私房烘焙下单技巧图片大全
cysgjj时间2024-05-26 00:01:33分类烘焙技巧浏览31
想做私房烘培，没有客户积累，如何做推广？
首先，先明确你的客户在哪里，是卖给附近的居民，还是扩大范围，送外卖。明确了客源，就要养成第一批消费者，建议在居民楼附近贴广告，发***。另外可以地推，让附近的居民试吃，如果好吃，可以留下地址送货上门。留下的第一批客户，鼓励客户在饿了么、美团下单。这样可以累积评价和销量，会影响更多新的消费者来购买。
私房烘焙应该如何推广？
私房烘培首先确定自身的优势，有哪些可靠***在进行准时推广，才能达到利益最大化。
由于美团，饿了么等外卖的平台兴起，带动一些没有足够资金开门面房的创业群体，也正是这些平台的广告效应和知名度，使入住的商家在没有门面的情况下也能获取较大的人流量获取利润生存。
第一，入驻美团，饿了么，百度外卖等外卖平台。从店铺线上人流量入手，扩大营业利润。
第二，与超市合作，比如你是卖烘培食品的，可以和超市糕点摊位合作。利用一些重大节日做促销，吸引人群购买。
第三，网络推广，开网店，微信朋友圈推广，微店经营，网站seo推广等推广途径。这些针对的人群很广泛，也比较花费资金，如果烘培店的规模不大，不建议使用这种方法。
第四，口碑宣传，一传十，十传百，好的产品，要做好自己的品牌，做好服务的同时抓好产品口感与外观，给人们心中留下一个好印象，让他们把你宣传，情感营销粘性最好。
谢邀，正在私厨烘焙的路上，刚刚起步，给不了很多意见，说一点自己的想法吧。
首先明确定位，线上or线下。
如果所在地消费水平还可以的话，可以走线下为主的路线，选择人流大消费能力高的地段，这种地段本身就是活广告，稍微做一下前期折扣&宣传推广就可以。宣传推广可以用小广告 消费者票圈 易拉宝等方式。
消费能力不足的城市，私厨烘焙还是要走线上路线，璐宝小厨就是这种形式，最近忙还没来得及线上开店，只是前期写文儿的阶段，各个宣传平台的话，感觉微信的效果应该最好。微信是以好友为主的消费群体，本身好感度 信任度高，通过好友做推广 最好以口味取胜。至于淘宝 微店推广，还在探索中，抱歉不能提供经验。
加油，共勉(ง •̀_•́)ง
先明确你的客户在哪里，是卖给附近的居民，还是扩大范围，送外卖。明确了客源，就要养成第一批消费者，建议在居民楼附近贴广告，发***。另外可以地推，让附近的居民试吃，如果好吃，可以留下地址送货上门。留下的第一批客户，鼓励客户在饿了么、美团下单。这样可以累积评价和销量，会影响更多新的消费者来购买。
我之前是做私房的，现在已经开门店了，之前我们推广一般都是地推，扫码转发送礼品。由于私房用的是民宅，一般是没办法办理营业执照的，美团和很多外卖都上不了，经常在小区内试吃，然后邀请朋友转介绍，效果不好的。烘培做私房缺陷太大了，产品无法展示到客人面前，渠道过窄。
私房烘焙，现在是一个特别大的路子，主要依靠饿了么的外卖，其次要求微信推广，最好建立小程序，同城快手，同城抖音。
（最好开始就装修成有客座，有情调的，小型格局，如果店家主人擅长特殊的技能或者爱好什么的也可以直接发出体验式服务，让顾客有吃有玩，这样推广获取知名度也较快。）
如何购买并储藏咖啡豆？
一、只买整粒咖啡豆
记住，永远只买整粒咖啡豆。想喝到好喝的咖啡，你必须亲自动手研磨并制作。咖啡一旦被研磨成咖啡粉，其口味就会加速流失，还会吸收周遭的异味。新鲜永远是高品质的前提，一定要在喝之前亲手研磨咖啡粉。二、从附近的咖啡厅或烘焙商购买咖啡
我们究竟该去哪里买咖啡？去超市，还是去星巴克？不好意思，都不是。你真正该去的地方是家附近的独立精品咖啡馆或烘焙商。如果你像我一样热爱咖啡，在乎咖啡的品质，那就一定要从真正懂得和理解品质的地方购买咖啡。 此外，去独立咖啡馆购买咖啡还能增进你与咖啡师的感情交流，作为一名老顾客，咖啡师会给你提供许多***，向你推荐刚到店的高品质微批量咖啡。
三、查看烘焙日期我们都知道买牛奶要看保质期，买咖啡也是一样。一旦烘焙成型，咖啡的保质期通常在2周左右，因此在购买时一定要查看咖啡的烘焙日期。 新鲜烘焙的咖啡味道永远是最好的，提前研磨好的罐装咖啡粉完全无法与之相比。 此外，新鲜烘焙的咖啡还富含各类营养物质和抗氧化元素！
四、按需购买我建议大家每次只买够一周饮用的咖啡。这不仅能保证咖啡的新鲜度，还能敦促你去咖啡厅多与他人社交。
五、用密封容器储藏咖啡记住，剩下的咖啡一定要储藏在密封容器里！有时咖啡包装上会注有“可再密封”的标识，但效果不佳，最好的方法就是用密封的罐子和塑封袋储藏咖啡豆。 如果将咖啡放入密封的罐子，再次打开时盖子会轻微鼓起并弹开，这说明咖啡仍处于“排气”阶段，咖啡的新鲜度尚可。六、咖啡要储藏在干燥、凉爽、避光的地方你也许不信，就连光照都会影响咖啡的新鲜程度，因此一定要把咖啡储藏在干燥、凉爽、避光的环境里，家里的橱柜就是不错的选择。七、千万不要放入冰箱！我知道，最近非常流行用冰箱冷藏咖啡，提高咖啡的萃取率，但前提是你必须拥有专业的设备和绝对密封的容器，否则把咖啡放进冰箱就等于***。
咖啡豆最好是新鲜的、刚烘焙出一个月内的最好、用多少磨多少、剩余豆子仍放在袋中封好、这种袋子有个放气阀、这是单向阀、豆子放出气不会久留在袋中、有的为省事、一次磨完、看似省事、实际上磨好的粉〈最好装袋、如用密封罐装放久了)半月以上,香气、口味会差上许多、最好,少存熟豆(烘赔过的)、准备一月左右备用、这熟豆放久了真不办、如自已会加工、生豆可多存些日子
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