累而形成各个地方不同的饮食习惯，从而也对美食的定义也有所不同。

远的说，鲱鱼罐头对于我们大多数国人来说简直是无法接受，同样，我们的皮蛋和臭豆腐对于好多外国人来说也是要命的。就近的说，离不开辣椒的人没有辣椒他不认为是美食，而吃不了辣椒的人让他吃辣椒，他也不认为是美食，更近的说，同一个家庭喜欢吃生鱼片的认为是美食，不喜欢的就感觉恶心，所以说各个地方，各个国家包括每个人都有自已好吃美食定义。不存在谁的好吃过谁的，我们要做的就是去品尝和发现不同地方适合自已的美食。

这个问题我绝对有发言权，我出国考察机会挺多几十次吧，但是考察时间都是短期的，我派驻外五年泰国及退休后到儿子家（美国）来回跑八年。在泰国五年周边的马来西亚 新加坡 印尼 缅甸等也去过，吃来吃去就是我们中餐好吃，西餐及[_a***_]各国餐怎么吃也赶不上我们中餐，尤其是我们国内真正的中餐那是肯定的色香味俱全没得说呀。

说起美食每个国家都有各自美食的特点和饮食文化，每一种美食以及饮食文化都应该值得我们去学习和尊重。当然了作为中国人我们对自己国家的美食和美食文化都应该是非常了解的，毕竟中国的美食文化历史实在是太久远了，这跟中国博大精深的历史也是分不开的，中国八大菜系作为国人应该家喻户晓，作为歪果仁也应该有所耳闻，各种食材的烹饪手法以及烹饪技巧我想应该没有比中国人更懂得怎么去吃了，各种口味的美食加上繁复的制作手法以及选材调味料和香料的完美运用敢问又有哪个国家敢跟中国一比高下呢。中国国土面积辽阔南北饮食文化差异巨大，不同的地理环境造就不同的美食文化可以说各有千秋玲琅满目，这不仅体现出了中国人的智慧更加凸显了中国灿烂的历史文化歪果仁有怎么能够体会的到呢，所以无论从饮食文化，食材本身还是美味程度我认为外国人的美食都是无法和中国比较的。

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