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cysgjj时间2024-05-28 07:03:47分类烘焙技巧浏览134
国内有哪些比较有名的茶叶？
中国的茶叶历史悠久，***丰富，从古至今好茶不断，如果说好的，可以说这个标准不好定义，我就从茶叶的分类来说一说。
中国目前对茶叶的分类是按照茶叶加工方法来分工，一共可以分为六大类。
绿茶的代表茶类是西湖龙井茶，苏州碧螺春，黄山毛峰，信阳毛尖等
黄茶主要是安徽黄茶，霍山黄芽
白茶主要是福鼎白茶，政和白茶
乌龙茶也叫青茶，以安溪铁观音，武夷山岩茶，台湾乌龙茶为代表。
红茶是全发酵茶，主要代表是武夷山正山小种，云南滇红，安徽祁门红茶，广东英红，江苏宜兴红茶，湖南湖红。
黑茶是后发酵茶，主要有安化黑茶，广西六堡，四川藏茶，湖北青砖，云南普洱茶
当然中国的产茶地方非常多，我只是举例说明，喝茶还要自己品，适口为珍。
国内有什么比较有名的茶叶?
我说下我了解的。
“茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公。”茶，这一古老而文明的饮料，从发现，利用，相传至今，已有数千年的历史，现在世界各国的茶树***，栽培技术，加工工艺，饮茶风俗等，很多都是直接或者间接地由中国传播出去，因此，我国也被称为“茶的祖国"
1.绿茶品种:西湖龙井，黄山毛峰，洞庭碧螺春，太平猴魁，六安瓜片，庐山云雾等等。
2.红茶类:祁门红茶，滇红红茶，宁红红茶等。
3.乌龙茶类:大红袍，武夷山岩茶，台湾乌龙，铁观音，等等。
4.白茶类:银针白毫，白牡丹，贡眉，寿眉等。
5.黄茶类:君山银针，蒙顶黄芽，温州黄汤等。
6.黑茶类:湖南黑茶，四川边茶，六堡茶。
7.花茶类:茉莉花茶等。
各位茶友:喝茶不要追求名牌，越出名的茶其产量越少，根本是不可能流向市场。想喝到好茶，到茶农家里去，跟茶农做个好朋友，每个地方都有好茶。我曾经说过，茶无上品，适口为珍。
中国文化悠久，而茶叶在中国历史舞台上绽放了千年历史。
拥有23个省，5个自治区，2个特别行政区，4个直辖市的中国经过几千年岁月更迭也形成了其独一无二的茶文化。
在这个陆地面积约960万平方千米的国土上，中国茶叶被分为了六大茶类、四大产区
现在就请大家跟着茶人陈馨的脚步一起走进中国六大茶类、四大产区。
中国茶品类繁多，按发酵度来区分一共可以分为六大茶类
绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶
六大茶类的茶发酵度不同，生产地方的不同，使得他们形成了不一样的口感和茶名
绿茶是中国历史最为悠久的一款茶类，自古绿茶产名优茶最多，产地也是最多。
绿茶香高味长，一般分为晒青、蒸青、炒青以及烘青绿茶
名茶一般指有一定知名度的好茶，通常具有优异的色香味、独特的外形和优异的品质。往往形成都有一定的历史渊源或一定的人文地理条件，比如说名山出好茶；名人大家创名茶；....
产名茶的地方一般自然条件或生态环境比较优越，好山好水出好茶是有一定道理的。除自然因素外，茶树的品种也是很大因素，容易管理，要有自己的特色，比如说安吉白茶，茶树品种叫“白叶一号”，是一种很独特的茶树品种，具有阶段性的白化现象。在每年开春时节的一个月左右时间里，当日平均气温低于23℃时，安吉白茶树发出的嫩芽会出现叶绿素缺失的情况，呈现出莹白的外观，这就是白叶一号的白化现象。一般情况下，清明前萌发的嫩芽为白色，谷雨前的芽叶为玉白色，雨后至夏至前，逐渐转为白绿相间。到了夏天，芽叶全部恢复为绿色。 在这一个月白化期内***摘的芽叶，做成干茶后仍然是黄绿色的，冲泡之后叶底会恢复为莹白色。
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