外国人不爱吃什么菜系的菜,外国人不爱吃什么菜系的菜品
cysgjj时间2024-05-24 09:14:40分类外国菜系浏览29
为什么有些外国人讨厌川菜？
请问辣椒是中国土特产吗？说有些外国人讨厌正常，不是***都喜欢辣或麻的，就算外国人不喜欢什么食材都吃一样，对某些菜系也是极其讨厌的。但让一个外国人回答中国菜有那些名菜？绝大多数回答的都是川菜，只有川菜才脍炙人口。
这个问题，我不知道，是谁提出来的，但我可以确定，你不是从事这一行的人。
“ 有些外国人为什么讨厌川菜” 反过来 也可理解成 “为什么有些外国人喜欢川菜 ”对吧！
我以我个人的专业知识通以下几点来解答：
一、首先这个标题就是一个伪命题 一百人就有一百种口味，所谓众口难调 有人喜欢就有人不喜欢
二、我们生活的家园，有地域性，各个地域所产出的物产各不相同，风俗文化也不同。气候等多方原因。造就了地域性的饮食文化。比如四川潮湿所以川人喜吃辣 物产以山珍家禽为主，所以最早的老派川菜多以这些原料为主代表菜品 有鱼香肉丝 麻婆豆腐 宫保鸡丁 水煮肉片等。南方沿海以广东来说，气候比较火热，物产以海鲜为主 所以，广东菜 味型清淡 以汤品 烹调海鲜为主 这里，我们就可以得出，物产、地域性的差异 是可以造成饮食文化差异 熟话说 一方水土养育一方人 说的就是这下理
三、烹调方法差异性 西方国家来说，他们特别喜欢油炸类的食物 三大洋快餐 在中国取得成功。很多人，一个月都喜欢去吃一吃 但也是有次数的，谁要是能说，他可以如西方人一样天天吃。我相信，他不是一个地道的中国人。
四、我们又回到川菜 为什么有些外国人不喜欢 老派家常川菜，重油 重味 不符合，现在，健康饮食的理念（而西方外国人比我们先引入健康包含理念） 但我们平常人，能经常吃的，无非也就是地道的家常菜，对吧！我们做为平常人，没有专业厨师的技术 没有专业的厨房设备。在加上国人对健康饮食的理念还不深。其实，最近几年 高端餐饮 也慢慢的在向健康方向发展。当然高端餐饮，对于我们平民来说，不是经常 能消费的起的。
这些年，经过很厨师精英的创作，以经做出了很利于健康的烹饪方法和菜品。
好了，我的回答就是这样，希望对你有帮助
饮食文化（菜品）没有绝对的喜欢与不喜欢。只有健康与不健康的饮食文化。谢谢
为什么有些外国人讨厌川菜？
这个事情怎么说呢，同样有这个疑问的朋友可以跟着我思考几个问题：首先就是我国有很多菜系，你每个菜系都喜欢吗？在这个星球上也有很多其他的国家，他们的饮食我们会不会所有人全都喜欢？相信大家已经有答案了吧，怎么可能全都喜欢呢。
所以题主的这个问题出发点就错了，这个问题如果想要成为一个问题，那么必须有一个前提就是“所有人都应该不讨厌川菜”，只有这样有人讨厌才会成为一个疑惑。咱们也不用单说川菜，就是“所有人都不讨厌”后面不管放什么菜系、美食，在某种程度上都是不可能的事情。
而“有些外国人讨厌川菜”这是再正常不过的事情了，因为饮食喜好就是一种非常主观的事情，跟对方的成长环境、从小吃的东西都有着非常紧密的关系，所以有些人吃不惯某些菜系，觉得不好吃是再正常不过的事情了。
而川菜本身就是川蜀人民创造的、热爱的，任何一个菜系只要创造它、热爱它的人还在，就足够了。
对于美食、健康饮食和美食趣闻轶事有兴趣的朋友，可以点个关注和赞支持一下，以后一起分享有趣有用的相关内容。
其实不只是外国人因为它是垃圾食品讨厌川菜而是多数中国人也讨厌。川菜之所以有较大的国内市场不是因为川菜好吃，有营养，品质好而是国人还没有从这种油辣***中解脱出来。川菜多数是油脂过大类似于油炸类食品中含有“内源类大嘛素”容易诱导人的食欲，
因人而异吧，不喜欢川菜的可能觉得他不营养，油多，高盐，口味重，接受不了它的麻辣。有些川菜是靠重口味的调料去掩盖一堆极其普通甚至不太新鲜的蹩脚菜，很多菜油都占菜的一半，就像在油里捞一样，很多食材都要经过油炸 ，。我更喜欢广东的原汁原味真材实料。曾经有四川朋友请我吃饭，略带骄傲加鄙视地问我，你们家乡的菜是什么特点?我谦虚地表示没什么特点，可能是鲜吧。他立刻激动地说，难道我们的菜不鲜吗?我嘴里正嚼着一块冰冻洋鸡烧制成的宫爆鸡丁，菜麻辣油重，作为北方人我不喜欢，我比较喜欢一锅炖。
南方太燥热，人们爱清淡食物。川菜的***根本上让南门人无法接受。他们有粤菜，他们喜欢的就是原汁原味。
只有西北，新疆，***，青海一带还比较喜欢川菜。因为四川地处西南，口味有也相同。
为什么西餐没有炒菜？
没有炒菜主要是传统和习惯的原因吧。
炒菜需要用铁锅，因为铁锅导热快，又比较轻薄，[_a***_]“炒”这个烹饪方式。我国北宋时期炼铁技术进步，产铁量大增，普及了铁锅，炒菜才推广开的，并形成了习惯，直至今天。而古代欧洲人比较穷，炼的铁都用来打造武器和农具了，没有铁锅，所以他们没有养成炒菜的习惯。后来富裕了，产铁量上升了，但是口味和烹饪方式已经养成，所以也就不炒菜了。
欢迎关注~
式菜里有炒牛肉丝，这就是炒菜。但是相对来说，西餐里的配菜大都是炒的，用黄油把蔬菜煸炒一下，调味，就可以做配菜了。西方的烹饪历史也很悠久，只是地域不同、人种不同，所以饮食习惯也不同。中餐认为炒菜比较好吃，可西餐的菜品讲究营养搭配，注重营养！各有风格而已。所以，世界上最出名的菜系，西方有法国，法餐，东方有中国，中餐! 除此之外，没有任何一个菜系可以与之抗衡的了。说到吃，不是中餐、就是西餐，其余都是个人 国家 民族的不一样了
为什么西餐没有炒菜？其实这个问题是错误的。西餐并不是没有炒菜。铁板烧不就是炒菜嘛。只是人家不像我们中餐用各种铁锅炒锅，他们就简单干脆，直接在铁板上翻炒。当然了，西餐中的“炒”还是无法比拟中餐的“炒”，在中餐中，“炒”也有很多分类，分为生炒、干炒、熟炒、滑炒、清炒、抓炒、软炒和小炒，而西餐呢，“炒”就是随便炒炒。
其实这个也跟很多文化观念有关系。炒菜在中国已有上千年历史，但是日本的美食家北大路鲁山人认为，中餐炒菜发明可能与食物匮乏有关。为什么这么说呢，他认为过去的中国人口众多，又大部分在内陆地区，没有丰富的可食用***，食物匮乏，因而只能用炒的技术，尽可能地把身边能猎取到的食物全部利用，而他们日本与欧洲国家大多都靠海，因此食材充足，他们也无需在制作上费太多功夫，因此在烹调过程中浪费严重，吃鱼的时候尽除内脏，真正吃掉的部分不足50%。
当然了，也有学者认为，中式“炒”法离不开植物油，而西方大多都用橄榄油，这种油沸点低，而且油烟很大，不适合做炒菜。
法国菜
法式菜肴不单选料广泛，加工精细，烹调时也是很有考究，滋味方面更是有浓有淡，花色品种多；同时法式菜还很讲究吃半熟或生食，如牛排、羊腿以半熟鲜嫩为特点，海味的蚝也可生吃，烧野鸭一般一六成熟即可食用等；法式菜肴重视调味，调味品种类多样。用酒来调味，什么样的菜选用什么酒都有严格的规定，如清汤用葡萄酒，海味品用白兰地酒，甜品用各式甜酒或白兰地等；法国菜和奶酪，品种多样。法国人十分喜爱吃奶酪、水果和各种新鲜蔬菜。
英国菜
英国的饮食烹饪，有家庭美肴之称。英式菜肴的特点是：油少、清淡，调味时较少用酒，调味品大都放在餐台上由客人自己选用。烹调讲究鲜嫩，口味清淡 ，选料注重海鲜及各式蔬菜，菜量要求少而精。英式菜肴的烹调方法多以蒸、煮、烧、熏、炸见长。
美国菜
美国菜是在英国菜的基础上发展起来的，继承了英式菜简单、清淡的特点，口味咸中带甜。美国人一般对辣味不感兴趣，喜欢铁扒类的菜肴，常用水果作为配料与菜肴一起烹制，如菠萝局火腿、菜果烤鸭。喜欢吃各种新鲜蔬菜和各式水果。美国人对饮食要求并不高，只要营养、快捷。
俄国菜
[免责声明]本文来源于网络，不代表本站立场，如转载内容涉及版权等问题，请联系邮箱:83115484@qq.com，我们会予以删除相关文章，保证您的权利。转载请注明出处：http://www.zhuosys.com/post/15067.html
