外国人最喜欢吃中国菜系,外国人最喜欢吃中国菜系的原因
cysgjj时间2024-05-23 16:29:29分类外国菜系浏览34
中国八大菜系，哪一个菜系排在第一？哪一个更受外国人欢迎，更适合外国人呢？为什么？
我是四川人，但我很客观地讲，无论在国内还是国外，川菜的普及率还是很高的！不可否认各大菜系都有其特色，尤其是粤菜，因珠江三角洲经济发达，其海外人口基数也比较大，而粤菜清淡更是老少皆宜。不可否认，地方文化和地方经济是正比发展的。因此粤菜得到了很好的发展利推广。但不可否认，在百姓餐桌上还是川菜风味为主，川菜甚至成为外国人眼中的中国莱！百菜不如白菜，诸肉不如猪肉也正是这个道理！而随着人口的迁徙和融合，各种菜系都在发展。而将来八大菜系将由中国菜取而代之！！！
八大菜系，是历经一代一代人们的实践总结，不惧岁月检验，逐渐形成的八大地域人们普遍认同与喜好的菜系。八大菜系产生于不同的地域，适合于不同地域人们的口味，凝聚着不同地域人们的智慧，体现着不同地域人们的生活习惯，甚至反映了不同地域特有的风俗人情与独特的地域性格，八大菜系那个都顶瓜瓜的第一，或者说，不分伯仲，只分地域。比如，人们一提到湘菜，就会想到一个“辣”字，再由一个“辣”字，就会想到楚地水乡，***辣的太阳，气蒸云梦泽，水乡，太阳，必多湿气，生活在这里的人们，久而久之，发现辣椒能去湿提神，于是，菜不离辣了，于是，就形成了湘菜，于是，就有了辣妹子！勿容置疑，那一个菜系的产生乃至臻于完美，都饱含着故事与道理，都凝聚着智慧与文化！八大菜系是我们中国的，也是我们世界的，味道就在这里，适合自己的，多品味品味，不适合自己的，不妨尝尝鲜，或许在品尝中，你就会发现不同的文化中那相通的脉与源，你就会认知我们中华文明的博大精深！不管中国人外国人，只要是认同人类文明，你就得接受中华文明，由此，我以为，我们又何必刻意拿我们中华文明去刻意迎合哪些人呢？！
所谓八大菜系的说法早已过时，况且当初之排法皆以北方人之意见为主，实在有失公允！若真要排名，我看以全民投票选出的结果更为公平！
而现今值得一提并有相当水平的菜系，川菜当属首位！粤菜居次！淮阳菜居三！其余诸如苏浙闽湘皆不能与前三相比！而京菜系，已是大杂烩根本没了本来面目！而河南陕西山西等面食之地，根本就没菜可说，更不要谈什么系！鲁菜若非官方力荐，压根就不能成什么系，东北菜？更是粗生炖，根本只能算个填肚子的，上不了正席！
粤菜最早是由香港带来的，是经济发达导致的知名度。粤菜中除了早茶尚可品尝，其余一塌糊涂，寡淡没味一点也不好吃，当然纯属个人喜好。
川菜风靡大地，上至都市，下至山村乡野、荒漠草原，有人就有川菜，粤菜的普及率就差多了。
本人广东客家人，当然最爱粤菜客家菜，但是每种菜系都有钟爱之人，就好比广东人爱粤菜，湖南四川爱湘菜川菜，如果真要排名我觉得要用市场份额来决定，我在深圳十几年，深圳也是一线城市好多年了，在大街小巷最多的就是湘菜馆，而且生意普遍不错，本人也喜欢吃，身边同事来自五湖四海，且大部分人也喜欢吃，所以我觉得排第一的是湘菜！
外国人真的很喜欢中国菜吗？
说外国人喜欢吃中国菜，完全是国人一厢情愿的想法，不然为什么美国的中餐馆，会做出来令国人难以想象的中国菜，完全是融合了当地的美式口味做出来的菜，有又甜又腻。中国人吃起来简直难吃。
现在网上有很多很多视频，外国人多么多么喜欢吃中国菜。我不排除有这样的人，但是绝大多数美国人，还是喜欢吃，自己的家乡菜，认为自己的家乡菜是最好吃的。这跟跟自己从小时候的饮食习惯，培养出来自己的肠道的菌群有关。形成了一种强大的惯性和味觉反馈。我们时常也会回想起当年小时候，某一种菜特别的好吃，就是这个道理。
中国菜，品种繁多博大精深，但有时候的确是我们自作多情了。每个国家各个地方都有自己的饮食习惯，特殊偏好，这是没有办法轻易改变的。现在美国的肯德基麦当劳，就是在从小抓住我们小孩子的胃，培养出他们的味觉记忆，饮食文化，这也是一种文化侵略。所以说大人们不要动不动就说，这次考了一百分，就带你去吃肯德基麦当劳，这会让孩子自然产生一种强大的惯性的思维，认为麦当劳和肯德基是最好的，比中餐好得多饮食。孩子长大以后，不说会不会排斥中餐，但是对于美国的饮食文化，连同其社会制度，好的不好的东西不会那么轻易排斥，加上美国其他方面（比如说电影）影响甚至会轻易接纳。
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