外国网友评价韩国菜系
如何看待日本、韩国菜在国际上横行霸道,却很少能看见中国菜?
感谢您的邀请,首先得说国际上有多少善长做中餐的民众,我们的菜系煎炒烹炸工艺精湛,火侯复杂,就是给他们备好料也未必做的出正宗的味道,所以要想让中国菜打入国际市场,换一种经营模式,不能国内蔬菜上菜架子卖,在国外也上菜架子摆,如果做成一些半成品,加之烹任小方法,相信中国菜会在国际市场上迅速走红。
个人看法,日韩菜系多为生食及半加工产品,鬼子动静最大的就算铁板烧系列了,棒子也就是个烤肉了,对于崇尚自然的洋鬼子眼里当然是高大尚是装十三的好东西,我中华菜系以刀勺乱响和制做复杂闻名,对于面包脑袋香肠胃的老外未说太不可思议了!对国外的中国茶馆来说提供给这帮老外的中国菜也大多被修改的惨不忍睹了。
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