菠萝家常菜简单做法大全,菠萝家常菜简单做法大全***
菠萝可以炒菜吃吗?如何用菠萝烹饪美食?
菠萝在广东、广西两广人的口头表达中,实际可以指两种水果,一种是木菠萝,一种是地菠萝。木菠萝又叫菠萝蜜,是木本植物生长出的水果;地菠萝又叫菠萝麻或凤梨,是草本植物长出的水果。两种菠萝既可以生吃,也可以入菜,而且入菜都算是粤菜中的名菜,常在较正常的大宴席中出现。
地菠萝多配肉类,多做成甜酸类的菜式,很开胃。木菠萝多配各种偏甜的食材,做成偏甜的菜式。
一、地菠萝炒鸭、地菠萝咕噜肉、地菠萝炒排骨、地菠萝滑牛肉等。
(菠萝咕噜肉)
二、木菠萝百合炒腰果、木菠萝西芹炒秋菜、木菠萝马蹄炒西芹、木菠萝青椒炒红豆、木菠萝百合炒山药等等。
(剥好的木菠萝)
三、海鲜地菠萝饭等。
四、拔丝地菠萝等。
这些菠萝菜式都很受欢迎。
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