家常菜炖豆角的做法

1. 炖豆角起泡的做法？

炖豆角起泡的做法？

做炖豆角想要起泡口感好吃，首先要将豆角里的水份通过加热去除掉。方法两种，A热锅加油爆炒，至表面微焦起泡变色加入肉汤炖熟既可。B锅内放入小半锅油加热至七~八成热，放入豆角油炸起泡捞出既可，在加配料爆锅加汤炖熟既可。

做炖豆角想要起泡口感好吃，首先要将豆角里的水份通过加热去除掉。方法两种，A热锅加油爆炒，至表面微焦起泡变色加入肉汤炖熟既可。B锅内放入小半锅油加热至七~八成热，放入豆角油炸起泡捞出既可，在加配料爆锅加汤炖熟既可。

做炖豆角想要起泡口感好吃，首先要将豆角里的水份通过加热去除掉。方法两种，A热锅加油爆炒，至表面微焦起泡变色加入肉汤炖熟既可。B锅内放入小半锅油加热至七~八成热，放入豆角油炸起泡捞出既可，在加配料爆锅加汤炖熟既可。

你好，很高兴能回答你这个问题？

豆角一般是我们对市场上一大部分豆科植物果实的统称，包括菜豆、豇豆、扁豆等等。豆角家族的神奇之处在于成员众多，长相相似，风味却各有千秋。

虽然种类很多，但我们平常生活中使用最多的还是菜豆角或扁豆角。因为它们营养丰富，食材很好搭配，吃它们就是我们在回忆儿时的美

好！

至于炖豆角起泡的做法：今天我们随便聊聊。第一种

在炖豆角的过程中加入小苏打，这个豆角易熟还会起泡泡。下面是炖豆角的做法。

主料：豆角1斤

配料：小苏打十分之一勺、蒜末若干、盐、油

1、豆角摘好（掐头去尾）洗净，放在盆中晾干水分备用。

2、取一炒锅放炉子上，开火把锅烧热，然后在锅中放入少许油。

做五花肉炖豆角的时候，经常都是回忆满满，当时经常会去问老妈为什么要放肥肉？为什么不放足量的油呢？

因为要用温度正好的锅慢慢的烹出五花肉中的香气，而肥肉中的动物油又可以很好的和后放入的豆角相融合。不仅豆角有肉的香气，而肉也不会因为过于肥腻而被人拒绝。

特别注意的是：在炖豆角的过程中加入小苏打，这个豆角易熟还会起泡泡。下面是炖豆角的做法。

用料

五花三层肉（带皮） 、豆角 、大蒜 、姜 、生抽 、老抽 、盐 、鸡精 、十三香

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