高唐驴肉家常菜的做法,高唐驴肉怎么做
cysgjj时间2024-05-24 11:57:42分类家常菜做法浏览30
导读：驴肉煮多久才能熟？驴肉煮多久才能熟？首先谢谢邀请，驴肉煮多久才能熟？驴肉的价值在哪里呢？有些人可能对驴肉不太了解。那么我就先来介绍下驴肉。有句话这样说的:天上龙肉，地上驴肉。这是人们对驴肉的最好褒奖。为什么那？因为驴肉的不饱和脂肪酸含量，特别是生物价值特高的亚油酸、亚麻酸的含量都远远高于牛肉，猪肉。驴肉还含有动物胶，骨胶原和钙等成分，……...
驴肉煮多久才能熟？
首先谢谢邀请，驴肉煮多久才能熟？驴肉的价值在哪里呢？有些人可能对驴肉不太了解。那么我就先来介绍下驴肉。
有句话这样说的:天上龙肉，地上驴肉。这是人们对驴肉的最好褒奖。为什么那？因为驴肉的不饱和脂肪酸含量，特别是生物价值特高的亚油酸、亚麻酸的含量都远远高于牛肉，猪肉。驴肉还含有动物胶，骨胶原和钙等成分，它还是高蛋白、低脂肪，低胆固醇的食物。含有多种矿物质如锌、镁、钾、硒等及多种维生素。
驴肉能补气养血、滋阴壮阳，还能安神等。对体弱多病，虚弱贫血等有较好的治疗作用。它是山东西部、陕北、河北等地的名吃。是传统的食品。有曹记驴肉、高唐老王寨驴肉、焦作闹汤驴肉
对驴肉有了大概的了解之后，还要知道驴肉也不是所有人都能吃。对于孕妇、慢性肠炎、腹泻患者要禁忌。知道了这些之后，我们来说说驴肉煮多久能熟？
如果就是单纯的煮肉，用高压锅煮四分钟就能好，可是要想做出香美可口的驴肉，那就得把驴肉用少量苏打水调和，这样能去除驴肉的腥味，蒜、姜、葱一样都不能少。还要用酱油，淀粉，蛋清腌制一会，切记要横纹切片，竖纹切丝。这样炒出来的肉更加鲜嫩爽口。
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（图片来源网络，侵删）
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