最适合外国人的菜系有哪些

1. 欧美人做饭用味精和鸡精吗？如果不用，那他们用什么把菜肴的味道提鲜的？
2. 西餐一般有什么肉？西餐常见肉食好吃吗？

欧美人做饭用味精和鸡精吗？如果不用，那他们用什么把菜肴的味道提鲜的？

欧美人做饭不用鸡精和味精。

欧美餐饮的烹饪方法，也没有中餐这么繁复，没有蒸炒等烹饪技巧，如果需要提鲜，也只是使用新鲜的蔬菜做沙拉。

另外“欧美人舌头上的味蕾比东亚人要大，舌头上的味蕾数量比我们少。所以对鲜味不敏感。”—————————————这样的鬼话你都相信！😜😜😜

其实不管欧美人或者世界各地任何地方的人从前饮食都不放味精鸡精的。最先都过的茹毛饮血的日子。随着人类的进化和文明的产生以及生活的提高，首先认识和掌握用火便有了烹调食物的技巧，通过食物之间的相互融合和食物在自然界中生长变化以及相互产生变化兼具自身的颜色本味和持性，人们加以调和便产生多种味。欧美人在烹饪食物很少看到用鸡精味精，他们对食物增香提鲜除用自然的香料调味，其实也加了其它的食品添加剂，只不过人家标准化程度高有限度的，不像咱国人的大厨们？我几天前在回答头条关于鸡精和味精问题时说过:以前的厨师追求艺(技术)精，现在的大厨看谁放得多味精！

西餐一般有什么肉？西餐常见肉食好吃吗？

最常见的是牛肉，牛身上的各个部位都能在餐桌上作为一道美味的菜肴，其实是羊肉、鸡肉、小牛肉（生长期在3-10个月左右），猪肉也是西餐烹饪中常见肉类，尤其是德式菜对猪肉更是偏爱！

最常见的是牛肉了，其他还有羊肉，猪肉，鸡肉，鱼肉，海鲜龙虾什么的，也有一些内脏，如鹅肝，鱼子酱等等。

拿牛排来说吧，牛排常见的有菲力牛排，肉眼牛排，西冷牛排，T骨牛排。

通常来说，每种牛排最合适的熟度都不完全一样，就是我们常说的几成熟。一般来讲，牛排分1分熟，3分熟，5分熟，7分熟，全熟。国内多数人选择的是7层熟，甚至全熟，外国人则认为3分熟是最佳熟度，当然也有例外，据说美国总统特朗普就喜欢全熟的[吐舌]

不同熟度的口感不一样，如3分熟，口感偏柔嫩，肉感多元化，相对鲜美，而7分熟，口感开始厚重，有弹性，咀嚼感不错！

另外，自己喜欢的熟度才是最好的！

最常见的是牛肉，牛身上的各个部位都能在餐桌上作为一道美味的菜肴，其实是羊肉、鸡肉、小牛肉（生长期在3-10个月左右），猪肉也是西餐烹饪中常见肉类，尤其是德式菜对猪肉更是偏爱

最常见的是牛肉，牛身上的各个部位都能在餐桌上作为一道美味的菜肴，其实是羊肉、鸡肉、小牛肉（生长期在3-10个月左右），猪肉也是西餐烹饪中常见肉类，尤其是德式菜对猪肉更是偏爱

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