给外国人吃8大菜系叫什么来着
cysgjj时间2024-05-26 06:36:16分类外国菜系浏览43
我们做饭的作料比如葱姜蒜、醋、酱油、花椒等，外国人都用什么作料？
在海外生活10年，外国人喜欢用葡萄酒，黄油，蒜，黑胡椒，迷迭香，洋葱，罗勒叶，牛奶，蜂蜜，大葱等作为香料，但是每个国家的菜系使用的又回不同，像法国人就有句俚语，每一道菜都要用到黄油去调味，很多的意大利菜喜欢用到葡萄酒，他们也有一个俚语，这个酒***如你都不愿意喝，那么你也不愿意用它来做菜；西班牙人会用到一种烤过的辣椒粉；欧洲大部分的菜系都喜欢用到芝士来调味，芝士有上千种种类，不同的芝士也可以带来不同的风味
一般有奶酪,干酪,芥末酱,美奶滋,牛奶,砂仁,桂皮,豆蔻,胡椒,番茄,辣椒,盐,黄姜,丁香,百里香,牛至,洋葱,蒜头,薄荷,兰香,迷迭香,香茅,罗勒,月桂,洋芫荽,鼠尾草,柠檬。。。
外国人做饭，西餐中香料的品种很多，和中餐中多使用葱姜蒜和香辛料有相同的，也有不同。西餐的香料简单归类一下，有六大类。
1.蔬菜类。最常用的是洋葱、胡萝卜、荷兰芹、辣椒、青蒜(蒜苗)、生姜、大蒜、番茄等。
2.香草类。如迷迭香、百里香、鼠尾草、薄荷、牛至、欧芹、柠檬叶、月桂叶、茴香、球茎茴香、罗勒叶、香菜、香葱、柠檬香茅、柠檬香蜂草、莳萝、辣根等。
3.干料类。如香菜籽、白胡椒(粉)、黑胡椒(粉)、油菜籽、肉桂(粉)、辣椒粉、红糖、各种干香草粉等。
4.湿料类。如番茄酱、咖喱酱、辣酱酱、蜂蜜、芥末酱、蛋黄酱等。
5.奶制品。通常有牛奶，奶油、各种奶酪，黄油、干酪等。
6.酒类。有白葡萄酒、红葡萄酒、白兰地、杏仁苦酒等。
西餐起源哪个国家？
西餐起源于欧洲。因为欧洲的疆域辽阔,各地的气候、物产、习俗不同，也形成了很多不同的菜系和风味。
从欧洲历史发展来看，早期最发达最具影响力的是古希腊和古罗马文化，而较成体系的西餐形成于古罗马时期,在中世纪基本定型。
意大利历史悠久，据传公元前753年4月21日罗马城开始兴建，并把该日定为罗马的国庆日。罗马人以此为基地不断地向外扩张，至公元前2世纪后期已成为拥有大部分西、南欧领土和部分北非以及西亚地区的强大帝国。罗马帝国在吸取了古希腊文明精华的基础上发展出先进的古罗马文明，从而成为当时欧洲的政治、经济和文化中心。当时的罗马帝国饮食文化已很发达，并影响了大部分欧洲地区，被誉为“欧洲大陆烹饪之始祖”。时至今日，意大利菜肴仍在世界上享有极高声誉。
下图都是我自己给孩子做的西餐。味道棒棒哒！孩子非常爱吃😋😋😋
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