燕子家常菜烧***做法

1. 老人言“四大累、四大快、四大急、四不摸”，有什么讲究？
2. 如何自制午餐肉？

老人言“四大累、四大快、四大急、四不摸”，有什么讲究？

在农村有不少带四字的俗语、如:四大喜，四大悲，四大好听，四大 难听 等等。这些俗语通俗易懂，非常有意思，也很搞笑，吴起来朗朗上口 ，便于记忆 。不知道大家能知道多少关于四大的俗语呢 ？下面我们就挑一些主要的分享给大家，供大家***一下！

四大脏：褪猪的水，点钞的嘴，厕所的大蛆，骂人的嘴。

四大黑：奸商的心，大煤堆，铁匠的脖子，锅底灰。还有一说：包文正，呼延庆，打铁的脖子，大驴圣。

四大酸:没熟的枣，山楂露，争风的娘们儿，山西的醋。

四大苦 :猪苦胆 ，黄连面 ，没娘的孩子 ，光棍儿汉 。

四大损 :骂哑巴的人，踢寡妇的门 踹瘸子的腿， 挖祖坟 。

四大尴尬 :撒尿沘一鞋，喝汤撒一怀 ，拉屎抠破纸 ，放屁蹦出屎 。

四大白 :天上的云 ，地上的霜 ，大姑娘的脸蛋，白菜帮 。

两口子互不理解活的累.挖空心思想发大财想的累.不孝老人不见面截的累.不爱儿女自个一人老耒生病无人探望哭的累.工怍起劲做的快.想要结婚卖力快.父母有病跑的快.茶余飯后吹牛快.别人财物不要摸.朋友之妻不能摸.末婚姑娘乳勿摸.师傅密件切勿摸

四大累：和大泥、脱土坯、生孩子、打溜须。

四大快：狗撵兔子、骑马、射箭、天上的流星。

四大急：火上房、贼上墙、下雨收麦场、孩子趴在井口上。

谢邀！我是心累力乏，谢谢你阅读我的回答，想了解农村更多趣事，请关注我！

这句老人言，是农村人在长期劳动实践中，总结出的一些社会现象或生活体验，“四大累、四大快、四大急、四不摸”都有什么讲究呢？

一是四大累。四大累指的是和大泥，托土坯，生孩子，打溜须。什么讲究？

①和大泥：农村过去住的都是土墩房，盖房子和泥的时候，堆很多土和茅草，然后扒坑倒水，由于工作量大，需要几个人一起干，一大堆泥和好，把人累的全身无力；

②脱土坯：过去，条件好些的农户，盖房子用土坯，造坯是个体力活，不但要和泥，还要把泥团摔在坯斗中，用手按实后把面刮平，最后托着坯斗把湿坯倒在地上，一晌反复不停的干，累得腿疼腰疼；

③生孩子：大家在电影或电视上，可能看到过生孩子的镜头，宝妈妈不但要忍受疼痛，还要用力帮助孩子出生，总是累的满头大汗；

④打溜须：最后这累说的是心累，指在为人处世中，溜须拍马的人心最累，想讨好领导，又怕拍到马腿上，还顾虑同事们瞧不起，活的挺累。

二是四大快。指的是“流星、闪电、骑马、射箭”，这里的讲究是：

①流星。小时候的夜晚，蓝天里繁星点点，没事可干的人们，喜欢遥望星空，有时，突然一道明光划过，大人说，那时流星；

②闪电。童年的夏夜，雷雨天气很多，那时没有电力，夜特别的黑，闪电的一瞬间，世界逼明，但眨眼的功夫又是一片漆黑；

如何自制午餐肉？

后臀尖剁成肉泥。

午餐肉怎么做

加入葱姜碎，盐，糖，白胡椒粉，黄酒，搅上劲。

午餐肉怎么做

生粉加水稀释。

午餐肉怎么做

水淀粉放入肉馅中搅打上劲。

午餐肉怎么做

把湿屉布铺在案板上，把搅拌好的肉馅码整齐放在屉布上。

午餐肉怎么做

午餐肉的诞生和战争有很大关系。1789年，美国成立了战争部，这是主管军方财务和***购的部门。因为这个部门的性质，它的成员多是会计、审计、***购人员，对战争和士兵们在战场的实际需要毫无了解，唯一的行为准则就是压低成本。

加上二战时战争部的首脑空缺（马歇尔的主要工作是参谋，根本顾不上战争部），而***购任务又是空前之大（为一千两百万美国军人提供所需的一切），在成本和供应量的双重考量下，战争部选择了大量***购午餐肉罐头来为美国军人们提供肉食。

1901年，芝加哥肉类加工商乔治·霍梅尔在明尼苏达州奥斯丁市创办了肉类食品厂，他的儿子在大萧条时代接管了工厂，为了生产便宜的肉食来打开日益紧缩的市场，他发明了午餐肉。这是一种用猪肩肉（美国人不爱吃这个部位，他们更喜欢肋排，所以猪肩肉价格很低）、水、盐、胡椒、糖、亚硝酸钠制成的肉罐头，价格非常之低。大量美国人在二战战场上吃到的，就是这种罐头。

美国战争部***购了几十亿罐斯帕姆午餐肉，只花费了3.73亿美元，折算下来，每罐斯帕姆***购价不会高于10美分（保守估计），这是***购史上的巨大胜利，但对士兵来说，这是场灾难，因为这种用碎肉做的，吃不出肉类质感的奇怪食物，他们一连吃了好几年。

士兵们给午餐肉起了各种奇怪的名字，“疑似肉”（Something Posing As Meat）、“畜生下水肉”（Spare Parts Animal Meat），以及“灵肉”（Mystery Meat）。还编歌谣来嘲讽它。但韩国、夏威夷人并不反感它，夏威夷至今还有午餐肉节，而韩国人捡美军基地丢弃的午餐肉等物资发明的乱炖——部队锅，也成了很多韩国家庭餐桌上的美食。

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