70个家常菜做法***,70个家常菜做法***大全
cysgjj时间2024-05-24 04:46:13分类家常菜做法浏览32
爱钓鱼的朋友，会在家做鱼的家常菜吗？
我喜欢钓鱼，但是不爱吃鱼，也会做鱼。一般情况钓得鱼多了，回家自己收拾鱼，然后配上自己腌制的泡菜，做一盘酸菜鱼给老婆吃，大胆点说，就是好让老婆同意我下一次去钓鱼。。。哈哈
我爱钓鱼，同时也爱吃鱼，但是我不怎么会做鱼，对于新鲜的海鱼，清蒸或香煎就足以激发海鱼最原始的香味啦。
最新鲜的做法：鱼钓出水后直接在船上杀掉吃掉
需要准备户外的炉具和餐具，看我现钓先吃金鲳鱼的视频，保证你流口水。喜欢钓鱼吃鱼记得关注我，持续分享海钓经验，吃鱼经验。
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我喜爱钓鱼但我不会钓鱼，很少去钓。
我对吃鱼还是有喜欢的，因为鱼有好多种的做法，你想怎么吃就怎么做，并且鱼肉不喊脂肪，制作时也不用太多时间。我平常吃的鲤鱼比较多点，以我个人在家做的几种家常做法分享给你。
1、鱼头豆腐汤:准备一个三四斤大小的鲤鱼，去头用刀在中间劈开清洗沥水，准备葱姜蒜切片切段拍扁，少许豆腐切块，起锅上油放入鱼头煎至鱼头变色，放入葱姜蒜半颗八角几粒花椒暴香下，倒入准备好的开水盖上锅盖，大火烧五分钟，然后下入豆腐撒食盐鸡精一点点白胡椒粉转小火慢炖五分钟，出锅撒点香菜小葱或蒜苗即可。（切记一定要煎下鱼头，一定要盖锅盖大火烧五分钟，这样的汤色才浓白醇香，根据自己的口味胡椒粉可以放也可以不放。）
2、香辣汤鱼:准备一斤左右大小的鱼三两条，清洗干净后在鱼身两侧划开几刀，准备葱姜蒜八角香叶花椒豆瓣酱大红袍长寿菇长豆角千张黄豆芽，起锅倒油放入鱼煎下捞出，放入准备的干调料豆瓣酱炒香，加入开水放入煎好的鱼，放入长寿菇长豆角千张黄豆芽，加入一块大红袍，放入一点啤酒 食盐 鸡精 味精 十三香 生抽 老抽大火烧开，然后转小火炖，出锅撒香菜蒜苗均可。（切记鱼要改刀，方便入味，要煎下，大火炖时鱼肉不散，放大红袍可以增加色相和辣味，千张切条状，长豆角中间拦一刀就行，长寿菇好吃，也可以选用其他配菜，水可以多加些，吃完鱼肉和菜，可以在汤里下面吃。）
3、酸菜鱼:准备两斤左右的鲤鱼，切鱼片加蛋清淀粉拌匀，鱼头切开沥水，酸菜焯水清洗，准备葱姜蒜干红辣椒花椒豆瓣酱，起锅烧油下准备好的干调料豆瓣酱炒香，倒入酸菜翻炒入开水放入鱼头大火烧开，下鱼片加食盐味精鸡精继续烧，出锅放一点陈醋香菜蒜苗即可。
4、干炸鱼块:鱼切块沥水，加鸡蛋淀粉，放食盐十三香葱段姜片搅拌腌制十多分钟，起锅倒油烧热，陆续下入鱼块煎炸，炸至鱼块变色捞出控油，然后回锅再炸一遍出锅，喜欢味道更美的话，可以往鱼块上撒一点辣椒粉和孜然粉。
以上是我在家的几种做法，谢谢！
我喜欢钓鱼，但是我不喜欢吃鱼，是因为我把鱼当做朋友吗？不是的，是我真不喜欢吃，吃鱼刺太多，我半天吃不完一口。而且很多我身边的朋友都是喜欢钓鱼，而不喜欢吃鱼，钓鱼是爱好，做鱼的菜也是个爱好，这两个爱好不一定是爱钓鱼就一定得会做鱼！
我有个非常喜欢钓鱼的爸爸。
去年雨水多，水库泄洪，冲下很多大鱼。
爸爸每天钓鱼都是拿尼龙袋子装的，你说成果如何？
家里冰箱地方不够，爸爸又专门买个冰柜放他的鱼，大的有20多斤，小的1斤左右，什么样的都有。
这可把妈妈愁坏了，那段时间家里每顿饭都有鱼，吃到最后怎么端上桌就怎么端下桌了。一年过去了，冰柜里还有鱼呢。
爸爸爱钓鱼，也爱吃鱼，只是什么美食也不能多吃，吃多了就不美口了。
儿时的柴火饭的家常做法大全怎么做好吃***？
辅料 盐3克
2.锅里放入适量的油，待油热后，葱姜爆香;
3.再加入切好的土豆中火煎炒至表面焦黄；
4.大米淘洗干净，放入美的电饭煲中；
5.按照要求刻度加入适量的水，再放入炒好的土豆；盖上电饭煲盖子，启动柴火饭程序即可。
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