外国八大菜系排行榜,外国八大菜系排行榜图片

1. 世界著名菜系你了解多少？
2. 中国八大菜系，谁的地位最高？

世界著名菜系你了解多少？

以我吃过的菜系说吧：

1. 中国菜，天南地北其实差异巨大，真正的博大精深，这里行家多，不一一赘述。

2. 法国菜，不仅是鹅肝、牛排，其实法国各地特色也很突出。一次在巴黎，朋友在一家有名的小餐馆请客，俺吃了个田鸡，超级美味。2013年去法国斯特拉斯堡，在河边露天品尝阿尔萨斯火焰饼，配著名的阿尔萨斯雷司令，那感觉就一个字，爽。

3. 意大利菜，意大利也不仅有披萨、帕斯塔，由于濒临地中海，那里的海鲜也很棒，当然意大利北部的牛肉也很好。意大利菜要配对了酒，海鲜还是要配意大利的白葡萄，或者东北部的普鲁塞克起泡酒。披萨和意大利面，可以配白葡萄，当然也可以配酸度较高的巴贝拉红葡萄酒，配托斯卡纳的经典基安蒂也不错。

4. 西班牙菜，属于地中海饮食，海鲜很丰富，著名的西班牙海鲜饭，在巴塞罗那吃过。还要说说伊比利亚火腿，分不同价位，在市场上最贵的大概两百欧元一公斤。其实花十欧元能给你用刀片下来十来片，再来杯里奥哈干红，真是绝配！

5. 日本菜，去过很多次日本，也下过不少当地小馆子，寿司、鱼生其实都谈不上主流。他们经常吃的实际上是烤类，烤蔬菜、烤海鲜、烤肉串等。目测喝日本清酒的不多，大多还是喝啤酒。

6. 墨西哥菜，没去过墨西哥，但是去过十多次美国，遍地墨西哥菜，主要是薄玉米饼加各种馅，很好吃，也很快捷。

7. 东南亚菜，以泰国、越南菜为主，主要以香料取胜，咖喱、香茅、胡椒，冲击你的味蕾，当然海鲜和肉类做得很有特色。

其他的菜系就相对小众了，如英国的炸鱼薯条，德国的烤香肠，土耳其的烤肉等等

法国大餐最出名、意大利的也不错，但意大利大家最知道的是披萨和意面！日本菜也很出名，如刺身海鲜等！泰国菜一般、朝鲜菜大家看韩剧都了解！英国没什么有名的、菜比较难吃、德国猪肘、捷克猪肘也不错！美国和澳洲大杂烩！中国菜品菜系特丰富！

中国八大菜系，谁的地位最高？

经济领域方面的地位，不问历史文化渊源，而由当前发展决定。八大菜系之地位高低，由其当前所占地域和世界影响力决定。

一、粤菜。在广东及世界各地影响最大。粤菜种类最多，清淡宜人，适合各种族男女老少食用，赢得世界各地人欢迎。吃粤菜健康长寿，已得到公认。

二、湘菜。湘菜馆在中国各省市及世界各地遍地开花。

三、川菜。川菜馆与湘菜馆一样在中国各省市及世界各地星罗棋布。

至于其它菜系只能是各省的家庭菜。

鲁菜，号称宫庭菜，也就那么几个菜，不值一谈。鲁菜太咸，味重，已逐渐衰落。

从春秋战国时期至唐宋再发展到清代初期时，鲁菜、苏菜、粤菜、川菜，成为当时最有影响的地方菜，被称作“四大菜系”。到清末时，浙菜、闽菜、湘菜、徽菜四大新地方菜系分化形成，共同构成中国汉族饮食的“八大菜系”。

“八大菜系”都是中国美食的杰出代表。由于地理环境不同，饮食文化的差异，既有区别，又有统一，但万源归宗，中国菜品，都是国宝生为中国人，值得骄傲。粤菜的鲜，川菜的麻辣，苏菜的精，湘菜的辣，鲁菜的大气，京菜高端，淮菜的品质，淅菜的细腻精致，精彩分浧，让国人大饱口福！在八大菜系中，又以粤菜，川菜，湘菜，苏莱尊为最具影响力。这四大菜系难分伯仲，同出大中华。无论菜糸的品像，味觉，营养，加工制作，都融入了中国人民千年的智慧结晶。各有千秋，同源同宗，美味佳肴冠天下，中华饮食文化传天下。故粵，湘，川，苏，四大菜系并列天下第一的美食佳肴！

八大菜系，谁地位最高？那要看什么角度看，国际上来说，粤菜地位最高，赢取的金牌数量最多，上档次的大酒店酒楼基本是粤菜为主，国宴来讲，淮扬菜和粤菜平分秋色，从历史来讲，鲁菜历史最久，其他菜系，不予置评！

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