外国人吃中国的八大菜系是什么

1. 为什么还会有外国人对中国人的饮食有偏见？
2. 外国人真的喜欢中国美食吗？

为什么还会有外国人对中国人的饮食有偏见？

首先是饮食文化的不同，中国饮食比如菜系不同，口味也不同，有些小吃深受欢迎，但是也有些外国人接受不了中国某些特色菜，比如知了，油炸蚂蚱，动物内脏……其次，就是在烹饪手法上也不大相同，在口感和味道上会有些差别，也就是饮食习惯不同，所以外国人对中国人饮食会有偏见。

因为历史原因，作为拥有13亿人口大国的中国长时间没有参与到世界餐桌上的食品交流之中，中国人绝大多数时间是靠自给自足来养活这么多人。所以让外国的观察家对于新兴的中国消费者感到吃惊。

其次，中国各地区域性饮食差别很大，各地因处在不同河流如长江、黄河、淮河、钱塘江，因处在不同海拔如青藏高原、关中平原、东南沿海，很多食物往往只有一个地方有而且种类繁多而在国外同一个国家并没有很大差别，所以中国很多饮食文化太繁杂很难让国外人理解。

其实，早期入华的耶稣会士比较详细的向西方介绍了中国的各种美食，如利玛窦、卫匡国、卜弥格等人。他们就提及中国也有吃火腿、喝葡萄酒、吃bread的习惯。当然这里的bread指的是面食品，如中国的馒头、面饼等常见的面食，多数情况下不是经过烘焙的面包。

我相信随着中国发展，中国的饮食文化将会更加快速的走向世界，国外的偏见也会慢慢消失。

外国人真的喜欢中国美食吗？

答案是肯定的喽。

中国的美食关键不单一，如果追求原汁原味的鲜美有粤菜苏菜，无辣不欢者可以选择川菜，喜欢重口味可以选择徽菜，湘菜。

再说烹饪花样，一片猪肉可以红烧，爆炒，切丝，肉糜团，粉蒸，回锅等，一把青菜可以炒，煮汤，清拌，馄饨馅，更不要说菜场各种琳琅满目的菜品了。

所以说中国的餐饮可以称是饮食文化，总之什么口味都中国的美食都可以满足你，更何况口味单一的歪果仁呢

你是不知道啊！可受欢迎了呢！在国外，吃一顿中餐那可是因为要庆祝什么才吃的。因为中餐较贵，一次需要点好几个菜，所以外国人一般都不会经常吃。但是像中餐的自助餐，那可是人满为患啊！外国人喜欢口味重，作料重的菜，中餐就是这样的。日本菜韩国菜一般般了，他们还是喜欢中餐的味道。再说了，中餐有那么多种菜系，总有一款适合老外的！

中国的美食文化，自古以来博大精深，聪明的中国人利用身边的地理环境也把一些平常无奇的食材创造出和本身形态完全不同的美食，在东北吃货的眼里没有什么事事一顿烧烤解决不了的，如果有那请给我来瓶啤酒，在川渝人眼里没有什么事是一顿热气腾腾的火锅解决不了的，如果有请给我来盘小酥肉，中国的饮食文化让各地的人民形成了属于自己的“江湖饮食文化”，时代在变化，越来越多的外国人来到中国，当他们吃到中国的火锅，烧烤的时候被完全征服了，但有一些美食是他们忍受不了的，比如接下来的这几个美食。

松花蛋

我的天！他们竟然不喜欢松花蛋，有没有站松花蛋的，我要为它伸冤！松花蛋也叫皮蛋，但是在外国人口中它被称为“恶魔的蛋”，噗，哈哈哈，有这么可怕么！这么美味的东西你们竟然不享受，在我们中国人眼里，啊对当然也有中国人不喜欢，毕竟每个人的口味不同，皮蛋可是相当美味的食物，皮蛋豆腐，还可以用来下酒，对了你知道么，皮蛋和醋天生一对绝配！

鸡爪

怎么办，老外不喜欢的我全喜欢哈哈哈，关于外国人为什么不吃鸡爪有这样两个说法。他们认为鸡爪在生前都是踩着排泄物，认为它们不干净。

另外还有一说则是美国人认为鸡爪像极了婴儿的小手，基于食物形像产生的联想，所以不吃形似婴儿小手的鸡爪。好吧，他们的思想我们该尊重，但是并不能阻挡我们吃哈哈，吃个东西我才不要想那么多~

中国菜几千年的历史．菜的味道能满足各种人士的口味．健康的．养生的．危重病人的．老人的．小人的．是中国人的终身喜爱．老外可能有些是一时图新鲜．老外如像中国人一样．喜爱中国的美食．那中国美食影响力为中国的文化流传百世．真是太好了．

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